Цөцгийгүй бол дуураймал "хөх тарианы талх" нь зүгээр юм
Рай нь гурвалсан үр тарианы нэг юм. Энэ нь пепин хэмээх уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь gluten-ийн хэлбэр юм. Тиймээс элсэн чихэр агуулсан аливаа хоол хүнс нь цацагт хяруулгүй хоолонд аюулгүй байдаг.
Ширүүн виски дээр хаяж байхдаа энэ нь илүү хурдан болдог.
Гурил хэрэглэдэг гурилан бүтээгдэхүүний хувьд та ихэнхдээ сэндвич талхны үрээр хайлах болно. Жишээлбэл, Герман, Зүүн Европын улс орнуудад чихэртэй үр тариа, хөх тарианы гурилаар хийсэн гурил, гурилан самрын талханд хэрэглэдэг.
Үүнээс гадна, жигнэмэг, crispbreads нь ихэвчлэн хөх тариа агуулдаг бөгөөд эдгээр нь каказын өвчин, целлюлозын мэдрэмтгий бус хүмүүст хязгаарладаг.
Хүнсний шошгон дээр цайр агуулсан цайрыг тодорхойлох
Хүнсний шошгололтын хууль нь шошгон дээрх цавуулагийг задлахыг шаарддаггүй боловч практик дээр үйлдвэрлэгчид ерөнхийдөө өндөр чанарын найрлагатай гэж үздэг тул хөх тарианы гурил, хөх тариа үр тариа байдаг гэдгийг мэдэхийг хүсдэг.
Тиймээс хэрэв та шошгон дээрх хөх тариа (эсвэл Латин нэр, secale) -ийг дурдахыг хүсвэл та тэр бүтээгдэхүүнээс хол байх хэрэгтэй.
Triticale бол хөх тариа, улаан буудайн эрлийз бөгөөд цавуулаг агуулсан байдаг тул triticale-ийг агуулсан бүтээгдэхүүнээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Gluten-Free 'Rye' талхны сонголтууд
Харанхуй талхны амт, бүтэцийг хүсдэг хүмүүст цацагт хяруулгүй үйлдвэрлэгчид цөцгийгүй "хөх тариа" талхыг хийж өгдөг.
Жишээлбэл, Гурван Бакерс нь цөцгий үнэгүй тариа, талхыг санал болгодог бөгөөд Canyon Bakehouse Gluten-Free нь Deli Rye-Style талх, цацагт хяруулын үнэгүй загасны элсэн чихэрээр хийсэн тариа.
Эдгээр брэндийн аль аль нь цөцгийн бохирдолтод маш хатуу стандарт байдаг бөгөөд тэдний бүтээгдэхүүн нь сая сая цөцгий тутамд 5-аас цөөн хэсгийг агуулдаг гэдгээр тодорхойлогддог.
Хөхний виски нь заримыг нь аюулгүй гэж үздэг, гэхдээ бүгдээрээ биш
Одоо хөх тариа виски нь цавуулаг уу үгүй эсэхийг асууна.
Rye виски нь тарианы үр тариа үйлдвэрлэдэг - үнэндээ АНУ-д нэрмэл байх ёстой бөгөөд 51% хөхөнд хамгийн багадаа амьдралыг эхлүүлэх хэрэгтэй.
Гэдэсний виски нэрмэлийг нэрсэн тул олон тооны вирусийн өвчний нийгэмлэгүүд үүнийг цавуулагүй гэж үздэг; нэрэх процесс нь онолын хувьд задарч, бидний урвалыг үүсгэдэг уургуудыг арилгадаг. Церак, цацагт хяруулын мэдрэмтгий мэдрэмтгий байдлын талаархи олон хүмүүс ямар ч асуудалгүйгээр нэрсэн плутен тариа дээр суурилсан согтууруулах ундаа уух боломжтой гэж үздэг.
Гэсэн хэдий ч цахлай, цавуулаг мэдрэмтгий мэдрэмтгий зарим хүмүүс цөцгий үр тариагаар нэрвэгдсэн архитай хүчтэй урвал үзүүлдэг. Эдгээр согтууруулах ундааны усанд уусдаг цочмог хариу үйлдэл нь ихэнхдээ инжрийн болон индексийг их хэмжээгээр хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн суулгах, өтгөн хатах, тархины манан гэх мэт ердийн цочмог шинж тэмдгүүдтэй хослуулан хэрэглэдэг.
Тиймээс хэрвээ та цөцгий вирусыг дунджаас илүү мэдрэмтгий харагддаг бол хөх тариа виски үзэхийг хүсч байгаа бол болгоомжтой байхыг би та бүхнээс хүсч байна. Та энэ талаар илүү ихийг уншина уу Архи Цайргүй Үнс?
Доод шугам
Шар үр тариа, жигнэмэг, үр тариа, улаан буудай хоёрын хоорондох хөндлөн дамжуулагч бүхий triticale агуулсан зүйлээс зайлсхий. Мөн хөх тарианы виски оролдож байхдаа анхааралтай унадаг. Зарим хүмүүс хариу үйлдэл хийдэг.