Эдгээр өдрүүдэд бүх жилүүдэд шинэ ногоо хайхад тийм ч хэцүү биш юм. Хэрэв та улирлын үеэр өөрийн ногоо худалдаж авбал тэдэнд хамгийн амттай амттай, олон тохиолдолд илүү хямд байх болно. Тиймээс худалдан авах хамгийн сайн цагийг задалж, дуртай хүнсний ногоооо яаж сонгодог вэ?
Хавар: Гуравдугаар сар, Дөрөвдүгээр сар, Тавдугаар сар
Артичокууд
Архидчдыг лааз эсвэл лонхон дээр олох нь амархан байдаг. Гэхдээ та шинэ ураникикууддаа дуртай бол хамгийн сайн улирал нь хавар байдаг.
Навчнуудтай эвдэрсэн навч, ямар ч өө сэвгүй байдаг ураникокийг хай. Тэднийг барьж байхдаа хэмжээндээ бага зэрэг хүндрэх хэрэгтэй. Тэднийг гэртээ авч хаяхдаа хөргөгчинд хийж, долоо хоногт ашиглах хэрэгтэй.
Аспарагус
Шинэ тендер аспарагус нь амттай, одоо хамгийн шилдэг нь. Моднууд нь шинэхэн үнэртэй, бат бөх байх боловч модлог биш. Асуудлаа орхих эсвэл харанхуй мэт харагддаг аспарагусаас хол бай. Үрийг нь нойтон цаасны алчуураар хийж, хуванцар саванд хийнэ. Долоо хоногийн дотор идээрэй.
Брокколи
Ийм олон төрлийн хүнсний ногоо, цэцэгт байцаа, салат, талх, хутгуураар хоол хийж болно. Өнгө нь гүн ногоон өнгөтэй, цэвэр үнэртэй, бүү сулрдаггүй цэцгийг сонгох хэрэгтэй. Хөргөсөн хэсгийг хөргөгчинд хадгалж, 3 эсвэл 4 хоногийн дотор хэрэглэж болохгүй.
Чихэрлэг эрдэнэшиш
Та зуны улиралд чихэрлэг эрдэнэ шишийн шинэ чихийг харах болно. Зуны улиралд илүү элбэг байдаг.
Чанартай ногоон husks сонгож, махан биеийг нь чийгшүүлээгүй, үрийг нь хайж олох. Шүүсийг гэртээ авч, хөргөгчинд хийж, хамгийн сайн амтаар 2-3 хоногийн дотор хэрэглэнэ.
Ногоон шош
Энгийн ногоон шош нь лаазанд эсвэл хөлдөөсөн уутанд байдаг, гэхдээ шинэхэн байхдаа тэд илүү сайн байдаг.
Тэднийг шарах үед шошготой байх шиг мэдрэмжтэй ногоон шош хай. Тэднийг сульдсан эсвэл шингэн алдсан эсэхийг хараарай. Хөргөсөн ногоон шошоо хөргөгчинд нэг долоо хоног байлга.
Peas
Ногоон вандуй нь лааз болон хөлдөх хэсэгт олж болох өөр нэгэн ногоо юм. Гэхдээ шинэхэн вандуйнууд нь маш сайн байдаг бөгөөд хавар нь үйлдвэрлэлийн хэсгээс олох хамгийн сайн цаг юм. Та ногоон бүрхүүл дээр байгаа вандуй олдож магадгүй юм уу, аль эсвэл тэдгээрийн тав тухыг хангахын тулд аль хэдийн бүрхсэн байж болно. Хөргөсөн хэсгийг 3 хоногийн дотор хөргөөд хэрэглэнэ.
Бууцай
Шинэ бууцай нь салат ногоон, эсвэл сэндвич зэрэг түүхий эдийг хэрэглэж болно, эсвэл чанаж болно, тал таваг болгон ашиглаж болно. Бууцай хаврын саруудад хамгийн сайн байдаг. Сайхан, ногоон, яруу сайхан байдаг бууцай навчийг хайж үзээрэй. Таван өдөр хүртэл хөргөгчинд бууцаа байлга.
Швейцарийн Чард
Швейцарийн chard бол түүний хар ногоон навч, өнгөлөг иштэй сайхан ногоо юм. Мөн өнгө нь шинэ Швейцарийн chard сонгох түлхүүр юм. Цэвэрхэн харагддаг chard ба шар эсвэл хүрэн навчис байхгүй. Хөргөгчдөөрөө хадгалж үлдсэнийг гурав, дөрвөн хоногийн дотор ашиглах хэрэгтэй.
Зуны: 6, 7, 8 дугаар сарууд
Амтат эрдэнэшиш, ногоон вандуй, вандуй нь зуны хамгийн оройд шинэхэн хэвээрээ байна.
Beets
Зөгийн бал нь зуны улиралд боловсорч гүйцээд эх ургамлын нэг юм. Эрүүл арьстай навчтай манжинтай, навчтай манжинг сонгоорой. Эх, навч хоёулаа идэж болно. Ингэснээр та гэртээ буцаж ирэхэд оройноос нэг инч буюу хоёр инчийн оройг таслан аваад хөргөгчинд 3 долоо хоног хүртэлх үндэсийг хадгалдаг. Манжин манжин навч 2-3 хоног дотор нүүж ав.
Crookneck Squash
Зуны улиралд тод шар crookneck Сквош бэлэн байна. Сквачийг сонгохдоо хатуу бөгөөд хүндийг мэдэр. Сквошийг хэтэрхий том болгохоос гадна бага хэмжээний дунд хэмжээний сквош сонгох хэрэгтэй. Crookneck Сквош нь хөргөгчинд долоо хоногоос дээш хугацаагаар үргэлжлэх болно.
Өргөст хэмх
Өргөст хэмхүүд үргэлж даршилсан ногоо шиг байдаг, гэхдээ зуны улиралд хамгийн шилдэг шинэ чакууд олно. Хатуу, хүнд, харанхуй ногоонуудыг худалдаж ав. Дүрслэх, эсвэл хатаж буй өргөст хэмхүүдээс зайлсхий. Солирыг долоо хоног хүртэл хөргөгчинд байлга.
Хаш
Энд зуны улирал байдаг. Өнгөний гялалзсан, харанхуйд хашаанууд сонгож, тэдгээрийн хэмжээгээр хүнд мэдрэмжийг сонго. Хагархай эсвэл муу өнгөөр ялгасан хашаанаас хол байгаарай. Хэрвээ та өндөглөдөг бол гэртээ хөргөгчинд долоо хоногоор оруулна.
Лима шош
Лима шош нь үргэлж лаазанд байдаг, гэхдээ тэд энэ жилийн туршид олж болох шинэ шош шиг амттай байдаггүй. Бүрхүүлд байгаа таван шош сонгоно уу. Тэднийг гэртээ авч, хэдэн өдрийн турш хөргөгчинд хадгална.
Окра
Okra зуны улиралд хаа сайгүй байдаг. Баттай, ногоон өнгөтэй байдаг. Өөрийн гоймонгийн гэрийг авчирч, хөргөгчинд хадгалж, 3-4 өдөр хүртэл үргэлжилнэ.
Radishes
Энд зуны эх ургамлын нэг юм. Шинэхэн үнэртэй, эрүүл ногоон тосон түрхсэн улаан лууваныг хайж үзээрэй. Жижиг, дунд хэмжээний улаан лууван нь илүү сайн байдаг тул том моднууд нь жижигхэн модлог авах хандлагатай байдаг. Хэдэн долоо хоногийн турш хөргөгчинд улаан лууван байлга.
Улаан лооль
Хүнсний дэлгүүрүүд жил бүр улаан лооль авчирдаг боловч тэдгээр нь бага зэрэг л байдаг. Хамгийн гайхамшигтай улаан лооль бол зуны улиралд хүнсний дэлгүүр, фермерийн зах зээл дээр олдох болно.
Зукчиин
Энэхүү алдартай зуны сквош бол энэ жил хаа сайгүй байдаг. Тод ногоон өнгөтэй zucchini Сквошыг сонгож, хэмжээ нь хүндээр мэдрэгдэнэ. Сквошаа аваад долоо хоног хүртэлх хугацаанд хөргөгчинд хий.
Уналт: 9, 10, 11 сар
Намрын улирлын туршид Broccoli улирал хэвээр үлддэг бөгөөд Швейцарийн chard хоёрдахь улирлын туршид эргэн ирдэг.
Acorn Сках
Өвлийн Сквоши нь аварга том цардуул шиг хэлбэртэй. Өвлийн Сквош намар унаж, "өвлийн" гэж нэрлэгддэг шалтгаан нь тэд гал зуухны сэрүүн, харанхуй хэсэгтээ 3 сар хүртэл үргэлжилнэ гэсэн үг юм. Тэд хөргөгчинд байх шаардлагагүй; Зүгээр л тэднийг нарнаас халаадаг. Хар ногоон өнгөтэй царцдасыг сонгож аваад хүндийг мэдрэх болно.
Брюссель нахиалдаг
Жилийн аль ч цагт Брюссель нахиа худалдан авах боломжтой боловч намрын саруудад тэдний оргил үедээ байна. Хэрэв та тэдгээрийг сугалаанд үлдээсэн үед худалдаж авбал илүү дээр байх болно (иймэрхүү жижиг нэмэлт ажил нь тийм ч үнэ цэнэтэй!). Брюсселийн нахиаг сонгохдоо тод ногоон толгой дээр хатуу навчтай. Хөргөгчдөөс долоо хоног хүртэл хадгалах.
Buttercup Squash
Энэ намар дуртай нь өвлийн улиралд хамгийн сайхан амттай. Чи үүнийг сонгохдоо их хэмжээний цоорхой, зөөлөн толбо байхгүй үед цөцгийн тосыг их хэмжээгээр сонго. Buttercup сквач нь нарны шууд тусгалаас гадна хуурай, хуурай орон зайгаас хол зайд 3 сар хүртэл сайн сайхан байх болно.
Butternut squash
Эдгээр цэцгийн цайвар шар скарберууд намрын тариаланчуудын зах зээл, хүнсний дэлгүүрүүдэд хамгийн сайн байдаг. Чи үүнийг сонгохдоо хүнд жинтэй сквакийг сонго. Хэрэв та гэртээ харих замдаа харанхуй, сэрүүн газрыг нэг сар хүртэл хадгалж үлдэх болно.
Cauliflower
Шинэ цэцэгт байцааны жилийн энэ цагийг илүү амттай болгож, бор толбо бүрхэж, арчигдаж магадгүй. Тунгалаг бус цэцэгт байцаа хай. Хэрэв навчнууд хавсарсан байвал ногоон, шинэхэн байх ёстой. Таван зургаан өдрийн турш хөргөгчинд байцаагаа хадгална уу.
Хулууныханд
Halloween гоёл чимэглэлд зориулж хулууг сонгох магадлал өндөр байгаа ч эдгээр нь бүгд идэж болно, дээр нь та бүгд сайн амттай хулууны үртэй байна. Хатуу, тод улбар шар, хүнд жинтэй хулуу сонгох. Жак-д-дэнлүүг эргүүлээгүй л бол тэд 2 сар хүртэл сэрүүн хуурай газар сайхан байлгах болно.
Амтат төмс
Энэ бол намрын эхэн үедээ хамгийн сайн байгаа ургамлын нэг юм. Гөлгөр арьстай, төмсөг, өө сэвгүй, хуучирч муудсан амтат төмс (эсвэл тэд йам гэж нэрлэгддэг) худалдаж аваарай. Хөргөгчдөдөө чихэрлэг төмс, эсвэл өөр нэг сэрүүн, хуурай газар хадгална.
Манжин ба Рутбундас
Манжин бол нил ягаан, цагаан үндэстэй ногоог ногоо тарихад бэлэн байдаг. Өчүүхэн том биш манжинг сонго. Тэднийг гэртээ буцаж ирэхэд хөргөгчинд байрлуул, гэхдээ ихэнх нь ихэнх ургамлын ногоо адил биш бол манжин урт удаан хугацаанд байхгүй. Долоо хоногийн дотор тэдгээрийг ашигла.
Өвөл: 12, 1, 2-р сар
Өвлийн саруудад Брюссель нахиа, цөцгийн тос, амтат төмс, манжин нь хамгийн сайн хэвээр байна.
Collard Greens
Өвөл нь ногоон ногоо тарих сайхан цаг юм. Харанхуй ногоон, шар, хүрэн толботой байхыг сонгоно. Хөргөгчдөөс долоо хоног хүртэл хадгалах.
Кейл
Кале хамгийн их цагийг олоход хялбар боловч навчнууд өвлийн улиралд хамгийн тааламжтай байдаг. Харанхуй ногоон өнгийн кейлийг сонгох боломжгүй. Хөргөгчдөд 4 эсвэл 5 хоногийн турш хадгална.
Жилийн турш
Bell Peppers
Ногоон, улаан, шар, улбар шар хонхны чинжүү зуны улиралд борлогддог. Гөлгөр өнгөтэй гөлгөр арьстай чинжүү худалдаж аваарай. Хуурайшсан амттай чинжүүтэй холилдсон чинжүүтэй холь. Чиний хонхны чинжүүг хөргөгчид 4 ба тав хоногийн турш байлга.
Байцаа
Хөнгөн ногоон, ягаан байцаа нь бүх жилийг олоход хялбар байдаг. Байцаана гэсэн өнгө алдалгүй, эсвэл хэтэрхий хөнгөн мэдрэмжтэй байцаа сонгож ав. Байцаа таны хөргөгчинд долоо хоног хүртэл хугацаанд хадгалах болно.
Лууван
Зарим ногооны улирал нь лууван зэрэг улирлын туршид байдаг. Шинжиг мэдрэх тод улбар шар өнгийн лууванг эрж хай. Зөөлөн лууванг уухаас зайлсхий. Хоёр долоо хоног хүртэл хөргөгчинд луувангаа байлга.
Celery
Анхилуун шинэхэн селөдерейг сонгоход хялбар, сонгоход хялбар байдаг. Хурц ногоон навчтай шулуун ишийг сонгоно уу. Навчис унаж байгаа селөдеррийн мөчрөөс хол бай. Celery хоёр долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгалах болно.
Lettuce
Ногоон, улаан, мөсөн уул , бусад төрлийн шанцайны ургамал улирлын туршид байдаг. Шинэхэн, навчит ургамлын навчийг хайж, шоколаданд шингээж авдаг. Өөрийнхөө салат гэрийг авч, хөргөгчдөөр долоо хоногт хоёр удаа хадгалах.
Сонгино
Шар, цагаан, улаан сонгино хаа сайгүй жилжинэ. Сонгино идээтэй, хүнд сонгино хайж, зөөлөн сонгино хэсгүүдээс зайлсхийж, тэдгээрийг сонгохдоо хөнгөн мэдрэмжтэй бай. Сонгино нь хөргөгчинд сар хүртэл хадгалах болно.
Parsnips
Тарвага цагаан луувантай төстэй хэдий ч сайхан амттай байдаг. Жижигхэн парнелуудыг сонгон авна уу. Тэднийг гэртээ авч, хөргөгчид сард нэг удаа хадгална.
Төмс
Төмс бол хамгийн түгээмэл хүнсний ногоо юм. Та хүнсний дэлгүүрт боловсруулсан янз бүрийн хэлбэрийг олж авна. Мөн та үйлдвэрлэлийн хэсэгт шинэхэн цагаан, шар, улаан, магадгүй цэнхэр төмсийг хайж олох болно. Төмстэй зөөлөн эсвэл сийрэг газаргүй төмс сонгоно уу. Ногоон цутгаж байгаа төмс нь арьсыг нь хэрэглэхээс зайлсхий. Төмсийг хуурай, сэрүүн газар хадгалж, хоёр сараас гурван сар үргэлжлэх болно.
Цас вандуй
Crisp ногоон цас вандуйнууд нь салад болон хумстай хоол хийхэд нэмэр болдог. Ил тод ногоон шинэхэн үнэртэй тосыг сонгох хэрэгтэй. Хэрэв вандуйнууд хэт хөгжөөгүй, эсвэл зулгааж байгаа бол цастай вандуй хэрэглэхээс зайлсхий. Цас вандуй хөргөгчид 5 хүртэл хоног хадгална.
Эх сурвалж:
> Сайн эрүүл мэндийн санг бий болгох. "Улиралд ямар хүнсний ногоо байдаг вэ?"
> АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Яам. "Улирлын чанартай үйлдвэрлэлийн заавар - Улиралд юу байна?"