Би Мексикийн хоолонд дуртай! Энэ нь калорийн хүнд хоол байх нэр хүндтэй, гэхдээ энэ нь тийм байх албагүй. Мексик хоолны дуршлыг дуртайяа тэмдэглэх арга замыг олж уншаарай! Миний тав тухтай байх ёстой таван зүйл байна.
Нормативгүй Guacamole
Энэ өтгөн сийрэг нь уураггүй өөх тосны хүчлээр баялаг байдаг (өөхний сайн төрөл). Guacamole нь ихэвчлэн авокадотой, бага хэмжээгээр хийгддэг учраас илчлэгийг харж чадахгүй бол илчлэгийг түргэсдэг.
Нэмэлт хоол тэжээл болон амтанд тоглохын тулд хоёр ширхэг нууц найрлага нэмж болно. Грекийн тараг болон нухсан вандуйг нэмж болно. Би ч бас эрдэнэ шиш, хар шош шиг хөгжилтэй нэмэгдлүүдтэйгээ манлайлах дуртай.
Таны guacamole худалдан авах уу? Би бүхэл бүтэн Guacamole-ийн хамгийн том фен. Хэрвээ та сонирхолтой байгаа бол Chipotle Lime, Margarita, Sriracha гэх мэт адал явдалтай амтыг туршаарай. Хэрвээ та ганцаараа зуушлуулах бол брендийн удирдлагатай минералын заримыг нь аваарай. Бүрэн Guacamole ч бас guacamole болон salsa-ыг хийдэг.
Салса
Салс бол миний амьдралд гайхамшигтай амтат амттай амттан мөн. Илүү их калоритай, амттай, намд их дуртай! Энэ нь бүх зүйл Мексикийн ур чадварыг өгдөг. Тахианы махыг сайтар хольж, эсвэл саладанд хийж үзээрэй. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь tortilla chips (гэхдээ зөвхөн чип биш) маш сайн.
Baked (Fried биш) Tortilla Chips
Мах, Мексик идэх нь чармайлт юм. Гэхдээ ихэнх чипс нь шарсан махыг өөх тосны калоригаар дүүргэдэг.
Аз болоход, өнөө үед тавиур дээр эрүүл тогтсон сонголтууд бий. Сав баглаа боодол дээр "шатаасан" гэсэн үгсийг хайж үзээрэй, зарим нь хамгийн шилдэг нь, Guiltless Gourmet, Tostitos Oven Baked Scoops,
1. 400 градусын зууханд урьдчилан халаа.
2. Хоёр 6-инчийн эрдэнэ шишийн тортилласыг хоёр талыг нь огтол.
Хагас хэсгийг гурвалжин болгон 3 гурвалжин болгон хуваа.
3. Бялууг шүршиж боов бэлтгэх. Торрелийн гурвалжингуудыг хуудасны ойролцоо байрлуул. 1-сек-ийн бус шүрших шүршүүрийн гурвалжинг хучих. Бүрэн нь 1/8 tsp нь цацаж. давс.
4. Үйрмэг хүртэл зууханд 8 минут орчим хугацаагаар жигнэж, жигнэх хугацааг уртасгана.
Бүтэн жор (12 чип): 120 калори, 3г нийт өөх (өөх тос 0г), 312мг натри, 22г карбон, 3г эслэг, 1г сахар, 1г уураг
Хөнгөн болсон Quesadillas
Quesadillas нь амттай боловч бяслагаар дүүргэсэн зүйл ихэвчлэн илчлэг ихтэй байдаг. Тийм ч учраас би хөнгөн курс, өндөр шилэн тортилла (La Tortilla Factory гэх мэт), бусад эрүүл найрлагатай өөрийн дурьдсан зүйлсийг хийх дуртай. Энд 200 калоритой мөөгөнцөр мөөгний quesadilla яаж хийх вэ:
1. Дунд зэргийн халуунд бус модны шүршүүрийн шүршүүрийн том ишийг авчир. Күүк ба 1 аяга зөөлөн савханцрын мөөгийг зөөлөн болгоод 3 минут орчим болтол хутгана.
2. Мөөгийг аяганд хийж, сайтар хольж, инээмсэглэн шаргал өнгөтэй Швейцарийн бяслагны 2 шаантагыг сайтар холино. Сармисын нунтаг болон хар чинжүүний зураасыг хутгаад хийнэ.
3. 110 калори буюу түүнээс бага дунд зэргийн өндөр шилэн сам хорхойг уусгана. Мөөг-бяслагны холимогоор нэг хагасыг тараана. Нөгөө талыг нь дахин нааж, зөөлөн дараарай.
4. Шаардлагатай бол цэвэр иштэй. Дахин шүршиж, дунд зэргийн халуунд буцаана. Үйрмэг хүртэлх күүкийн талх, тал бүрээс ойролцоогоор 2 минут. Хажуу тийш зүсэж, идээрэй!
Бүх төрлийн жор: 203 калори, 5.5г нийт өөх (2.5г өөх тос), 740мг натри, 30.5г carbs, 7г шилэн, 5г сахар, 11.5г уураг
Бага калори Margaritas
Маргарайтигүйгээр Мексикийн мацаг баригчдын жагсаалт алга. Залгих коктейль нь ерөнхийдөө sugary calorie-fest гэсэн хэдий ч дараахь зүйлээс хамаарна:
1. Шаржны оронд дараахь найрлагыг хослуулсан: 6 унци илчлэггүй нимбэгний шохойн сод, 1 1/2 унци tequila, 1 унци шохойн шүүс, 2 ширхэг пакет (ойролцоогоор 1 халбага) чихрийн ангид натри нунтаг уух холимог . Уух уух хүртэл холино.
2. Маргарита шилийг 1 аяга буталсан мөсөнд (ойролцоогоор 6 куб) хийнэ.
Бүтэн жор: 115 калори, 0г нийт өөх (өөх тос 0г), 55мг натри, 2г carbs, 0г эслэг, <0.5г сахар, 0г уураг