Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Чихрийн шижин - 362
Өөх - 9г
Carbs - 50g
Protein - 22г
Нийт цаг 135 мин
Тогоо 15 минут , Күүк 120 мин
Серверүүд 6
Цагаан буурцаг, будаа зэрэг нь зүгээр л сэтгэлийг дулаацуулдаг. Хүүхдүүд энэ хоолыг оройн хоолны үеэр олж мэдэхэд баяртай байдаг. Хүүхдүүддээ хайртай, эрүүл хоол хүнс идэх дуртай хоол бол гайхалтай эх хүний мөч юм. Тэд үнэхээр хийхэд хялбар байдаг, танд тэвчээр, амттай байхын тулд бага зэрэг цаг хугацаа, тэвчээр шаарддаг.
Шош нь уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд сайн эх сурвалж болдог. Хэдийгээр хямд үнэтэй боловч хоол хийх замаар тэднийг гэр бүлээрээ гайхалтай хоол болгон хувиргадаг.
Амралтын өдрүүдээр тэднийг амралтын өдрүүдээр эхэл, тэдгээрийг өдөржингөө хоолло. Хэрвээ бид зууханд зогсож байгаа тул бид хүнсний ногоогоо огтолж, ногоорч байхад бор будаа идэхэд тустай байдаг. Энэ арга нь будаа дээр буцалгах усыг зууханд идэвхитэй ажиллаж байх үед харж болно.
Өөр нэг цаг хэмнэгч бол цагаан шош бэлтгэхээс өмнө өдөрт хүнсний ногоогоо хутгана. Нахиа , салат , шинэхэн жимстэй хамт үйлчилж, гэр бүлдээ баяртай байх гайхалтай хоолтой болно. Мөн чанасан шош нь сайн хөлддөг болохоор сүүлд нь ашиглахын тулд хэсгийг хөлдөөж болно.
Өдөржин хатаасан шошоо бэлтгэхийн өмнө тэдгээрийг ангилж, зайлж угаана. Чулуулаг болон бусад хог хаягдлыг хатаасан шошоор нь ангилж, дараа нь шошыг усаар угааж аливаа шороог зайлуулна. Шошийг вандуйд том саванд хийж том саванд хийж тавьсны дараа хоёр боодол нь хангалттай хүйтэн ус нэмнэ. Өндөгний шошыг шөнөжингөө шөнөжин хоолло.
Найрлага
- 1 фунт их хойд шош (хуурай, ялгадас, шөнө дэвтсэн)
- 4 аяга тахианы мах
- Ус (шошыг хамрах)
- 2 халбага чидун тос
- 1 аяга шар сонгино (жижиглэсэн)
- ½ аяга селери (жижиглэсэн)
- ½ аяга ногоон хонх чинжүү (жижиглэсэн)
- 6 зүсмэл гахайн (хазуулсан хэмжээтэй хэсэг болгон жижиглэсэн)
- 1 халбага сармис (татсан)
- 2 булан навч
- 1 ½ халбага гандма (хатаасан, эсвэл 3 ширхэг шинэ гүрнүүд)
- Амт нь давс, чинжүү
- Cayenne чинжүү, амтат давс, халуун амтлагч зэрэг хүссэн нэмэгдлүүд
Бэлтгэл
- Их хэмжээний саванд шош, тахианы шөл 4 аяга, шошгон дээр хангалттай ус нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА.
- Халуунд халууны тос, сонгино, селөдерей, хонхны чинжүү, болон гахайн махыг нэмнэ. Хүнсний ногоог зөөлөн болгох хүртэл тарилгана. Сармис, булан навч, гэнэн болон нэмэлтийг хоёр минутын турш нэмнэ.
- Шар буурцагны агууламжийг шошны саванд нэмээд, шошыг тендерүүд (ойролцоогоор 2 цаг) хүртэл сэгсэрнэ. Хоолоо хийх үедээ хааяа холих ба хоол хийх үед шаардлагатай ус эсвэл тахианы шөл нэмнэ.
- Давс нэмэх шаардлагагүй боловч давс, чинжүү нэмнэ. Хүүхдүүд нь тааламжтай түвшинд хүрч, насанд хүрэгчид нь халуун чинжүү, амтат давс, халуун амтлагчаар дайрдаг.