Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Талх - 177
Өөх - 9г
Carbs - 21g
Уураг - 8г
Нийт цаг 10 мин
5 мин бэлтгэнэ , Cook 5 мин
Servings 2 (тус бүр 1 шарсан тал)
Эрүүл хоол идэхэд бэлтгэхийн тулд удаан хугацаа шаарддаггүй. Хэдэн өдрийн дараа энэ нь түргэн хоолны дэглэмтэй цөөн тооны агуулах, хөргөгчдийн үдшийг нэг дор хаях явдал юм. Энэхүү жороороо эдгээр үдэшлэг нь өтгөн зүрхтэй эрүүл өөх тос , дүүргэгч, амтат уураг юм.
Чихрийн шижинтэй байсан ч өтгөн хоол идэх боломжтой. Жишээ нь, афокардууд нь тархац, соусын хувьд сайн байр суурь эзэлдэг. Түлхүүр нь хэсэгчилсэн хяналт юм.
Сам хорхой нь нимбэгний амттай амтат хоол юм. Цитрусын баялаг нимбэгний шүүс нь рефлюкс үүсгэж болох боловч амттай байх нь тийм ч амар биш байдаг.
Найрлага
- 8 сам хорхой (эсвэл 10 жижиг сам хорхой), хальсалж, deveined
- 1/2 халбага чидун тос
- 1/2 халбага нимбэгний хальс
- 1/8 халбага хушга
- 1 халбага cilantro, нилээд жижиглэсэн (заавал биш)
- 2 ширхэг бүхэл бүтэн улаан буудайн талх
- 1/2 дунд дусаагатай, нухсан
- давсны чимх (1/8 халбагаас бага)
- 1/4 амра, нимгэн хэрчсэн
Бэлтгэл
- Жижиг аягаанд сам хорхойг чидун тос, нимбэгний амтат жүрж, cumin болон нэмэлт килантро гэж хослоорой.
- Дулаанаа бага зэрэг халааж, сам хорхойг нэмнэ. 4 минутын турш 5 минутын турш буцалга.
- Сам хорхой хоол хийж байхад улаан буудайн бүх талх зүсмэл талхыг хутгана.
- Хутгаагаар талх, манго зүсмэлүүдтэй, дараа нь сам хорхойг тарина.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Та сам хорхойноос бусад уургийн эх үүсвэрийг сонгож болно.
Бага натрийн цацагт хяруул эсвэл тахианы махны зүсмэлүүд нь бүрдсэн салаттай холилдон, манго нь илүү хурдан болдог.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Хэрвээ энэ хоолыг хөнгөн тал талаас нь идвэл талхны салатаар тойруулан хийнэ үү. Гэсэн хэдий ч жижиг хэсгүүд нь зүрхний цохилтоос урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг гэдгийг санаарай. Хэрвээ та багадаа хэдэн фунт стерлинг худалдаж авбал хөнгөн бөгөөд шилэн болон уураг ихээр агуулагддаг хоол нь таны нийтлэг илчлэгийг бууруулж, жин хасахад тусална. Эрүүл жинд хүрэх нь ходоодны даралтаас сэргийлдэг бөгөөд эргээд сэргээхээс сэргийлдэг.
Хэрэв та cilantro байгаа бол энэ хоолонд хялбархан оруулж болно, гэхдээ та энэ хоолонд зөвхөн бүхэл багцыг худалдаж авахыг хүсэхгүй байж магадгүй, ялангуяа хэрэв та үүнийг ашиглахгүй бол мэднэ. Хэрэв та cilantro-г хэрэглэвэл хөргөгчний баглаа боодлыг үлдээгээрэй, хуванцар уутанд нойтон цаасан алчуур ороож эсвэл усны саванд дүрнэ. Өөрөөр та үүнийг хагалж, хөлдөөгчид хадгалж болно.