Грави бол олон амралтын хоол идэх чухал хэсэг юм. Хэрэв жингээ хасах гэж оролдвол гэртээ хоол хийж идэхээсээ өмнө гэрийн даалгавраа хийх хэрэгтэй. Ихэнх сумс жор нь илчлэг ихтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, сумс хэрэглэдэг калориудыг багасгах хэд хэдэн ухаалаг арга байдаг.
Грави дахь калори
Кэмпбелл, Хайнс гэх мэт компаниудад бэлтгэсэн өөх тосгүй цацагт хяруулын 20 калори илчлэг байдаг бөгөөд тогтмол цацагт хяруулын суманд 30 калориор байдаг.
Энэ нь тийм ч муу биш байна гэж үү? Энэ нь нэг л хүчин чадал нь ердөө 1/4 аяга байна гэсэн үг юм. Бидний ихэнх нь хоол идэхээсээ өмнө шөлийг хэмжихгүй. Нэг үйлчилснээс илүү хэрэглэж болно.
Цөцгийн тос нь илчлэг ихтэй байх болно. Тос бэлтгэх тос нь 1/4 аягатай 45 калоритэй. Хиамны сүмсний жин нь 1/4 аяга тутамд 70-д илчлэг ихтэй байдаг.
Гэрийн Грави дахь калориуд
Чи гэртээ сум хийдэг үү? Гурил, гурил, усаар стандарт жороор хийсэн жор хийж байвал 1/4 аяга тутамд 15 калори байдаг. Гэхдээ энэ нь жигнэмэгийн калори тоолоход төвөгтэй байдаг. Олон тооны уламжлалт сумс жорыг цөцгийн тос, тогоо зөөх гэж дууддаг. Хэрвээ та эдгээр өөх тосыг нэмбэл калорийн тоо хэр нэмэгдэхээс хамаарч илчлэгийн тоо нэмэгдэх болно. Зарим тооцоогоор калорийн тоо нь 2 унци тутамд 45-50 калорийн илчлэгийг тавьдаг.
Бага илчлэг граилжийн жор олж авах
Хэрэв та Талархлын хоолтойгоо амтархан идэхийг хүсч байвал гэртээ хийнэ үү.
Хоолны жороор хийсэн өөх тос, калорийн хэмжээг бууруулдаг цөөн хэдэн сайн жор байдаг. Энд илчлэгийг бага илчлэгийг олох зөвлөмжийг доор харуулав.
- Бага карбогум хийх : Сармагчин дахь калориуд нь голчлон нүүрс ус, өөх тосоос гардаг. Аль аль нь багасгах нь таны сумс дахь калориудыг багасгаж болно.
- Цөцгийрсэн жорыг хэрэглэхээс зайлсхий. Сүүг сүүний орлуулагчийг орлуулж болох боловч энэ нь бас нимгэн тогооч болно.
- Хиамны жорны жор, ялангуяа тос агуулсан хүмүүсийг зайлсхийх хэрэгтэй.
- Цөцгийн тос гэж нэрлэдэг жоруудаас зайлсхий.
Гэрийн Gravy дэхь өөх, калорийн хэмжээг багасгах
Хэрэв та гар хийцийн сумс хийхдээ савыг хэрэглэснээр ихэнх өөхийг арилгана. Хэрэв та гурилан дээр хийх дуртай бол өөх гурилтай хамт тарган нягтруулагч нь болдог. Үүний оронд та махны амтыг хадгалж, цардуулыг өтгөрүүлэгч бодис болгон хэрэглэж болно.
- Нунтаг өөхний хэсгийг хадгалж үлдэхийн тулд хэрэглэж буй шингэн савыг хэрэглэж болно.
- Таван минутын турш жигнэсэн саванд халааж, хайруулын тавган дээрээс криксч битүүдийг хусч байлгана.
- Тарганаас ялгаж аваад өөх тосыг салган аваад өөх тосыг нь жигнэх зорилгоор хэрэглэдэг.
- Өөх тосыг арилгах өөр нэг арга нь мөсөн дөрвөлжинг дээжинд 10 минутын турш хөлдөөгчид хийнэ. Тосыг нь арилгаж, үлдсэнийг нь сумлахад хэрэглэж болно.
- Ус, эрдэнэ шиш, сүү, эрдэнэ шиш зэргийг сумаар хийнэ. Дараа нь 4 аяга, тослох дээжийг нэмж 4 аяга усаар дүүргэнэ. Гурван минутын турш хутгана.
Эх сурвалж:
> USDA Хүнсний бүтэц бүрэлдэхүүнүүд. АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яам.