Одоо байгаа аюулгүй орлуулагч төрөл бүрийн нэмэгдэж байгаа
Orzo бол цагаан будаа шиг харагдахуйц хэлбэртэй гоймон юм. Хоолоо болгосон ч хүмүүс Италийн arborio будаа, ялангуяа чанаж болгосон al dente (хатанд хатуугаараа) идэх нь заримдаа алдаа болно. Улаан буудайд суурилсан гоймонгийн хувьд энэ нь каказын өвчинтэй хүмүүсийн жагсаалт байдаггүй.
"Orzo" хэмээх үг нь үр тарианы хэлбэртэй хэлбэрийн улмаас Итали хэл дээр "арвай" гэж орчуулагддаг.
Энэ нь ямар ч арвай агуулдаггүй (хэрэв та цацагт хяруулын мэдрэмжтэй бол), гэхдээ оронд нь улаан буудайн semolina гурилаар хийсэн.
Азаар, хүнсний дэлгүүрт цацагт хяруулгүй хүнсний бүтээгдэхүүнийг хайж олоход хялбар эсвэл бусад найрлагандаа орлуулахын тулд цацагт хяруулгүй хоолны дэглэм барьж байна.
Orzo-г хэрхэн ашиглаж байна
Ороро буюу risoni (эсвэл "том будаа") нь богино хэмжээний гоймон хэлбэрийн нэг хэлбэр юм. Orzo өөрийнхөөрөө үйлчилж болох боловч шөлний аяганд, хүйтэн салат, шатаасан кассер, эсвэл цагаан будааны саванд нэмэлт бодис болгон ашигладаг.
Энэ нь сүүлийн үеийн хэлбэр нь цөцгий тэвчихгүй хүмүүст хамгийн бэрхшээлтэй байж болно. Харамсалтай нь, эдгээр хослолууд нь иймэрхүү байдлаар бэлтгэгдсэн олон тооны аяга таваг байдаг учир эцсийн хослол нь risotto-ийн үл мэдэгдэх бүтэцтэй мэт санагддаг. Тиймээс хоолны дэглэм барихад цагаан будааны таваганд дурдагдсан orzo эсвэл risoni байгаа эсэхийг асуух хэрэгтэй.
Gluten-Free Orzo-ийн давуу тал
Хоол хийхэд найрлагатай учраас gluten-free orzo нь чанарыг нь үнэлдэг учраас бид ихэнхдээ дутагдалтай гэж үздэг.
Цавуулаггүй гоймоны талаархи гол сул талуудын нэг нь ерөнхийдөө пластик чанараас ялгаатай нь "хазуулсан" эсвэл байнгын гоймонгийн амтыг нөхөж чадахгүй байна.
Энэ нь боловсруулсан үед бага зэрэг цавуутай бүтэцтэй цагаан будаатай байдаг.
Энэ чанар нь цавуулаггүй хүдэр нь шөлний нэмэлт болох илүү сайн сонголт болдог. Шөлийг тогтмол гоймон нэмэхэд, энэ нь зогсолтгүй зогссон тохиолдолд цардуулыг царцдастай болгоно. Энэ нь юу гэсэн үг вэ гэвэл хэрвээ та том шөл хийвэл хоёр дахь өдөр нь шөл хэтэрхий зузаан болж, orzo нь мөөгөнцөр болсон байна.
Энэ нь orzo-д тохиолдохгүй. Их хэмжээгээр энэ нь бүтэц нь бага зэрэг хавдартай хэвээр хадгалагдах бөгөөд нэг эсвэл хоёр хоногийн дараа ч гэсэн шөл бүтэцтэй эсвэл найрлагад ямар нэг томоохон өөрчлөлт орохгүй. Энэ нь эрдэнэ шишийн гурилын ороолгоог агуулдаг orzo-той адил юм.
DeLallo Gluten-Free Orzo нь бидний дуртай брэнд юм. Энэ нь 70 хувь нь эрдэнэ шишийн гурил, 30 хувь нь гурилан бүтээгдэхүүнд ордоггүй.
Orzo орлуулагч
Orzo- д хайртай хүмүүс tabouli загварын салаттай ногоон чинжүү, улаан лооль, сонгино, чидун жимсний тосоор чанаж амттай болохыг мэддэг. Цавуулаггүй хоолны дэглэмийг хангахын тулд богино хэмжээний бор будаа, эсвэл quinoa орлуулж болно. Lundberg брэндийн будаа, quinoa бүтээгдэхүүнүүд нь найдвартай.
Бусад боломжит орлуулагчид нь амттан / самар амт, шар будаа , амтат самартай үр тариа, ааранта , амтат үрийг агуулдаг.
Хэр хэр удаан хооллож байгаагаас хамааран тэд шүдний юмуу эсвэл илүү зөөлөн, будаатай төстэй бүтэцтэй байж болно.
Юу ч хийсэн, хөгжилтэй, туршилтаа хийх хэрэгтэй. Таны цацагт хяруулгүй горимд төгс тохирох зүйлийг олох болно.