Калори ба тэдгээрийн эрүүл мэндийн ашиг тус
Бруссель нахиа нь зуу гаруй жилийн турш ойролцоогоор хэдэн зуун жилийн туршид үйлчилсэн бөгөөд эхний үед 1700 орчим тариалалт хийсэн. Та Брюссель нахиаг худалдан авах боломжтой бөгөөд энэ нь тус бүр дээр нахиалж, зузаан сүрэлээ сонгож авах эсвэл Брюсселийн нахиалдаг жижиг толгойг бий болгох Брюсли тариалангийн сүрэл худалдан авч болно. эгнээндээ нэг талыг барьсан. Аль ч аргаар мах, самартай хүчтэй амттай, сайн хослодог.
Хөлдөөсөн Брюссель нахиа жилээс жилд бэлэн болно. Шинэ Брюсселийн нахиалдаг хэд хэдэн сорт байдаг бөгөөд оргил улирал нь 11-р сараас 2-р сар хүртэл.
Бруссель нахиалдаг нүүрс ус, калоритийн хэмжээ бага байдаг ба дүүргэгчийг их хэмжээгээр агуулдаг.
| Брюссель нахиалдаг хоол тэжээлийн баримт | |
|---|---|
| Хэмжээ 1 аяга нь өөх тос (155 гр) нь чанаж болгосон | |
| Үйлчилгээний нэг | % Өдөр тутмын үнэ * |
| Тооцоолол 56 | |
| Тослогны калори 7 | |
| Нийт өөх 0.8г | 1% |
| Saturated Өөх 0.1g | 1% |
| Polyunsaturated Fat 0.3g | |
| Monounsaturated Өөх 0г | |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натри 33мг | 1% |
| 491.83мг | 14% |
| Нүүрс ус 11г | 4% |
| Эмийн Fiber 4.1g | 16% |
| Sugars 2.7g | |
| Protein 4g | |
| А витамин 24% · Витамин С 160% | |
| Кальци 6% · Төмөр 10% | |
Өөх тосгүй уурын боловсруулсан Брюсселийн нэг аяга нь 56 калори, 4.1 грамм эслэг агуулсан бөгөөд энэ нь бага илчлэг, өндөр шилэн хоол юм. Бруссель нахиаг бэлтгэх үед хэр их өөх тос хэрэглэдэг талаар асууж бай. Учир нь цөцгийн тос, гахайн махыг жороор шаарддаг бөгөөд илчлэг багатай хоол хүнсийг өндөр калоригаар түргэн шуурхай болгох боломжтой.
Брюсселийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Брюссель нахиа нь сайн чанарын эх үүсвэр бөгөөд нэг аяга чанасан өдрийн хоолны хэрэгцээний 16% -ийг агуулдаг. Fiber нь карбогидратын нэг хэсэг бөгөөд та бүрэн дүүрэн байлгахад тусалдаг, холестеролыг зүрхнээс хол байлгах, гэдэсний эмчилгээг зохицуулж, туслах болно. цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах.
Эдгээр нь витамин С , витамин К- ийн маш сайн эх сурвалж юм. Витамин С нь эд эсийг засах, дархлаа нэмэгдүүлэхэд чухал ач холбогдолтой усанд уусдаг амин дэм юм. Витамин К нь ясны формаци, цус буулгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг чухал өөх уусдаг витамин юм. Coumadin-ийн хувьд витамин К-ийн хэрэглээг тогтвортой байлгах нь чухал юм. Брюссель нахиус, цэцэгт байцаа, бууцай, өдөр бүр зэрэг ногоон навчит хүнсний ногоотой ижил хэмжээгээр идэх хэрэгтэй.
Эдгээр нь витамин А, фолат, манганы сайн эх сурвалж, мөн В6 витамин, тииний сайн эх сурвалж юм.
Үүнээс гадна, Бруссель нахиалдаг нь хорт хавдарын эсрэг шинж чанартай гэж үздэг cruciferous хүнсний нэг юм. Хорт хавдар үүсгэдэг элэгний зарим ферментүүдийг идэвхижүүлэх замаар үүнийг хийж болно.
Брюсселийн талаархи нийтлэг асуултууд
Би хэрхэн нахиалдаг, ногоон, мусульмахаас сэргийлэх вэ?
Брюсселийн соёолж, амттай сайхан амтыг бий болгох түлхүүр нь хэтэрхий их зайлсхийх явдал юм. Хоол хийхэд хэтэрхий их будилж, бужигнасан, хялгас гэзгэнэ.
Хоол бэлтгэх хугацааг багасгахын тулд та Брюссель нахиаг эхэлнэ.
Энэ нь ногоон дотор гэрэлтэх болно. 30 секунд орчим буцалсан давстай усанд байрлуулж, хоол хийх процессыг удаашруулахын тулд мөстэй усанд шилжүүл. Хэрэгцээтэй болгоход бэлэн болмогц тэднийг хүссэнээр нь хооллож, тэдэнд шууд үйлчил.
Брюссель-г сонгож, хадгалдаг
Брюссель нахиаг шинэ эсвэл хөлдөөсөн худалдан авч болно. Жижиг, хатуу нахиа нь жижиг, хатуу нахиа сонгох. Хамгийн сайн хэмжээ нахиалдаг нь 3/4-1 1/2 инч (2-4 сантиметр) диаметртэй байдаг. Тэд тод, ногоон, өө сэвгүй гэмээр харагдах ёстой.
Хөргөгчинд агааргүй саванд цэвэрлээгүй Брюссель нахиаг хадгалах хэрэгтэй.
Гурван гурав хоногийн дотор хэрэглэнэ.
Брюссель тариалах эрүүл аж төрөх арга замууд
Brussel нахиалдаг уураар жигнэж, шарж, хутгана, хэрчиж болно. Тэдгээр нь нүүрсустөрөгчийн ялгарал багатай хоол хүнс юм. Тэдний баялаг, зүрх сэтгэл, хүчтэй, самар амттай байдаг. Зүгээр л бага хэмжээний давс, чинжүү, чидуны тосоор хооллоорой, эсвэл зүрхний эрүүл самар, халуун ногоо нэмнэ.
Илүү их калори, өндөр өөх тос, бяслаг, тос, эсвэл гахайн махыг хэрэглэдэг өндөр өөх тосыг хэрэглэхийг зорих. Эдгээр жор нь илчлэг, эрүүл бус өөхөнд маш өндөр байдаг.
Жорж Бруссель дээрхи жор
Олон хүн Брюсселийн нахиалдаг тухай ярихдаа ичмээр нүүр царай гаргадаг ч энэ ногоог хангалттай сайн бэлтгэсэн үед тэжээллэг, амттай байдаг. Өөрийн нахиалдаг шимтэгжүүлэлтийг хийж эдгээр жороор туршиж үзээрэй.
- Хялбар шарах Брюссель
- Бруссель Sprout Slaw
- Шар айраг ба пармезастай хэрчиж, шарж Брусселийн нахиа
Эх сурвалж:
> Labensky, SR, Hause, AM. Хоол хийх талаар: Хоолны үндэс, сурах бичиг. 3-р хэвлэл. Дээд Садле гол, NJ: Prentice Hall, 2003: 617.