Америкийн хоолны дэглэм төгс биш байсан нь нууц биш юм. Хамгийн сайн санаатай хүмүүс, эрүүл хоол хүнс нь хоол тэжээлийн хэрэгцээгээ хангаж чадахгүй байна. Үүний үр дүнд олон хүн хоол тэжээлийн цоорхойг нөхөх зорилгоор хоол тэжээлийн олон төрлийн амин дэм / эрдэс (MVM) -т хүрч чадсан.
Хэрэв та үү? Энэ нь тусалж чадна гэдэгтээ итгэлтэй байна (гэхдээ энэ нь анхааруулга байдаг).
Америкийн Diet дутагдал
Үндэсний эрүүл мэнд, хоол тэжээлийн үнэлгээний судалгаа (NHANES) нь А аминдэмийн (45% -ийн дутагдал), витамин С (37%), Д амин дэм (93%), кальци (49%), магни 55 хувь).
Америкийн америкчуудын хоол тэжээлийн удирдамжийг тэмдэглэснээр америкчуудын 40 хувь нь дунд зэргийн эрэлт хэрэгцээг хангахуйц дунджаар тооцоолсон дунд зэргийн хэрэгцээ (EAR) -ийг хангаагүй гэсэн тооцоо байдаг.
Кальци, Д витамин, кали зэрэг нь олон нийтийн эрүүл мэндийн шим тэжээл гэж тодорхойлогддог. Ихэнх америкчууд, түүний дотор хүүхдүүд, эдгээр шим тэжээлийн бодисуудын зөвлөмжийг хангахгүй байна. Витамин В12 бол залуу насны хүмүүст төмөр, залуу эмэгтэйчүүд, жирэмсэн эхчүүдэд зориулсан төмөр тэжээл учраас 50-иос дээш насны хүмүүст онцгой анхаарал хандуулдаг тэжээл юм.
Товчоор хэлбэл, бид буурч байна . Зарим хүмүүс шим тэжээлийн дутагдалд орох эрсдэлтэй байна:
- Хүнсний бүлгээс зайлсхийх буюу хязгаарлах хүмүүс
- Бага илчлэг хоолонд орсон хүмүүс A, D, E, эсвэл K өөхөн уусдаг витаминыг шингээх чадвартай хүмүүс
- Тодорхой бичил тэжээлийн шингээх болон / эсвэл бодисын солилцоонд саад учруулдаг эмүүд
- Хүнсний бүлгээс баяжуулсан, бэхжүүлсэн үр тарианы бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх, хязгаарлах хүмүүс
- Хүүхэд төрүүлэх насны эмэгтэйчүүд
- Ахмад настнууд
- Тамхичид
- Жин алдах мэс заслын түүхтэй хүмүүс
Multivitamins: Бага зардалтай хоол тэжээлийн даатгал
Эрүүл хоол хүнс хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ зарим нь өөрчлөлт нь энгийн ажил биш юм. Барууны хоолны дэглэмийн бодит хомсдол, хамгийн сайн хоолны дэглэмийн хязгаарлалт нь урт хугацааны эрүүл мэндэд нэмэлт эмчилгээ болдог.
MVM-ийг хэрэглэдэг хүмүүсийн дунд хоол тэжээлийн дутагдал бага байдаг бөгөөд хэрэглэгчдийн хувьд илүү идэвхтэй, тамхи татах магадлал бага байдаг-тэжээллэг хоолны дэглэм, эрүүл амьдралын хэв маягтай холбоотой хүчин зүйлүүд байдаг.
Өдөр тутмын MVM нэмэгдэл нь хоол тэжээлийн цоорхойг нөхөх, тэжээл дутагдахаас хамгаалахын тулд аюулгүй ажиллагааны сүлжээ юм. "Малын эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулж болзошгүйг анхаарах нь зүйтэй," хоол тэжээлийн даатгал "-ыг хангах боломжийн арга. MVMs нь хоолны дуршил буурах, шингээх чадвартай ахмад настнуудад онцгой ач холбогдолтой байж болно.
Хүнсний эхний
Гэсэн хэдий ч MVMs нь хоол тэжээлийн дутагдлыг нөхөж чаддаг бол тэжээллэг хоол хүнс хэрэглэдэггүй. Эдгээр нь 'нэмэлт' гэж нэрлэгддэг учраас тэдний үүрэг бол зөвхөн хооллолтыг нэмэгдүүлдэг.
Хоол хүнс нь таны шим тэжээлийг авах хамгийн тохиромжтой арга байсан бөгөөд мэдээжийн хэрэг, нэмэлт зүйл болохоос өмнө үүнийг хийх цорын ганц арга зам байсан.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн, хамгийн сүүлийн үеийн DGA хүнсний хэрэглээний эхний хандлагыг санал болгодог. Хоол хүнс тэжээлийг зөвхөн тэжээллэг бодисоор хангаж чаддаг төдийгүй найрлаганд нь нэмэр болохуйцаар бие биентэйгээ харилцан үйлчлэлцдэг фитохимийн болон антиоксидант зэрэг эрүүл энхийн нэгдлүүд байдаг.
Хоол тэжээлийн чанарыг сайжруулах нь эрүүл мэнд, эрүүл мэнд, урт наслалтыг дэмжих болно. DGA тооцоолсноор насанд хүрэгчдийн талаас (117 сая хүн) ядуу чанартай хооллолт, биеийн идэвхгүй байдлаас хамааран нэг буюу түүнээс дээш урьдчилан сэргийлж болох архаг өвчинтэй байдаг байна.
2017 оны судалгаагаар 2012 онд АНУ-д зүрх судасны өвчин, цус харвалт, чихрийн шижин өвчний улмаас 300 000 хүн нас барах нь эрүүл бус хооллолтын байдалд тооцогдож байв.
Ядуу хоолны дэглэмийн чанар нь бүх шалтгаант нас баралтыг нэмэгдүүлж, архаг өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
Доод шугам
Өдөрт олон төрлийн амин дэм / эрдэс бодисын нэмэлт тусламжтайгаар хоол хүнсээр дамжин витамин, эрдэс бодисын хэрэглээг хангах нь архаг өвчин, ялангуяа таргалалт, чихрийн шижин, зүрхний өвчинг эртнээс хамгаалахад чухал ач холбогдолтой.
Эдгээр шинэлэг зөвлөмжүүд нь танд нэмэлт шийдвэр гаргахад ухаалаг шийдвэр гаргахад тусална:
- Таны нас, хүйсний хувьд хамгийн сайн олон төрлийн амин дэмийг сонгоно уу (шошго таныг удирдах болно).
- Ихэнх шим тэжээлт бодис бүхий олон төрлийн амин дэмийг олохын тулд шошгуудыг харьцуулахын зэрэгцээ өдөр тутмынхаа утгыг хэтэрдэггүй. Олон төрлийн аминдэмийн стандарт байхгүй бөгөөд олон янз бүрийн шим тэжээлийг янз бүрийн хэмжээгээр санал болгодог.
- Chewable gummy supplements нь эмийн ихэнх хэлбэрийн MVMs шиг бүрэн биш юм. Ерөнхийдөө MVMs нь өдөр тутмын үнэ цэнэ, кальци, магни, калий нь RDA-ийн 100% агуулаагүй учраас таны тэжээллэг хэрэглэснээс хамааран эдгээр тэжээлүүдийн нэмэгдэл нэмэлт тэжээлийг авах шаардлага гарч болно.
Мөн MVM-ийг хийлгэх нь ид шидийн сум биш бөгөөд та хоолны дэглэм болон эрүүл мэндийн асуудалд санаа зовж байх хэрэгтэй. MVMs нь эрүүл амьдралын хэв маягийн жижигхэн хэсэг юм.
Эх сурвалж:
> Хоолны дэглэмийн чанарын оноог болон Пан-Европын кохорт судалгааны бүх шалтгаан, зүрх судасны болон хавдрын нас баралтын таамаглал. PlosOne. 2016; 11 (7): 1-18.
> Fulgoni VL 3, Keast DR, Bailey RL, Dwyer J. Хоол, баяжуулагч, ба нэмэлт бүтээгдэхүүнүүд: америкчууд тэдний тэжээллэг чанарыг хаанаас авдаг вэ? J Nutr. 2011; 141 (10): 1847-1854.
> Micha R, Peñalvo JL, Cudhea F, Imamura F, Rehm CD, Mozaffarian D. АНУ-д зүрхний өвчин, тархинд цус харвах, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний шалтгаан, нас баралтын холбоо. Жама. 2017; 317 (9): 912-924.
> АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн департамент, АНУ-ын Эрүүл мэнд ба Хүний үйлчилгээний газар. Америкчуудын хоол тэжээлийн удирдамж 2015-2020: Наймдугаар хэвлэл. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. 2016 оны 1-р сарын 7-нд нийтлэгдсэн
> Wallace TC, McBurney M, Fulgoni VL 3-р. 2007-2010 оны АНУ-д бичил тэжээлд хэрэглэх олон талт амин дэм / ашигт малтмалын нэмэлт. J Am Coll Nutr. 2014; 33 (2): 94-102.