Өглөөний цайны газрын бодит байдлыг шалгах
Манай поп соёлын мэдээний циклийн талаархи сонин зүйл бол тухайн сэдэв, эсвэл хүн халуун, хүйтэн байдаг хандлагатай байдаг. Энэ нь надад хувийн туршлагатай зүйл юм. Жишээлбэл, зурагтаар гарах хүсэлт гаргаагүй долоо хоногт би долоо хоногт бүгдээрээ олон удаа гарч ирдэг. Өглөөний ихийн нэг нь продюсер дээр энэ тухай ярихад урилга өгөхдөө ингэж асуухад тэр надад маш их хариулт өгсөн юм: "За, чи бол долоо хоногын амт."
Би яг одоо алдартай амт биш. Энэ долоо хоногт өглөөний цай амт юм. Шинжлэх ухааны тухай түүхүүд, псевдо шинжлэх ухаан, өглөөний цай уух, эсвэл өглөөний цай унах нь уламжлалт болон онлайн хэвлэл мэдээллийн хэрэгслүүдийг агуулсан байдаг.
Өдөр тутмын амьдралын хэв маягийн энэ үдшийн гол үндэс нь яагаад гэнэт сонсогддог вэ? Надад ямар ч санаа алга. Хамралт нь бүхэлдээ "саяхан" судалгаагаар тогтоогдсон боловч сүүлийн арваннэгдүгээр сард хэвлэгдсэн. Сүүлийн үед энэ нь тухайн долоо хоногт олон нийтэд үзүүлж буй шалгалтын дүнг бүрэн бөглөж байсан тул энэ долоо хоногт энэ сэдвээр ярилцаж байгаа зүйлийг тайлбарлахгүй. "Долоо хоногийн амт" үзэгдэлд шилжиж, цааш үргэлжлүүлээрэй.
Холимог дахь асуулт нь жингийн дасгалжуулагчийн өглөөний дасгал хийхэд сайн юм уу муутай эсэхийг шалгах явдал юм. Хамралт нь 2007 оны ажиглалтын судалгаагаар өглөөний цайгаа гаргах нь жин нэмсэнтэй холбоотой болохыг харуулж байна. шим тэжээлийн нягт өтгөн хооллолтыг дэмждэг Америкчуудын 2010 оны Хоол тэжээлийн удирдамж ; Өнгөрсөн 11-р сараас санамсаргүй түүвэр судалгааг хийснээр өглөөний цайгаа зугаалах нь жин хасахад нөлөөлсөн гэж үздэг.
Ажиглалтын судалгаа болон сүүлийн үеийн туршилтын туршилтуудын хоорондох зөрүүг эхлүүлье. Үүнийг юу гэж үздэг вэ? Хэн ч зөв байгаагүй гэж хэлж чадахгүй нь тодорхой. Үнэндээ, сүүлийн үеийн судалгаанууд нь санамсаргүй судалгаа байсан бөгөөд тэдгээр нь ажиглалтын судалгаанаас илүү хүчтэй нотолгоог үүсгэдэг.
Нөгөөтэйгүүр энэ үйл ажиллагаа нь зөвхөн 36 илүүдэл жинтэй оролцсон оролцсон бөгөөд зөвхөн 4 долоо хоног үргэлжилсэн. Тиймээс, бага жинтэй, илүүдэл жинтэй хүмүүсийг сонгохдоо өдөр бүр хоолны дэглэмээс нэг сарын турш хоолны дэглэмийг хасаж, хяналтын бүлгийнхтэй харьцуулахад жаахан жин хассан.
Энэ үр дагавар нь эрүүл мэндийн үр дүнд илүү удаан хугацаа зарцуулах уу? Бид мэдэхгүй байна. Илүү том, илүү олон бүлэгт үр нөлөө үзүүлж болох уу? Бид мэдэхгүй байна. Энэ үр нөлөө нь хүүхдүүдэд харагдах уу? Бид мэдэхгүй байна. Өнөөгийн хэвлэл мэдээллийн хамрах хүрээ нь энэхүү судалгааг өмнө нь хийгдсэн судалгаа шинжилгээний сул талуудтай холбон судалж, судалгааны өөрийн чухал хязгаарлалтыг үл тоомсорлодог.
Энэ ажиглалт судалгааны хувьд, энэ нь бас чухал хязгаарлалтуудтай байдаг. Өглөөний хоолоо жингээ өөрчлөх цаг хугацааны туршид харьцуулсан судалгаагаар өглөөний цай уухгүй байхын давуу тал нь яагаад жингийн зүтгэгчид илүү жинтэй болох вэ? Өгөөж болох олон тайлбар бий, гэхдээ тодорхой нэг зүйлийг хэрэглэ: Өглөөний цай алгасахад хэн дуртай байдаг вэ? Сайн эрүүл мэндийн төлөөх удирдамжийг дагахыг эрэлхийлээгүй хүмүүс. Өглөөний хоолоо идэхээс зайлсхийх вэ?
Магадгүй эрүүл мэндийн хувьд илүү ухамсартай хүмүүс байж болно. Хэрэв тийм бол эрүүл мэндийн ухамсартай хүмүүс эрүүл мэндийн ухамсартай хүмүүсийг бодвол жингээ хасах магадлал багатай гэдгийг судалгаагаар нотолж байгаа юм. Энэ нь биднийг сулхан илчлэлт гэдгийг хүлээн зөвшөөрнө гэдэгт би итгэж байна.
Өглөөний тухай үнэн юу вэ? Зөвхөн энэ нь: цэст dogma тавих шинжлэх ухааны үндэслэл байхгүй.
Өглөөний хоол идэх нь чухал байдаг бөгөөд өглөөний цайгаа алга болгох нь хор хөнөөлтэй, зарим нь truism, хот суурин газрын домог байдаг. Truism-ийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь энгийн зүйл юм: Заримдаа хурдан эвдрэх, эсвэл бид өлсөх хэрэгтэй. Тиймээ, зарим тохиолдолд нэг шөнийн хурдан муудах нь чухал юм.
Хэдийгээр нотолгоо байхгүй, хэзээ ч байгаагүй, зарим тодорхой цагт үүнийг маш тодорхой зааж өгсөн байх ёстой.
Хотын домог гэж юу вэ? Хэдэн арван жилийн туршид зарим судалгаанаас үзэхэд өглөөний цай уусан хүүхдүүд хүссэнээрээ биш, харин гэр бүл нь ядуу, өлсгөлөн, сургууль дээрээ анхаарал халамжгүй байгаагаа илэрхийлж байв. Бусад шалтгаанаар "алгасах" өглөөний цайгаар хооллодог хүмүүст энэ нь маш гайхалтай зүйл биш юм. Таргалалтын ном зохиолуудад ч бас зөвлөгөө өгдөг. Өөрөөр хэлбэл хоол идэхээс зайлсхийж байгаа хүмүүс хоолоо идэхээс зайлсхийх зорилгоор хоолоо идэхээс зайлсхийдэг.
Өдөрт алгасах нь муу гэдгийг бид бүгд мэддэг бөгөөд энэ нь бүхэл бүтэн санаанд нийцсэн хоол тэжээлийн тухай захиасуудыг байнга дэмждэг соёл.
Бодит байдал нь: энэ нь хамааралтай. Энэ нь "өглөөний" гэсэн утгаас хамаарна; Энэ нь "алгасах" гэсэн үгнээс хамаарна.
Жишээ нь, өглөө би хамгийн түрүүнд өлсөөгүй. Үнэндээ би өглөөний дасгал хийхийг илүүд үздэг бөгөөд хожим нь өлсөж эхэлдэг. Өглөөний үдшээр би "өглөөний цайгаа" идэх нь ердийн зүйл биш. Өглөөний цай идэх гэж оролдсон ихэнх судалгаагаар 11 цагаас өмнө хоол идэхгүйгээр "алгасах" гэж тодорхойлсон. Тиймээс би өгөгдлийн хүснэгтэнд ахмад шиг харагдах болно.
Гэхдээ би өөрийгөө нэг гэж үздэггүй. Өдрийн хоолонд идсэн хоол хүнс, холимог жимс, жимсгэнэ; үр тариа үр тариа; самар, үрийг; өөх тос, грекийн тараг бус, бүгдийг хамтад нь агуулдаг - үдийн цайны бус, өглөөний хоолны үнэ төлбөргүй байдаг. Түүнээс гадна би өдөр бүр мацаг барьж байна. Энэ нь гэртээ хоол хүнсний баталгаагүй байдлаас болж өлсөхөөс өөр юм.
Хоол хүнс, эрүүл мэндийн талаархи хоёр үнэн байдаг. Нотолгоонд тулгуурлан нотолгооны ач холбогдлын талаархи бодит үнэн байдаг бөгөөд өргөн хүрээний зөвшилцөлд автаж, цаг хугацаанд нь туршиж байдаг. Дараа нь давтан хэлэх зүйлүүд нь хэзээ ч байгаагүй ч гэсэн үнэн байх ёстой гэж үздэг.
Чи толгойноосоо дэрээ өргөж авахад цаг хугацаа шаардагдахгүй. Нөгөөтэйгүүр, хэрэв та өлсөж байвал - чамайг ингэж хийдэггүй. Өлсгөлөнд нэрвэгдсэн хүмүүс биднийг цэвэрлэж, цэвэрлэгээ хийх нь өдөр бүр мацаг барьдаг. Ухаалаг хослолд хоол хүнсээр хандаж, танд зориулж ажиллана. Өглөөний хоолны цэс дээр олон боломжит сонголтууд байдаг бөгөөд тэдний дунд шинжлэх ухааны үндэслэл байхгүй.