Bok choy нь хүнсний ногооны cruciferous гэр бүлийн гишүүн бөгөөд энэ нь broccoli, Брюссель нахиа, циркула, цэцэгт байцаа, байцаа, кейл зэрэгтэй холбоотой. Энэ нь Азийн хоолонд хамгийн түгээмэл тохиолддог боловч та үүнийг ямар нэгэн хоолтой хамт хэрэглэж болно.
1 - Та яагаад Bok Choy идэх ёстой вэ
Энэ нь cruciferous хүнсний ногоо учраас, та сайн хоол тэжээл нь bok choy сайн гэдэгт итгэлтэй байж болно. Үнэн хэрэгтээ, нэг аяга түүхий хэрчсэн bok choy нь зөвхөн 9 илчлэгтэй байдаг. Жигнэсэн жигнэмэгийн нэг аяга нь зөвхөн 20 калоритай байдаг тул энэ нь турах хоолны дэглэмд нэмэр болохуйц сайхан хоол юм. Bok choy нь кальци, кали, фолат, витамин С, А амин дэм өндөртэй.
Bok choy цагаан байцаа, пак чо, цагаан ногооны бусад нэрээр явдаг. Орон нутгийн хүнсний дэлгүүр чинь ердөө л өсөж өндийж байгаа ч та хүүхэд олж чадна. Baby bok choy нь илүү тендер бөгөөд хөнгөн, амттай амттай.
Дараа нь бэлэн болсон үедээ зураг авалтаа нээнэ.
2 - Steamed Bok Choy
Bok choy бол хүүхэд идэх дуртай. Хамгийн чухал нь навчинд сэгсэрч болзошгүй ямар нэгэн элсэнцэрийг арилгахын тулд чиний bok choy-ыг сайтар угаана. Энэ нь зөвхөн bok choy-д уурлахад ойролцоогоор 6 минут шаардагдана. Нь бага чидуны тос, сармис, давс, чинжүүтэй steamed bok choy steamed.
3 - Bok Choy нь Stir Fry дээр
Bok choy нь хундаган шарж, соло эсвэл илүү төвөгтэй хутгаар хийсэн найрлагатай адил юм.
4 - Bok Choy нь шөл
Bok choy нь тахиан шөл, хүнсний ногооны шөл нь хэд хэдэн хүүхэд bok choy нэмж өгч шөл хийхэд маш сайн найрлагатай.
5 - Шарсан Bok Чой
Бок Чой гэсээр эсвэл зууханд тавьсан саванд шарсан махыг нь шууд хийж болно. Хэрвээ та шарах юмуу эсвэл хэтэрхий хүйтэн биш бол гадуур нь хэрэглэхгүй байхын оронд bok choy-г туршина. Бага зэрэг цуу, чинжүүтэй тос түрхэнэ.
6 - Braised Bok Choy
Тахианы мах, үхрийн мах, ургамлын шөл гэх мэт амтат шингэнээр өөрийн бок шишийг аваарай. Бэхжүүлэх нь уураар жигнэхтэй төстэй боловч таны зоригтой шингэнээс илүү амттай болно.
Эх сурвалж:
> АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Хөдөө Аж Ахуйн Хөдөө Аж Ахуйн Судалгааны алба Стандарт лавлагааны үндэсний шим тэжээлийн мэдээллийн сан 28. "Үндсэн тайлан: 11116, Байцаа, Хятад (Пак Чой), Түүхий эд."