Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Калори - 569
Өөх - 24г
Carbs - 51g
Уураг - 40г
Нийт цаг 30 мин
15 мин бэлтгэнэ , Күүк 15 мин
Сахалууд 2
Оройн хоолонд зориулж аяга хийх нь ямагт хит болдог. Хүмүүс аз жаргалтай байхын тулд өөрсдийнхөө савыг барихыг хүссэн хүн бүр сонгож болно. Энэ нь бас идэх хэрэгтэй эргэн тойрондоо байгаа ямар ч үр тариа , үр тариаг хэрэглэхэд танд туслах болно.
Эдгээр стакан аяга нь "үхрийн махны steak" гэсэн утгатай Филиппиний хоол б istec- ээр өдөөгдсөн байдаг. Энэ хоол нь амтат, исгэлэн цуутай дээр суурилсан marinade болон сонгинотой үхрийн махаар хийгдсэн. Энэ нь уламжлалт байдлаар сармисны шарсан будаагаар үйлчилдэг. Энэхүү жороор бор будаа нь зөвхөн тостой тосоор чанаж, чинжүү стак, сонгины холимог, сүмстэй шиши, зөөлөн чанасан өндөг, шинэ ногоогоор хооллодог.
Найрлага
- 8-10 унци цөцгийн тос
- ⅓ аяга бага натри йам
- 2 жижиг нимбэгний шүүс
- 1 халбага зөгийн бал
- 2 хумс сармис, татсан
- 1 халбага шинэхэн цавчих хар чинжүү
- 2 халбага чидун, эсвэл бүрдсэн салат тос
- ½ шар сонгино
- 4 хумс сармис, татсан, хуваасан
- ½ толгой bok choy , бараг цавчих
- 1 ½ аяга бор будаатай
- 2 өндөг
- 2 улаан лууван, нимгэн хэрчсэн
- 1 өргөст хэмх, нимгэн хэрчсэн
- Буурцагны нахиалдаг (хулууны хувьд)
Бэлтгэл
Хэт нимгэн зүсмэл ишийг ¼-инч зүсмэл гэж үз. Сүү, лимон, зөгийн бал, сармис зэрэг холино. Steak дээр нэмэх, хөргөгчинд 30 минут байлгана.
Том бус иштэй саванд халааж ½ халбагатай тосонд халаана. Сонгино нэмж, зөөлөн болтол 5-6 минутын турш чанаад хийнэ. Нь таваг руу ав.
Нэг иштэй саванд нэг ½ халбага нэмж тос нэмнэ. Үлдсэн сармис болон bok choy-ийн хагасыг нэмнэ. Дундаж халуунд боксчинг хагалж, тавган дээр нь хаяна.
Дараа нь ½ халбага тос нэмнэ. Маринад зэрэг стакк нэмээд дунд зэргийн халуунд чанаж, хутгана. Сүүг буцалгаад буцалгаад соусыг багасгаж өтгөрнө.
Үүний зэрэгцээ, үлдсэн тос нэмэх нь өөр skillet. Дулаан дундаас халааж, үлдсэн сармис, будаа нэмнэ. Үйрмэг хүртэл хутгана.
Жижигхэн савыг хэдэн инч усаар дүүргэ. ХАЙХ ЗААХ НЬ Дулаан доройтож, дулааныг 5-10 минутын турш чанаж хийх. Цөцгийн халбагаар өндөгнөөс авч, хоолыг зогсоохын тулд хүйтэн усаар гүйж очно. Болгоомжтой өндөгийг хальслана.
Угсарч аяга: 2 аяга руу будаа хуваа. Steak болон bok choy зэрэгтэй. Дээд талыг нь өндөглөдөг, улаан лууван, өргөст хэмх, буурцагны нахиалдаг, эсвэл өөр ямар нэгэн шинэ ногоо гэх мэт нэмэлт тосыг нэмнэ.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Та хүсэж байгаа стекынхаа захын хэсгийг хэрэглэж болно, гэхдээ илүү хатуу зүсэлт шаарддаг.
Хэрэв та цацагт хяруулгүй байгаа бол та йамын оронд цуу хэрэглэх боломжтой.
Та bok choy-ийн оронд бууцай, цагаан будаа зэрэг бусад ногоонуудыг хэрэглэж болно.
Хэрвээ хүсвэл хэрвээ зөөлөн өндөг буцалгавал өндөглөдөг.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Зөвхөн зүрхний эрүүл чидуны тос, сармитай хуруугаараа чанасан шарсан төмс хэрэглэж үлдсэн үлдсэн бор будаа ашиглан энэхүү хоолыг илүү хялбар болгож чадна.
10 минутын турш түрхэнэ.