Фосфор бол таны идэх хоол хүнсээс хэрэгтэй гол эрдэс юм. Таны биеийн фосфорын ихэнхийг таны ясанд хадгалдаг бөгөөд таны шүд, ДНХ, бие махбодын эсийн мембран дээр бага хэмжээтэй байдаг.
Фосфорыг идэх олон биохимийн урвалууд шаардлагатай байдаг. Энэ нь булчингийн булчингийн агшилт, мэдрэлийн эмгэг, бөөрний үйл ажиллагааны хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй бөгөөд хүчтэй ясыг бий болгоход тусалдаг.
Шинжлэх ухаан, инженер, анагаах ухаан, эрүүл мэнд, анагаах ухааны үндэсний академи нь фосфорын хувьд хэрэглээний лавлагаа (DRI) -ийг тодорхойлдог. Энэ нь эрүүл хүн амын өдөр тутмын тэжээлийн хэрэгцээнд тулгуурласан бөгөөд насаар нь ялгаатай байна.
Хоолны лавлагаа хэрэглээ
1-3 жил: өдөрт 460 миллиграмм
4-8 жил: өдөрт 500 миллиграмм
9-18 жил: 1,250 миллиграмм байна
19+ жил: өдөрт 700 миллиграмм
Жирэмсэн ба хөхүүл эмэгтэйчүүд: өдөрт 700 миллиграмм
Фосфорын хоолны эх сурвалж нь мах, самар, үр, буурцаг, сүүн бүтээгдэхүүн, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо зэрэг бага хэмжээгээр агуулагддаг хоол хүнс юм. Бүхэл бүтэн үр тариаг фосфор агуулдаг ч энэ нь биед шингэхэд хүндрэлтэй хэлбэр юм.
Фосфор маш олон тооны хоол хүнс олддог тул фосфорын дутагдал хэвийн нөхцөлд тохиолддоггүй. Гэсэн хэдий ч зарим эм, кальцийн карбонатын нэмэлт эсвэл зарим антивидыг хэрэглэснээр цусны түвшин бага байдаг.
Хэрэв энэ асуудал байвал та эрүүл мэндийн үйлчилгээ үзүүлэгчтэйгээ ярилцах хэрэгтэй. Фосфорын дутагдал нь хоолны дуршил алдагдах, цус багадалт, булчин өвдөх, сульдах, ясны сийрэгжилт үүсгэдэг.
Фосфорын хоруу чанар нь ховор боловч бөөрний хүнд өвчинтэй буюу кальцийн зохицуулалтад хүндрэлтэй хүмүүс цус их хэмжээгээр фосфор үүсгэж болно.
Эх сурвалж:
Орегоны улсын их сургууль Линус Паулинг хүрээлэнгийн бичил тэжээлийн мэдээллийн төв. "Фосфор". 2014 оны зургадугаар сард шинэчилсэн http://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/phosphorus.
Шинжлэх ухаан, инженер, анагаах ухаан, эрүүл мэнд, анагаах ухааны үндэсний академи. "Хоол хүнсний хэрэглээний хүснэгт ба хэрэглээ." http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.