Энэ нь эрүүл байхын тулд бид илүү олон ногоо идэх ёстой. Гэхдээ зарим хүнсний ногоо чамд бусдаас илүү сайн байдаг гэдгийг та мэдэх үү? Хэрвээ та хоол тэжээлийн цоолтуурыг савдаг бол хоол идэхийг хүсэж байгаа бол зарим перециусыг хүнсний ногоогоо нэмнэ. Зөвхөн хорт хавдартай тэмцэх хүчнүүд гэж нэрлэгдээд зогсохгүй, тэдний хэрэглээ нь зүрх судасны өвчлөлийн эрсдлийг бууруулж, урт наслалтыг нэмэгдүүлэхтэй холбоотой юм.
Учир нь cruciferous хүнсний ногоо олдсон өвөрмөц ургамлын фитохимийн шинжтэй байдаг.
Cruciferous Vegetables-ийн зүрхний эрүүл мэндийн ашиг тус
Булчингийн ногоо нь бие махбодийн эс бүрт байгаа Nrf2 хэмээх хүчирхэг хөдлөх чадварыг идэвхжүүлэх хүчин чадалтай байдаг. Энэхүү уураг нь бидний биед агуулагдах антиоксидант ферментийг идэвхжүүлдэг бөгөөд үрэвслийн эсрэг хамгаалах үйлчилгээтэй. Nrf2 нь антиоксидант хариу урвалын элемент (ARE) гэж нэрлэгддэг генүүдэд тодорхой дараалалтай холбох замаар ажилладаг. Зарим фитохимийн гаралтай үед Nrf2 нь эсийн цөмд очиж, эсийн антиоксидант ферментийг бий болгож, үрэвслийн эсрэг хамгаалах ба исэлдэлтийн стресс, зүрх судасны өвчин үүсгэх шалтгаан болдог.
Судалгаагаар cruciferous хүнсний ногоооос гаралтай изотиоцианатуудаас гаралтай Nrf2-ийг идэвхжүүлсэн нь үрэвслийн генийн илэрхийлэл ба эндотел эсийн исэлдэлтийн стресс, судасны модны хөгшрөлтийг удаашруулдаг.
Изотиоцианатын sulforaphane-аар идэвхжсэний дараа Nrf2 нь мөн эндотел эсийн гадаргууд наалдсан молекулуудын үйл ажиллагааг зогсоож, үрэвслийн эсүүдийг холбохоос сэргийлж, атеросклерозын товрууны хөгжлийг удаашруулна.
Хорт хавдар ба урт наслалт шагналууд
134,000 хятад эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн хоолны дэглэм, амьдралын хэв маяг, анагаах ухааны судалгааг судлаачид судлаачид загалмайтны ногоо их хэрэглэдэг, зүрх судасны өвчлөл, бүх шалтгааны улмаас нас барах эрсдлийг бууруулсан байна.
2011 оны судалгаагаар загалмайтны хүнсний ногоо баялаг хоол хүнс иддэг хүмүүсийн дунд урт наслалт нэмэгдсэн байна.
Бусад судалгаанууд нь cruciferous хүнсний ногоо нь хорт хавдрын эсрэг хамгаалалт хийх чадвартай байдаг. Жишээлбэл:
- Долоо хоногт хүнсэн дэх цөцгийн тос 3 нэгжийг түрүү булчирхайн хорт хавдраар өвчлөх эрсдэл 41 хувиар буурсан байна.
- Нойр булчирхайн хорт хавдрын эрсдэлд 38 хувиар буурсан долоо хоногт байцаа нэг буюу хэд хэдэн удаа хооллож байсан
- Өдөрт нэг шим тэжээлтэй хүнсний ногоо нэг удаа үйлчилдэг нь хөхний хорт хавдраар өвчлөх эрсдэлийг 50% -иар бууруулсантай холбоотой
Эдгээр ашигтай хүнсний ногоог өдөр бүр идээрэй
Дараахь ногоо нь эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлж, амьдралын хамгийн дээд зэргийн хугацааг урамшуулан дэмжих явдал юм.
- Arugula
- Bok choy
- Брокколи
- Брокли галзуу
- Broccolini
- Брюссель нахиалдаг
- Байцаа
- Cauliflower
- Collards
- Адуу
- К.
- Коlраби
- Гичийн ногоон
- Лууван
- улаан байцаа
- Рутабага
- Манжин
- Саарал, ногоон
- Watercress
Эрүүл хүнтэй байгаарай, Cruciferous идээрэй
Cruciferous хүнсний ногоо дахь өвөрмөц антиоксидантууд нь хүний даавар, хоргүйжүүлэх бодисыг өөрчлөх, хорт нэгдлүүдийг Хүний ДНХ-тэй холбохоос сэргийлж, хорт бодисыг хорт хавдар үүсгэж болох ДНХ-ийн хохирлыг үүсгэдэг. Өдөр бүр хоолны дэглэмд тохирсон урт наслалтыг дэмжих cruciferous хүнсний ногоо, түүхий эд, хөнгөн зуушны аль алиныг нь багтаасан.
Миний ажил бол дээд зэргийн эрч хүч олж авахын тулд хүмүүсийг мэдээлэх, урамшуулах явдал юм.
Эх сурвалжууд
Донован EL, McCord JM, Reuland DJ, бусад. Nrf2-ийн идэвхижил нь хүний титмийн артерийн эндотелийн эсүүдийг исэлдүүлэх сорилтыг хамгаалдаг. Oxid Med Cell 2012, 2012: 132931.
Хан SG, Хан SS, Тоборек М, Hennig B. EGCG нейтрофийн эсийг интрузивчилсэн генийг индукцээр дамжуулан ПХБ-ийн 126-ийн улмаас үрэвслийн үрэвсэлээс хамгаална. Toxicol Appl Pharmacol 2012, 261: 181-188.
Huang CS, Лин AH, Лю СТ, бусад. Изотиоцианатууд нь исэлддэг LDL-ийн шалтгаант эндотелийн үйл ажиллагааны алдагдалаас хамгаалах Nrf2-хамаарах антиоксидацыг сайжруулж, NFkappaB идэвхижлийг таслан зогсооно. Mol Nut Nut Food Res 2013, 57: 1918-1930.
Zakkar M, Van der Heiden K, Luong le A, нар. Артеротелийн эсэд Nrf2-ийг идэвхжүүлдэг артериудыг үрэвслийн шинж тэмдэг илэрснээс хамгаалдаг. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2009, 29: 1851-1857.
Zhang X, Шу XO, Сянг YB, бусад Хүнсний ногооны хэрэглээ нь нийт болон зүрх судасны өвчлөлийн нас баралтын эрсдлийг бууруулдаг. Am J Clin Nut 2011, 94: 240-246.