Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Хоолны калори - 363
Өөх - 25г
Carbs - 12g
Protein - 23г
Нийт цаг 20 мин
Prep 20 мин , Күүк 0 мин
Сахалууд 2
Олон хүмүүс эрүүл хоол идэх гэж оролддог хоолны дэглэмийн үед Цезарь саладыг захиалж, харин хоол идэх үед ихэвчлэн илүү эрүүл сонголт байдаг. Ихэнх нь Цезарийн салад, ханасан өөх, натрийн бяслаг, ходоод, өтгөн хувцаслах хооронд хурдан түргэн ордог.
Цезарийн хоолонд дуртай бол санаа зовох хэрэггүй. Та гэртээ тааламжтай байж, хэдэн энгийн өөрчлөлтийг илүү эрүүл болгох боломжтой. Хамгийн энгийн текстийн нэг нь өөрөө эрүүл цезар хувцаслахад оршино. Энэхүү жор нь уургийн баялаг Грекийн исгэлэн тосыг нэмэлт ханасан өөх тосгүйгээр хэрэглэхэд хялбар хувцаслалт юм. Сармис, живэр сахар, пицца бяслагны мэдрэмж нь ихэвчлэн ихэнх савласан боодолтой хувцасладаггүй, амтат зуушгүй байдаг.
Цезарь салад дахь натриийг багасгах өөр нэг арга нь амтыг золиослохгүйгээр өөрийн бүх croutons-ийг бүхэлд нь улаан буудайн талхаар хийх явдал юм. Өндөр чанарын parmesan бяслаг ашиглан өөрийгөө амталдаг болгохын тулд та хамгийн бага амтыг олж авдаг.
Найрлага
- 4 аяга Romaine шанцайны ургамал, жижиглэсэн
- ¼ аяга сонгино, нимгэн хэрчсэн
- Пассены бяслагны 2 пикассо
- 1 (8 унц) шарсан тахианы хөхний, хэрчсэн
- 1 ширхэг гурилын бүх талх
- Оливийн тосыг шүрших
- сармис нунтаг хавчих
- 3 халбага хоолны жороор тараг
- 2 хумс сармис
- 1 халбага гич сахар
- 1 халбага хамгийн муухайрсейн
- 3 халбага нимбэгний шүүс
- 1/2 халбага цэвэршүүлсэн хар чинжүү
- 2 пицца бяслаг хийх
- 3 халбага чидун тос
Бэлтгэл
- Хромодон болгохын тулд зууханд 400F-ийг урьдчилан халаагаад талх болгон хувааж хийнэ. Чидун жимсний тосоор шүрших ба сармисны нунтаг цацна. Хөнгөн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр нэг давхаргад хүрнэ. 10-15 минутын турш, жигнэмэгийг алт, шаржигнал хүртэл хэдэн минутын турш хутгана.
Боолтыг хийхдээ бүх найрлага (парместан бяслагаар дамжуулан тараг) нэмээд хутгаж холино. Үргэлжлүүлээд зогсохгүй шүүслэг тосыг холилдон холилдон холилдоно. Хэрэглэхэд бэлэн болтол нь саванд хийж, хөргөгчинд хийж өгнө.
Салатыг хийхдээ ромайнуудыг том саванд хийнэ. Сорсон сонгино болон пармез нэмнэ. Хувцасла- гаар хийж, цув руу хая. Croutons нь услалт ба 2 ялтсан дээр хуваана. Шарсан тахианы тосноос нэн даруй үйлчил.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Энэ жор нь Цезарь саладын бүх хэрэгцээнд зориулсан суурь болно. Энэ нь амттай байдаг, гэхдээ хэрэв та илүү нарийн салаттай бол илүү их ногоо нэмэх эсвэл самар, вандуй зэргийг идэх дуртай . Та бас тахиагаа, сам хорхой, загасны мах, стакан, эсвэл шар буурцаг гэх мэт цагаан хоолны уураг хэрэглэж болно. Бүтээлээ аваарай!
Цавуулаггүй бол цөцгийгүй талх хэрэглэнэ. Цагаан хоолтон бай, тахиа орхиж, өөрийн сонголтоор цагаан хоолтон уураг хэрэглэ.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Хэрвээ та энэ салатыг хоолонд дуртай бол идэж уухад бэлэн байлга.