Судалгаагаар идсэн зүйл нь урт удаан, эрүүл амьдрахын хамгийн чухал хүчин зүйлүүдийн нэг юм гэдгийг харуулж байна. Дасгалын зэрэгцээ хоол хүнс нь архаг өвчинд нэрвэгдэх, эрүүл мэнд, урт наслалтыг дэмжихэд маш үр дүнтэй байдаг. Өдөр бүр 6 шим тэжээл бүхий эдгээр хүнсний бүтээгдэхүүний ихэнх хэсгийг идэх нь дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тань тусална. Энэ нь таны эрүүл мэндэд ихээхэн нэмэр болно.
1 - Greens
Raw, навчит ногоон шим тэжээлээр савлагддаг боловч илчлэг багатай байдаг. Нэг фунт-д 100 калори байхад навчит ногоон жингийн алдагдал маш сайн хоол байдаг. Учир нь тэдгээр нь бараг хязгааргүй хэмжээтэйгээр идэж болно. Greens нь цусны судасны хамгаалалтыг хангаж, сайн хараа өгөхийг дэмжиж, чихрийн шижингийн эрсдэлийг бууруулахтай холбоотой юм. Эдгээр ургамлын хэд хэдэн ургамлууд, тэдгээрийн дотроос bok choy, kale, collard greens нь cruciferous гэр бүл, хорт хавдартай тэмцэх шинж чанараараа алдартай төрөл бүрийн хүнсний ногоо юм. Хорт хавдрын эсрэг хүчтэй нөлөө үзүүлдэг учраас энэ хольцыг хольж, хутгана, эсвэл зажлахыг санаарай.
2 - Шош
Шош нь жижиг саванд ирэх сайн зүйлсийн биелэл юм. Бөөрний идэш тэжээл, бусад буурцагт идсэнээр бүрэн дүүрэн мэдрэх болно. Цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад туслах болно. Бөөрний уусдаг шилэн холестерины хэмжээг бууруулдаг. Өдөрт хоёр удаа хоёр долоо хоногт шош, вандуй, сэвэг идэх нь гэдэсний хорт хавдрын эрсдэлийг 50 хувиар багасгаж, аман, залгиур, залгиур, ходоод, бөөрний хорт хавдраас хамгаалах ач холбогдолтой байдаг. Хоол боловсруулах тэжээлийн тахианы боломжийн улмаас шош хийхийг оролддог уу? Гол түлхүүр нь аажим аажмаар эхлээд хэдэн өдрөөр хүлцэнгүй байдлыг бий болгох явдал юм.
3 - Сонгино
Сармис, сармис, чацаргана, гүзээлзгэнэ, хальсалж сонгино зэрэг нь зүрх судасны болон дархлааны тогтолцоонд, түүнчлэн хорт хавдрын эсрэг, чихрийн шижингийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг. Сонгино, загалмайт маягийн хувцас шиг, тэдгээрийг хамгийн их үр өгөөжтэй болгохын тулд сайтар цавчих, буталсан, эсвэл сайн бяцаарай. Сонгино тарааж, нүд нь урагдах үед сонгино нь хорт хавдрын эсрэг нэгдлүүдийг үйлдвэрлэх үед юм. Тархвар зүйн судалгаанаас харахад эдгээр төрлийн хүнсний ногооны хэрэглээг нэмэгдүүлэх нь ходоод, түрүү булчирхайн хорт хавдрын эрсдэл багатай холбоотой болохыг олж тогтоосон байна. Сонгино, ялангуяа улаан сонгино нь хорт хавдрын өсөлт, үржих чадварыг бууруулдаг, колонийн хорт хавдрын эсийн үхлийг өдөөсөн кварцети агуулдаг.
4 - Мөөг
Мөөг нь супер тэжээл юм. Энэ бол эрүүл мэндэд тустай хоол хүнс юм. Мөөг нь өвөрмөц эстрогений үйлдвэрлэлийг хааж, хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлдэг эмүүдтэй байдаг. Цагаан, Кремини, Портобелли, Хясаан, Шитрайт, Maitake, Reishi мөөг зэрэг нь бүгд хорт хавдрын эсрэг шинж чанартай байдаг. Мөөгний дунд олон сайн шинж чанарууд байдаг: зарим нь үрэвслийн эсрэг, дархлааны системийг идэвхжүүлдэг, ДНХ-ийн гэмтэл, хорт хавдрын эсийн өсөлтийг түргэсгэх, хорт хавдрын эсийн үхлийг програмчлахад хүргэж, ангиогенезийг дарангуйлдаг. Зөвхөн мөөгийг нь чанаж иднэ. Түүхий мөөг нь хоолыг ихээхэн хэмжээгээр багасгахын тулд агаритин хэмээх хорт хавдар үүсгэдэг бодис агуулдаг.
5 - Berries
Colorful жимс нь таны идэж чадах хамгийн сайн хооллолтуудын нэг юм. Бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө бүгд элсэн чихэр бага боловч шим тэжээл ихтэй байдаг. Берри хэрэглээ нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, хорт хавдар, танин мэдэхүйн бууралтыг бууруулахтай холбоотой юм. Жимс идэх нь мотор зохицуулалт, санах ойг сайжруулахын зэрэгцээ үрэвслийг багасгах, хавдрын эсийн өсөлтийг саатуулах, ДНХ-ийн гэмтэлээс сэргийлж, үрэвслийг багасгадаг.
6 - үр болон самар
Үрийг нь эрүүл өөх, эрдэс бодис, антиоксидантаар дүүргэж, эрдэс бодис, элементүүд элбэг байдаг. Тэд бас самараас илүү уураг агуулдаг. Үрийн төрөл бүр нь хоол тэжээлийн хувьд өвөрмөц онцлогтой байдаг. Зарим нь омега-3 өөх тосоор баялаг байдаг. Бусад нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилдэг бөгөөд бусад нь төмрөөр, кальци, цайр, витаминаар баялаг байдаг. Чихрийн шижинээс урьдчилан сэргийлэх, жингийн засвар үйлчилгээ хийхэд зүрх судасны үр өгөөжийг өгдөг. Үр ба самрын эрүүл өөх нь ногоотой хамт идэхэд шим тэжээлийг шингээхэд тусалдаг.
Эх сурвалжууд
Абдел-Аал марк, Аххарат H, Захир К, Али Р. Лютин, Заказантин каротиноидын хоол тэжээлийн эх үүсвэр, нүдний эрүүл мэндэд тэдний үүрэг. Шим тэжээл 2013, 5: 1169-1185.
Картер П, Саарал LJ, Тбстон Ж, бусад. Жимс, хүнсний ногооны хэрэглээ, чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн тохиолдол: системчилсэн хяналт, мета-шинжилгээний тохиолдол. BMJ 2010, 341: c4229.
Донован EL, McCord JM, Reuland DJ, бусад. Nrf2-ийн идэвхижил нь хүний титмийн артерийн эндотелийн эсүүдийг исэлдүүлэх сорилтыг хамгаалдаг. Oxid Med Cell 2012, 2012: 132931.
Хэмдон Ж, Делей Б, Виллиам Д, Дашвуд Р. Цусархаг ногооны болон хүний хорт хавдрын эрсдэл: эпидемиологийн нотолгоо, механик үндэслэл. Pharmacol Res 2007, 55: 224-236.
Zakkar M, Van der Heiden K, Luong le A, нар. Артеротелийн эсэд Nrf2-ийг идэвхжүүлдэг артериудыг үрэвслийн шинж тэмдэг илэрснээс хамгаалдаг. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2009, 29: 1851-1857