Дунд зэргийн гинжит триглицерид нь эрүүл мэндэд үзүүлэх үр нөлөөг санал болгож байна. Кокосын тос , далдуу модны тос, тосон гинжин триглецерид зэрэг байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг хүнсний нэмэлт тэжээл болгон зардаг.
Хоолны бүх өөх тос нь сүлжээнд холбогдсон нүүрстөрөгчийн атомоос бүрддэг молекулууд юм. Америкийн хоолны дэглэм дэх өөх тосны үндсэн хэлбэр, урт гинжний триглицерид нь урт нь 12-18 хүртэл байдаг.
Дунд зэргийн гинжит триглицеридууд нь нөгөө талаас урт нь 6-10 удаа байдаг. Дунд гинжин хэлхээний триглицеридын богино гинжний урт нь хүний эрүүл мэндийг сайжруулж болох өвөрмөц шинж чанарыг өгдөг.
Дунд зэргийн триглицеридын нэг өвөрмөц шинж чанар нь тэдгээрийг бүрэн бүтэн шингээх бөгөөд эрчим хүчийг ашиглахын тулд элэг рүү шууд хүргэдэг. Бусад төрлийн хоолны дэглэмийг гэдэс дотор эвдэж, эрчим хүчийг ашиглахаас өмнө цусаар дамжуулж өөр төрлийн өөх хэлбэрээр хийсэн байх ёстой.
Хэрэглээ
Өөр анагаах ухаанд дунд зэргийн гинжин триглицеридыг дараах нөхцлүүдэд туслах болно гэж үздэг:
- Альцгеймерийн өвчин
- гэдэсний өвчин
- cystic fibrosis
- Ходоодыг хэсэгчлэн зайлуулахтай холбоотой хоол боловсруулах замын асуудлууд
- цөсний өвчин
- элэгний өвчин
Үүнээс гадна дунд зэргийн гинжит триглицерид нь биеийн жингээ алдах, биеийн жингээ нэмэгдүүлэхэд чиглэсэн байгалийн нөхөн сэргээх эмчилгээний арга юм.
Эрүүл мэндийн ашиг тус
Дунд зэргийн гинжит триглицеридын эрүүл мэндийн ач тусын цаадах шинжлэх ухааныг эндээс харж болно:
1) Жин алдалт
Хэд хэдэн жижиг судалгаагаар триглицеридийн дунд гинжин хэлбэлзэл нь жингээ алдахад хүргэж болох юм. Жишээ нь, таргалалт судалгааны судалгаанд 2003 онд хийсэн судалгаагаар 24 эрүүл хүнтэй, илүүдэл жинтэй хүмүүс триглицеридийн дунд эсвэл урт гинжин триглицеридыг 28 хоногийн туршид тэжээхэд хэрэглэж байсан. Судалгааны үр дүнгээс харахад дунд зэргийн гинжин триглицеридийн хэрэглээ ихсэх нь биед агуулагдах өөх тосыг их хэмжээгээр алдахад хүргэдэг (зарим тохиолдолд илчлэгийн шаталтаас үүдэлтэй).
Түүнээс гадна, Хоол тэжээлийн сэтгүүлд нийтлэгдсэн 2002 оны судалгааны тойм нь дунд триглицеридууд нь урт гинжин триглицерид агуулсан өөх орлуулагч болох хоолны дэглэмд орсон үед жинд хяналт тавихад туслаж чадна гэж дүгнэжээ. Малын гаралтай судалгаанууд болон клиник туршилтуудаас гаргасан дүгнэлтүүдийг авч үзсэн нь хянан байцаагчдын дунд дунд гинжин хэлхээний триглицеридүүд эрчим хүчний зарцуулалтыг (өөрөөр хэлбэл, калорийн шаталтыг) нэмэгдүүлж, хоол тэжээлээ идсэний дараа бүрэн дүүрэн мэдрэмжийг бий болгодог гэж тэмдэглэжээ.
Дунд зэргийн гинжит триглицерид нь зөвхөн нэг л арга хэмжээ юм. 15 орчим түгээмэл жин хасах талаар олж мэдээрэй.
2) Спортын гүйцэтгэл
Олон Улсын Хүнсний Шинжлэх Ухаан , Хоол тэжээлийн Олон Улсын сэтгүүлд нийтлэгдсэн 2010 оны судалгаагаар судлаачид дундын триглицеридүүд дасгалын гүйцэтгэлийг сайжруулахад туслах талаар бага зэрэг нотолгоо олж чаджээ. Гэсэн хэдий ч судалсан судалгаагаар дундын триглицерид нь эрчим хүчний зарцуулалтыг нэмэгдүүлж, хоол тэжээлийн хэрэглээг бууруулах замаар жингийн алдагдлыг дэмжихэд тусалдаг гэдгийг харуулж байна.
Спортын гүйцэтгэлийг сайжруулахын тулд өөр хоол тэжээлийн нэмэлтүүдийн талаар судлаарай.
3) Панкреатит
Дунд зэргийн гинжит триглицерид нь архаг панкреатиттай хүмүүст хоол идсэний дараа тохиолддог өвчин намдаах эмгэгийг багасгахад тус болдог.
Судалгаагаар архаг панкреатиттай 8 өвчтөнд өдөр бүр дунджаар триглицеридийг дунджаар гурван удаа хэрэглэж байсан. Судалгааны төгсгөлд 8 өвчтөний 6 нь хоолны дараа өвдөж байсан.
Илүүдэл: нойр булчирхайн өвдөлтийг мэдрэх үү?
Анхаарах зүйл
Хэдийгээр дунд зэргийн гинжин триглицерид нь ихэнх хүмүүст аюулгүй байдаг ч тэдгээр нь гаж нөлөө (тухайлбал дотор муухайрах, ходоодны хордлого, хий, суулгалт, бөөлжих гэх мэт) үүсгэдэг.
Үүнээс гадна триглицеридийн дунд гинжин хэлхээний тогтмол хэрэглээ нь кетоныг бий болгоход хүргэдэг (биед өөх тосыг шатаах үед үүсдэг нэгдлүүд).
Чихрийн шижингийн хуримтлал нь чихрийн шижинтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул чихрийн шижин өвчтөн дунд триглицеридийн хэрэглээг нэмэгдүүлэхийн өмнө эрүүл мэндийн зөвлөгөө авах нь чухал юм.
Дунд зэргийн гинжин триглицеридийн хэрэглээ нь элэгний өвчтэй хүмүүст эрүүл мэндийн хүндрэл учруулдаг.
Нэмэлтүүд нь аюулгүй байдлыг шалгаагүй бөгөөд хоол хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүнүүд нь зохицуулалтгүй байдаг тул зарим бүтээгдэхүүний агуулга нь бүтээгдэхүүний шошго дээр тодорхойлогдсоноос ялгаатай байж болно. Жирэмсэн эмэгтэй, сувилахуйн эхчууд, хуухдууд, эмчийн нехцелд байгаа, эм ууж байгаа хумууст нэмэлт бэлдмэлийг бурдуулээгуй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Та эндээс нэмэлт тэжээл хэрэглэх талаар нэмэлт зөвлөгөө авч болно.
Хаанаас олох вэ
Триглицеридийг дунд зэргийн гинжин тэжээлээр баяжуулсан хоол тэжээлийг байгалийн гаралтай хүнсний дэлгүүр, нэмэлт тэжээлээр мэргэшсэн дэлгүүрүүдээс олж болно.
Эрүүлийг ашиглах нь
Хязгаарлагдмал судалгаанаас болоод дунд зэргийн гинжит триглицеридыг ямар ч нөхцөлд эмчилгээнд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та үүнийг ашиглах гэж байгаа бол эмчтэйгээ ярилцаж болзошгүй эрсдэл, үр ашгийг тооцоолно уу. Стандарт тусламж үйлчилгээг орлуулахын оронд өөр эмийг хэрэглэх ёсгүй гэдгийг санаарай. Стандарт тусламж үйлчилгээ үзүүлэхээс зайлсхийх, хойшлуулах нь ноцтой үр дагаварт хүргэж болзошгүй.
Эх сурвалж:
> Clegg ME. "Дунд зэргийн гинжит триглицерид дасгал сургуулилалт хийхэд үр дүнтэй байдаг ч жин хасах нь үр дүнтэй байдаг." Int J Food Sci Nutr. 2010 оны 11-р сар; 61 (7): 653-79.
> Shea JC, Бишоп MD, Паркер EM, Gelrud A, Freedman SD. "Дунд зэргийн гинжит триглицерид, гидролизд пептидийг агуулдаг эмчилгээний архаг архаг үрэвсэлтэй холбоотой өвдөлт намдаах эмчилгээ." Панкреологи. 2003; 3 (1): 36-40.
> St-Onge MP, Jones PJ. "Дунд зэргийн гинжит триглицеридын физиологийн нөлөө: таргалалтаас сэргийлэх чадамжтай хүмүүс" J Nutr. 2002 оны 3-р сар, 132 (3): 329-32.
> St-Onge MP, Ross R, Parsons WD, Jones PJ. "Дунд зэргийн гинжит триглицерид нь эрчим хүчний зардлыг ихэсгэж, илүүдэл жингийн эрчүүдийн дасгал хөдөлгөөнийг бууруулж байна." Obes Res. 2003 оны 3-р сар, 11 (3): 395-402.
> Ward Dean, MD, Jim Англи хэл дээр. "Дунд зэргийн гинж Триглицерид (MCTs)". Хоол тэжээлийн дүн шинжилгээ.