Lobster дахь калориуд ба түүний эрүүл мэндийн ашиг тус
Шинэхэн steamed хавч нь амттай махыг тендерт оруулан жорлонд жаахан төсөөлөх зүйл алга. Хэдийгээр зардлаас шалтгаалж хоол иддэг гэж үздэг ч хавч нь маш олон төрлийн хоол тэжээлийн эх үүсвэр бөгөөд хоол тэжээлийн ач тусыг хүртдэг. Lobster нь калори, өөх, натри, уураг, витамин, фосфор, кали зэрэг нь бага байдаг.
Мөөгөнцөрийн гэр бүлийн гишүүн, хавч нь цэвэр, давстай усанд байдаг хавсарсан хавсралтуудтай хатуу биетэй хясаа юм.
Лоберс нь хүрэн цэнхэр гадаргуутай тул чанаж болгосон. Хамгийн түгээмэл зах зээлийн төрөл зүйл нь зүүн хойд эрэг дагуух хүйтэн усанд байдаг Maine хавч, мөн ихэнхдээ ихэвчлэн хөлдөөсөн сүүлтэй хадгалдаг хавч юм. Spiny lobsters нь Өмнөд Африк, Австрали, Шинэ Зеланд, эсвэл халуун усны сүүлтэй, Флорида, Бразил, Карибын тэнгисээс олдсон хүйтэн усны сүүл юм.
Дэлхий даяар халуун, халуун орны усны хавч хэлбэрийн хавч хэлбэрээр бас байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдний амтыг гол болон гүзээлзгэнэ хошуунд муу гэж үздэг. Эцэст нь Langoustine хавч нь Хойд Атлантын хавч юм.
Lobster Nutrition Facts and Health Benefits
| Lobster Nutrition Facts | |
|---|---|
| Үйлчлэх хэмжээ 4oz түүхий Spiny Lobster (113 гр) | |
| Үйлчилгээний нэг | % Өдөр тутмын үнэ * |
| 127 | |
| Өөхний калори | |
| Нийт өөх 1.7г | 3% |
| Өөх тос 0.3 гр | 0% |
| Цусан дахь холестерол 79мг | 26% |
| Натри 201мг | 8% |
| Нүүрс ус 2.8 г | 1% |
| Хоолны шилэн 0г | 0% |
| Sugars 0g | |
| Protein 23g | |
| А витамин 1% · Витамин С 3% | |
| Кальци 6% · Төмөр 14% | |
| * 2000 калори хоолны дэглэмийн дагуу | |
Lobster нь 23 грамм агуулсан дөрвөн калоритын илчлэг багатай уургийн эх үүсвэр юм. Уураг нь дархлааны функц, эсийн засал, булчингийн барилга, эрчим хүчний үйлдвэрлэлд чухал ач холбогдолтой macronutrient юм.
Lobster нь мөн ясны эрдэсжилт, эсийн дохиолол, эрчим хүчний үйлдвэрлэл зэрэг хэд хэдэн биологийн процессуудад чухал ач холбогдолтой ашигт малтмалын фосфорын сайн эх үүсвэр юм.
Энэ нь магнийн сайн эх үүсвэр бөгөөд зарим кали агуулсан байдаг. Магни нь эрчим хүчний үйлдвэрлэл, уургийн нийлэгжилтийг оролцуулаад олон янзын замд оролцдог ба калийн баялаг хоолны дэглэм цусны даралтыг бууруулдаг.
Lobster нь эрчим хүчний үйлдвэрлэл, төмрийн хүчил төрөгчийн тээвэрлэлт, эрчим хүчний үйлдвэрлэл, ДНХ-ний нэгдлүүдийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох Б-витамины сайн эх үүсвэр юм.
Lobster-ийн нийтлэг асуултууд
Хлорестер ихээр агуулдаг биш үү?
Lobster нь зарим холестерин агуулдаг боловч жижиг хэсэг (ойролцоогоор 4 унц) нь их хэмжээгээр агуулдаггүй.
2015-2020 оны америкчуудад зориулсан АНУ-ын Хоол тэжээлийн Хоол тэжээлийн Дэмжлэгийн удирдамжид хоол тэжээлийн холестерины хэмжээг хязгаарлах удирдамжийг 300 мг-аас дээш хоногоор нэмэгдүүлсэн. Гэсэн хэдий ч ханасан, боловсруулсан, боловсруулсан, боловсруулсан, боловсруулсан, боловсруулсан, боловсруулсан, боловсруулсан хоол хүнс зэрэг ханасан өөх тосны өндөр агууламжтай хоол хүнс хэрэглэхийг хязгаарлах нь чухал юм.
Сэтгэлгээ өөрчлөгдөх нь бид хоол тэжээлийн холестериныг цусан дахь холестролын түвшинд нөлөөлөхгүй байж магадгүй юм. Үүний оронд өөх тос, ханасан өөх тос, өөх тос, моногүйжүүлээгүй зэрэг өөх тос зэрэг хооллолт, өөх тосыг хязгаарлахад анхаарах хэрэгтэй.
Lobster сонгож, хадгалах
Хэрэв та амьд хавч худалдаж авахаар хайж байгаа бол таны хайж олохыг хүсч буй хэдэн зүйл байна.
- Shell: Lobsters нь хуучин, хатуу хальстай, зөөлөн, шинэ бүрхүүлээр солиорно. Бага насны хавчнууд жилдээ хэдэн удаа гууждаг бол настай хүмүүс жилд нэг удаа гууждаг.
Хэрвээ та амттай амтыг хайж, хавч зээхэд хялбар байвал та илүү зөөлөн бүрхүүлтэй хавч байхыг хүсэх болно. Эдгээр хавчнууд нь мөн шөл болон бусад төрлийн амтанд зориулж хэрэглэж болно. Хэрвээ та илүү хатуу бүрхүүлтэй хавч худалдаж авбал илүү их мах хүлээн авах магадлалтай.
- Жендер: Ихэнх хавчааны шинжээчид хоёулаа ижил зөөлөн бөгөөд амттай амттай байдаг ч зөвхөн эмэгтэй хавч нь жороор тэжээхэд ашигладаг дотоод хүнсний өндөгний сав юм. Хэрэв та эмэгтэй хавч байхыг хүсвэл дээрээс нь доошоо эргүүлж, сүүлний сүүлийг нь жижигхэн шилээр хараарай. Толгойн хамгийн ойрхон нь нөхөн үржихүйн эрхтэн юм. Хэрвээ тэд хэцүү бол энэ нь эрэгтэй, хэрвээ зөөлөн, өдтэй бол эрэгтэй хүн.
- Үйл ажиллагаа : Тэд бүдүүлэг биш, удаан биш байх ёстой.
- Гадаад төрх байдал ба мэдрэмж: Тэдний хэмжээ ихтэй байх ёстой. Тэд сүүлийг өргөхөд сүүлийг нь curl байх ёстой.
- Хэмжээ: Том хавч нь илүү их үнэтэй байдаг. Lobsters нь нэг фунт орчим байдаг "тахиа" -аас "хоёр", хагас фунт нь "jumbo" хүртэл хэмжээтэй байдаг.
Хэрэв та амьд шинэхэн хавч худалдан авах сонирхолгүй бол та мөн худалдан авах боломжтой, шинэхэн, хөлдөөсөн, эсвэл blanched хавч идэж болно. Ихэнх загас агнуурын газрууд чамд зориулж хальст махыг бэлтгэж, махыг нь аваад махыг нь аваачиж өгч, хясаа өгнө.
Эцэст нь, хавч сүүлийг худалдан авч, бүрхүүлийг шинэ, эсвэл хөлдөөх боломжтой.
Хэрвээ та бүхэл бүтэн худалдан авч байгаа бол амьд хавч, хөргөгчийн хөндийн ёроолд хадгалж, дотор нь хөлдөөсөн гель савтай уутанд байлга. Тэд 36-48 цагийн турш амьд үлдэж, хоолоо идэхээс өмнө амьд үлдсэн бол хаяна.
Хавчны бэлдмэлийг эрүүл байлгах арга замууд
Lobsters нь тэдний амтлаг, арвин амт, амттай бүтэцтэй байдаг. Тэдгээр нь байгалийн амттай учраас тэд энгийнээр бэлтгэгдэж, амттай амттай болно.
Ихэвчлэн бага хэмжээний өөх хоол хийх аргуудыг ашиглан бэлтгэдэг бөгөөд энэ нь тэднийг эрүүл, бага илчлэг уургийн сонголт болгодог. Тэд хулгайгаараа, уурлаж, чанаж, шарж, шарсан эсвэл амттай халуун, хүйтэн амттай болно. Lobster махыг бэлтгэсэн аяга, салат, шөл, сүмсээр ашиглаж болно. Энэ төрлийн хоол хүнс илүү их хэмжээний илчлэг, өөх тос агуулдаг учраас их хэмжээний майонез, цөцгий, тос агуулсан хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхийхэд чиглэгдэнэ.
Цагаан махан дээрээс гадна үлэг гүрвэл (чидун ногоон элэг), шүрэн (эмэгтэй хавчны зүйлүүдэд олдсон үрийг олддог) идэж болно. Хавчны эдгээр хэсэг нь ихэвчлэн сүмсээр ашиглагддаг.
Lobster-тэй жор
Үндсэн Steamed Lobster
Шарсан хад хавч
Lobster, Avocado, Grapefruit Salad
Эх сурвалж:
> Линус Паулинг хүрээлэн. Магни. http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/magnesium
> Линус Паулинг хүрээлэн. Фосфор. http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/phosphorus
> АНУ-ын Эрүүл мэнд, Хүний Үйлчилгээний Газар болон АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Хэлтэс. 2015-2020 оны Америкчуудын хоол тэжээлийн удирдамж. 8-р хэвлэл. 2015 оны арванхоёрдугаар сар.
> USDA хоол тэжээлийн мэдээллийн сан. Стандарт лавлагаа гаргах үндэсний шим тэжээлийн мэдээллийн сан 28. Үндсэн тайлан: 15154, хавч хэлбэртэн, spiny хавч, холимог зүйл, түүхий эд