Рутабага бол манжинтай төстэй ургамлын үндэс юм. Гэхдээ энэ нь жаахан амттай амттай байдаг. Rutabega нь магни, кальци ихээр агуулагддаг тул ясны эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд витамин С-ийн баялаг юм. Энэ нь дархлааны системийн үйл ажиллагаа болон холбогч эдэд чухал үүрэгтэй.
Та өөрийн хүнсний дэлгүүр дэхь том хэмжээний хүнсний ногоо олж авна.
Хэмжээ нь хатуу бөгөөд мэдрэмжтэй байдаг. Тэд лаваар бүрсэн байх болно. Энэ нь маш аюулгүй, гэхдээ та хоол хийхээсээ өмнө rutabaga-ийг хальслах хэрэгтэй болно.
Шаардлагатай бол тэдгээрийг сэрүүн газар байлгах, эсвэл рупаундаудтай бол rutabaga нухашыг бэлтгээд хөлдөөгчид хадгална. Хэрэв хөлийг хөлдөөх зориулалтаар ашиглах бол нэг жил хүртэл үргэлжилнэ.
Rutabaga-ийн хоол тэжээлийн мэдээлэл
Миний тэмдэглэснээр Рутабага нь маш тэжээллэг чанартай бөгөөд зарим витамин, эрдэс баялагт өндөр байдаг. Тэд калорийн хэтэрхий өндөр биш байна. Рутабага онгоцны нэг нь зөвхөн 50 калори байдаг. Хэрэв та цөцгийн тос, тос эсвэл бусад тосыг нэмбэл илчлэгийн хэмжээ өөрчлөгдөнө.
Дараахь тэжээлийн мэдээлэл нь АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Хоол Тариалангийн Хадгаламжийн Өгөгдлийн сангийн мэдээллийн сангаас гаралтай. Жагсаалт нь чанаж болгосон rutabaga кубын нэг аяга юм.
- Ус: 125.52 грамм
- Калори: 50
- Уураг: 1.68 грамм
- Нүүрс ус: 11.38 грамм
- Шилэн: 3.5 грамм
- Сахар: 7.84 грамм
- Нийт тослог: 0.28 грамм
- Ханасан Өөх: 0.038 грамм
- Monounsaturated Өөх: 0.035 грамм
- Polyunsaturated Fat: 0.123 grams
- Холестерол: 0 мг
Micronutrients:
- Кальци: 66 мг
- Төмөр: 0.73 миллиграмм
- Магни: 32 мг
- Фосфор: 81 миллиграмм
- Кали: 472 миллиграмм
- Натри: 28 мг
- Цайр: 0.48 миллиграмм
- Витамин C: 35.0 мг
- Тиамин: 0.126 миллиграмм
- Riboflavin: 0.056 миллиграмм
- Натин : 0.980 миллиграмм
- Пантотеины хүчил: 0.224 миллиграмм
- Витамин В6: 0.140 миллиграмм
- Витамин В12: 0 микрограмм
- Фолат: 29 микрограмм
- Витамин D: 0 Олон улсын нэгжүүд
- А витамин: 3 олон улсын нэгж
- Е витамин: 0.42 миллиграмм байна
- Витамин К: 0.4 микрограмм
Фитонутриентууд:
- бета-каротен: 1 микрограмм
- Бета-Крептоксантин: 0 микрограмм
- Lycopene: 0 микрограмм
- Lutein болон Zeaxanthin: 0 микрограмм
Эх сурвалж
АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Хөдөө Аж Ахуйн Яам Хөдөө Аж Ахуйн Судалгааны Үйлчилгээ Үндэсний Стандарт Тогтвортой Байдлын Мэдээллийн Тогтвортой байдлын мэдээллийн сан 28. "Үндсэн тайлан: 11436, Рутбадас, чанаж, чанаж, давсалж, давсгүй" http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3152.