Бага-Carb өндөр өөх тосоор хооллодог
Та өөрийгөө эрүүл хүнс гэж үздэг үү? Та бага карбоны хоолны дэглэм хэрэглэдэг үү?
Өндөр өөх тос агуулсан зарим эрүүл хоол хүнс байдаг. Ихэнх хоол хүнсний мэргэжилтнүүд өөх тос нь бүгд муу биш гэдгийг хэлдэг ч гэсэн (тархи маань ихэвчлэн их тарган байдаг), хоолны дэглэмийн талаархи холимог мэдээллүүд байдаг.
Үндсэндээ, та хэдэн нүүрсустөрөгч ажиллаж байгааг мэддэг бөгөөд хэр их уураг хэрэгтэйг мэдвэл таны илчлэгийн үлдсэн хэсэг нь өөх тосоос гардаг. Хэрэв та жингээ алдаж байгаа бол таны биед хадгалагдсан өөх тосыг ашиглаж байна. Жин хасах тул илүү их хоол хүнс хэрэгтэй бол өөх тос нэмэхээс өөр аргагүй.
Ихэнх хоолны шинжээчдийн тооцоолсноор бага карбоны хоолны дэглэмийг өдөрт 100-150 граммаар ууж байгаа нь барууны хоолны дэглэмээс доогуур байна.
Бага-Carb Diet дээр өндөр өөх тосыг идэх
Хэрэв та бага зэргийн карбоны хоолны дэглэмийг идэхийг сонгож байгаа бол эцсийн эцэст өндөр өөх тосыг хоол хүнсэндээ нэмэх болно гэсэн үг юм. Маш бага карбоны хоолны дэглэм нь өөхөн дээрээ өндөр байх ёстой, өөрөөр хэлбэл та өөрийгөө тогтвортой байлгах хангалттай эрчим хүч авахгүй болно.
Бага карбоны хоолны шинжээчдийн дунд ханасан өөх тосны талаарх зарим маргаантай асуудал байдаг боловч бага карбоны хоолны дэглэмийн хүрээнд өсөн нэмэгдэж буй зөвшилцөл нь ханасан өөх нь тэдний чөтгөр биш юм. Ерөнхийдөө ихэнх мэргэжилтнүүд дараахь хоол хүнс таны хувьд маш сайн бөгөөд таны хоолонд нэмэгдэх боломжтой гэж үздэг. Эдгээр таван хоол хүнс нь таны хоолны дэглэм дэх өөх тосыг нэмэгдүүлэхийн тулд эрүүл эхэлж аваад хоол идсэнийхээ дараа сэтгэл хангалуун байх болно, эрүүл мэндэд чинь сайнаар тусална.
1 - Авокадо
Авокадо нь моно-ханасан өөх тосны баялаг эх үүсвэр бөгөөд жинхэнэ карбоны superfood. Эдгээр нь шим тэжээлээр дүүрэн байдаг бөгөөд бүхэлд нь Калифорнигийн сальфокад зөвхөн 3 грамм цэвэр карбонтой байдаг. Авокадо нь техникийн хувьд жимс бөгөөд шилэн, витамин В6, витамин С, витамин К, фолат, кали зэрэг нь өндөр байдаг. Эдгээр нь avocados-ыг үржүүлэхэд чухал ач холбогдолтой юм.
2 - Оливийн тос
Чидун жимсний тос нь таны хувьд сайн зүйл юм. Нэмэлт онгон чидуны тос нь биед антиоксидант нөлөө болон үрэвслийн эсрэг үр дүнтэй байдаг бөгөөд судалгаагаар таныг зүрхний өвчин, хорт хавдраас ч хамгаалдаг болохыг харуулсан. Чидун жимсний тосыг гайхамшигтай болгохын зэрэгцээ сонгох, хадгалах талаархи чухал мэдээллийг олж мэд.
3 - самар ба үрийг
Nuts нь зүрх эрүүл байдаг. Олон судалгаанд самар иддэг хүмүүс зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин өвчлөх магадлал бага байдаг. Бүх самар тэнцүү биш байна. Зарим нь нүүрс ус ихтэй, өөр өөр төрлийн өөх тос байдаг.
4 - Flax болон Chia Seeds
Хэдийгээр ихэнх ногоонууд ихэнхдээ омега-3 тосны хүчлүүдтэй боловч тэдгээр нь санал болгож буйтай харьцуулахад маш бага хэмжээтэй байдаг. Зарим үр нь Омега-3 өөх агуулсан байдаг маалингын үр , chia үртэй адил юм. Хэдийгээр өөх нь тослог загасны тосонд агуулагдах Омега-3 (DHA ба EPA) -ийг илүү урт хугацааны гинжин хэллэг биш гэж үздэг боловч эдгээр үрийг омега-3 тосны хүчлүүдийн агуу эх үүсвэрээр хангаж, шим тэжээл, тэжээлээр баялаг байдаг.
5 - Наргил мод
Кокосын мах, сүүнээс олддог бөгөөд газрын тосоор олборлож, борлуулдаг тул кокосын тос нь зөвлөмж болгож буй маргаантай асуудал юм. Кокосын нефть нь ихэвчлэн ханасан өөх тос бөгөөд энэ нь олон хүнд автомат аюулын шинж тэмдэг болдог. Нөгөө талаас, өөр өөр ханасан өөх тос байдаг, бүгд биед ижил нөлөөтэй байдаггүй. Кокосын өөх тос нь ихэвчлэн дундын триглицерид байдаг бөгөөд зарим судалгаагаар манай дархлааны систем, хоол боловсруулах эрхтэний асуудал, Альцгеймерын өвчин гэх мэт тархины зарим асуудлууд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Зарим судалгаагаар чихрийн шижинтэй өвчтөнд эдгээр төрлийн тосыг хэрэглэснээр глюкозын хүлцэл сайжирч байгааг харуулж байна.
Эдгээр триглицеридын өөр өөр нэг арга нь бид үүнийг эрчим хүчээр маш хурдан хэрэглэдэг тул тэдгээр нь бидний өөх эсүүдэд хадгалагдах магадлал бага байдаг. Дунд гинжит триглицеридыг метаболизм хийхэд кетонууд хялбархан үүсдэг бөгөөд энэ нь өөх тос хадгалахгүйн тулд хэсэгчилсэн тайлбар байж болно.