Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Талх - 262
Өөх - 20г
Carbs - 15г
Protein - 10г
Нийт цаг 120 мин
30 минут бэлтгэх , Күүк 90 мин
Сав 4 (1 1/4 аяга тус бүр)
Спагетти Скваш нь гоймонтой адил хэлбэрээр хувирч, бараг ямар ч гоймон тавагны оронд сайн орлуулдаг. Үрийг нь хадгалж, шарж, бэлэн гоймон руу шидэж, эрүүл моноункатсан өөх тосны тунг өг.
Халаалтын улаан лооль нь зарим антиоксидантуудын үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг, ялангуяа хорт хавдар, зүрхний өвчиний эрсдлийг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг lycopene гэж нэрлэгддэг нэгдэл юм.
Найрлага
- 1 дунд spaghetti squash + үрийг
- 2 teaspoons Чидун жимсний тос хувааж
- 1 халбага чидун тос
- 4 дунд улаан лооль, жижиглэсэн
- 2 том сармис хумс, татсан
- 1/4 аяга цэвэр лаврын жижиглэсэн
- давс, чинжүү, амсах болно
Бэлтгэл
1. Сквошийг шарахын тулд: 400фт зууханд халаана. Илгэн цаасаар жигд хуудсан дээр зур.
2. Сквошийг хагас хурц хутга ашиглан болгоомжтой хувааж хийнэ. Үрийг зайлуулж, зайлуул.
3. Скрасийн захын талыг чидун жимсний тосоор халаа. Царцаасан талбайн зүслэгт тавина. 40 минутын турш Сквошыг жигнэх хэрэгтэй. Flip-ыг нэмж, 10-15 минутын турш махыг урьдчилан шараад махыг нь салган авч, махыг бүхэлд нь хальтирч, гоймоныг бүгдийг нь хийж өгнө.
Сквашийг зохицуулахад хялбар болго.
4. Сэрээ ашиглан хальсыг нь хальтирч, хальсыг сугалж, махыг "спагетти" -тэй адил болгоно.
5. Үрийг нь шарахын тулд зуухыг 300ф хүртэл эргүүлнэ. Үрээс нь сквошны махыг их хэмжээгээр хутган, хүйтэн усаар хөргөсөн коланд байрлуулж, ямар ч нэмэлт сквош махыг зайлуул. Угаах үрийг алчуур дээр буулгаж хатаа. Цөцгийн тос болон давстай хавтсан дээр нь жигд тавиур дээр шиврээ бороожуул. Үрийг 20-25 минутын турш жигнэх, жигнэх замаар дунд зуурах хэрэгтэй. Сэрүүн байг.
6. "Спагетти" халаагуур бэлтгэхийн тулд дунд зэргийн халуунд том хэмжээний ишний саванд 1 халбага чидуны тос бэлтгэх хэрэгтэй. Зүгээр л зөөлрч эхлэх хүртэл жижиглэсэн улаан лоолиудыг нэмээд 3-аас 5 минутын турш амиа аваарай. Сармисыг нэмээд анхилуун үнэр хүртэл аммони нэмнэ. Тогоотой спагетти Сквошийг хайруулын тавган дээр нэмээд халаагаад хутгана.
7. Саруул, улаан лооль, шар буурцагны соус, улаан лооль, амтат чинжүү, давс, чинжүүтэй хамт үйлчил.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Үзэсгэлэнгийн үеэр хөгжилтэй тохойноос "Соотон" үйлчилгээг аяга таваг шиг Сквошийн бүрхүүл ашиглан үзээрэй. Хоолны мөнгийг авдаг! Эсвэл саванд хийж, үдийн цайны үеэр ав. Хүйтэн, өрөөний температур, эсвэл халуун байдаг.
Сквачдыг урьдчилан идэхийн тулд "гоймон" нь түргэн, хялбар хоол хийх боломжтой.
Тэдний амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд өрөөний температурт шинэ улаан лоолийг (өөрөөр хэлбэл, хөргөгчинд бүхэл бүтэн шинэ улаан лооль хийж болохгүй). Улаан лооль нь хөргөгчинд шингэж, амт нь хаагдаж, бүтэц нь хоол идэх боломжтой. Аль хэдийн хэрчих, хэрчсэн улаан лооль, гэхдээ тэд ялзрахгүй учраас хөргөгчинд хадгалагдах ёстой.
Зөөлөн болгосон улаан лооль, сармис болон жижиглэсэн цэвэр лаврын нь цацаж үйлчил.