Асуулт: Маалин мөөгөнцөргүй юу? Цацагт хярсгүй хоолны дэглэмийг дагахад тэдгээрийн дотор үрлэн бүтээгдэхүүнийг идэх нь аюулгүй байдаг уу?
Хариулт: Ой мод - сүүлийн жилүүдэд эрүүл хоол хүнс гэж нэрлэгддэг marijuana нэртэй каннабис ургамлын маш ойр дотно боловч сэтгэц нөлөөт бодисын харьцаа нь цэвэр хэлбэрээр цавуулагүй байдаг . Энэ нь цацагт хяруул, арвай, хөх тариатай холбоотой байдаггүй.
Гэвч харамсалтай нь, энэ нь маалингын түүх, түүхэн дэх төгсгөл биш юм. Энэ нь шилэн, магни, чухал өөхний хүчиллэг эх үүсвэр болдог. Тиймээс энэ төрлийн тэжээллэг чанар нь хооллолтонд агуулагдаж байдаг.
Маалингын барьцалдалт нь маш олон үр тариа, үр тарианы бүтээгдэхүүнтэй адилаар үржлийн үр тариа (ялангуяа улаан буудай) зэрэг бусад үр тарианы эргэлтэнд байнга ургадаг. Тариаланчид тэдгээр цацагт хяруулын үр тариа тарих, хадгалдаг, зөөвөрлөхөд хэрэглэдэг тоног төхөөрөмжийг байнга хэрэглэдэг. Энэ нь маалинган бохирдож хэрхэн болдог тухай юм.
Маалинд цөцгийтэй бохирдсон байх нь баталгаатай биш юм. Харамсалтай нь энэ нь маш сайн боломж юм. Цөөн тооны судалгаагаар лабораторийн гурилын дээжинд цавуулагын уургийн ул мөрийг олсон бөгөөд нэг л удаа АНУ-ын хууль тогтоомжийн хязгаараас цөөн тооны gluten тутамд 20-аас цөөн хэсгийг агуулдаг .
Ойрын үед яах хэрэгтэй вэ?
Цавуулын хүндрэлээс зайлсхийхийн тулд та лафементийн эх үүсвэрийг аль болох цэвэр байлгахын тулд илүү их алхам хийхийг шаарддаг маалинган бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэгчдийг хайж олох хэрэгтэй.
Энэ нь үнэхээр хэцүү байж болох бөгөөд хамгийн багадаа нэг үйлдвэрлэгч (Манитоба ургацын төмсний хүдэр) ялангуяа (маш үнэнч шударга) бүтээгдэхүүнийг нь цөцгийгүй гэдэгт баталгаа өгч чадахгүй гэж хэлж байна.
Би цавуулагыг агуулдаггүй мафинд суурилсан бүтээгдэхүүнээс зайлсхийхийг зөвлөж байна (эсвэл тэд цавуулаггүй стандартын шаардлагыг хангаж чадахгүйд хүрч чадахгүй гэдгээ хүлээн зөвшөөрдөг үйлдвэрлэгчид нээлттэй гэдгээ хүлээн зөвшөөрдөггүй).
Харин оронд нь шошготой эсвэл "плутангүй" баталгаажсан бүтээгдэхүүнтэй байх ёстой. Цавуулагүй шошготой бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид сая сая цөцгий бүрт 20-иос бага хэсгээс бүрдэх эрх зүйн хэм хэмжээг хангасан байх ёстой бөгөөд хэрэглэдэггүй түүхий эдийг хөндлөн огтлолтгүй болгохын тулд нэмэлт gluten-free бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг байна. - бохирдол.
Энэ нь таны идэж байгаа бүх ургамлаас ангижруулагчийг баталгаажуулахгүй , гэхдээ энэ нь туслах болно. Цэцэрлэггүй бүтээгдэхүүн гэсэн шошготой хоёр бүтээгдэхүүнийг энд дурдав:
- Номхон далайн хоол Маалинган сүү . Энэ "сүү" нь энгийн, чихэрлэг, ваниль, чихэрлэг ваниль, шоколадтай. Номхон далайн бүтээгдэхүүнүүдийн бусад хайрцагласан сүү сүүн бүтээгдэхүүн (Oat болон 7-Grain "milks" гэхээс бусад), компаний маалингын сүүг gluten-free гэж тэмдэглэнэ. Хэрэв та gluten-ийг дагахад маш их мэдрэмтгий бол компанийхаа бүх сүүг, тэр дундаа улаан буудай, арвай агуулсан 7 төрлийн үр тарианы бүтээгдэхүүнийг маалинган сүүтэй адил тоног төхөөрөмж болгодог гэдгийг мэдэх хэрэгтэй.
- Цэцэрлэгийн цацагт хяруулын хоол хүнс . Ягаан амтат хоолны бусад самар, үрийн цөцгий шиг энэхүү үрийг цөцгийн тосыг тусгай зориулалтын цөцгийд үйлдвэрлэдэг бөгөөд Цөцгийтэй хоол хүнсийг цөцгийгүй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч, компаний түүхий найрлага нь цавуулагыг нь туршиж үзээгүй тул болгоомжтой байх хэрэгтэй.
Маалийг илүү алдартай болгосноор бид илүү ихээр олддог бүтээгдэхүүнийг олж харж болох бөгөөд энэ нь бидэнд celiac өвчин, цахирмаа цэцгийн мэдрэмжийн хувьд аюулгүй байдаг. Тэр цагаас хойш би маалинга, гаралтай хоолноос илүү анхааралтай байх болно.