Лийр дэх калори ба тэдгээрийн эрүүл мэндийн ашиг тус
Лийр олон янзын төрөл байдаг. АНУ-д худалдан авах боломжтой хамгийн түгээмэл брэндүүдийн зарим нь Anjou, Bartlett, Bosc, Comic, Concorde, Forelle, Red Anjou, Red Bartlett, Seckel, Starkrimson юм. АНУ-ын төрөл бүрийн лийр өөрийн гэсэн ялгаатай өнгөөр ногоон, улаан, амттай амттай, амттай, амттай, зөөлөн бөгөөд шүүслэг чанартай.
Жил бүрийн янз бүрийн цаг хугацаагаар янз бүрийн ургац хураах учраас АНУ-ын лийр улирлын туршид байдаг.
Лийр элсэн чихэр дунд зэргийн өндөр байдаг ба хамгийн их шимтлэг нягт жимсний төрөл биш юм. Гэсэн хэдий ч, тэдгээр нь дунд зэргийн хэмжээтэй, дунджаар 5.5 грамм хэмжээтэй шилэн эдлэлтэй байдаг.
| Лийр хоол тэжээлийн баримт | |
|---|---|
| Хэмжээ 1 лийр, дунд зэргийн (ойролцоогоор 2-1 / 2 лб) (178 гр) | |
| Үйлчилгээний нэг | % Өдөр тутмын үнэ * |
| Калори 101 | |
| Өөх тосны калори 2 | |
| Нийт тарган 0.2г | 0% |
| Ханасан өөх тос 0г | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0g | |
| Monounsaturated Өөх 0г | |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натри 2мг | 0% |
| Калийн 206 мг | 4% |
| Нүүрс ус 27.3г | 9% |
| Эмийн Fiber 5.5g | 22% |
| Sugars 17.3g | |
| Protein 0.6g | |
| А витамин 1% · Витамин С 10% | |
| Кальци 1% · Төмөр 2% | |
Нэг дунд лийр ойролцоогоор 100 калори, 27 гр нүүрс ус агуулдаг (талхны хоёр зүсмэлтэй тэнцэнэ). Лийрүүд нь RDA-ийн 22% -ийг агуулдаг бөгөөд энэ нь маш дүүрэн сонголттой болгодог.
Хэрэв та нүүрс ус хэрэглээгээ өөрчлөхийг хүсч байгаа бол жижиг лийр дээр суулгах эсвэл хагас суудлыг идээрэй. Грекийн тараг, бяслаг багатай бяслаг эсвэл уураг, уураг, шилэн баян тансаг зууш зэрэг самар зэргийг уураг тариалагчтай саванд хийнэ.
Лийрүүдийн эрүүл мэндийн ашиг тус
Лийр нь ойролцоогоор 7 мг (дунд зэргийн хэмжээтэй), өдөр тутмын үнэ цэнийн 10 хувийг агуулсан витамин С-ийн сайн эх үүсвэр юм.
Витамин С нь витамин агуулдаг. Энэ нь дархлааг нэмэгдүүлэх, эсийг засахад туслах, хөгшрөлтийг удаашруулж, шархыг эдгээхэд тусалдаг.
Лийр нь бараг 6 грамм (RDA-ийн ойролцоогоор 22 хувь), нэг дунд хэмжээтэй үйлчилж байгаа эслэг ихээхэн эх үүсвэр юм. Fiber бол гэдэсний тогтвортой байдлыг дэмжиж, муу холестериныг багасгаж чаддаг нүүрс ус юм. Телевизийн баялаг хоол иддэг хүмүүс эрүүл жинг хадгалж, цусан дахь сахарын хэмжээг илүү сайн хянах хандлагатай байдаг.
Лийрдийн нийтлэг асуултууд
Би лийрийн арьсыг идэх үү?
Та лийрийг их хэмжээгээр агуулдаг ба шим тэжээлийн өндөр концентрацитай байдаг тул лийрийг идэж, идэх хэрэгтэй. Үнэн хэрэгтээ нэг удаагийн судалгаагаар алим, лийр дэх фитонутриентуудын хослол нь инсулины мэдрэмжийг сайжруулж, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн эрсдэлийг бууруулахад тустай болохыг тогтоосон. Арьсыг идэхэд л лийр нь "бохир тослог" жагсаалтанд унасанаар тэднийг сайтар угааж, пестицидийн үлдэгдлийг хамгийн их хэмжээгээр агуулдаг жимс жимсгэний нэг болгоно. Боломжтой бол органик худалдан ав.
Би лийрийг хөлдөж чадах уу?
Шүүс, хальс нь гэсэлтийн явцад салангид байх тул үр дүн нь бүгд хүсэхгүй байгаа учраас шинэхэн лийрийг хөлдөөхыг зөвлөдөггүй.
Гэсэн хэдий ч чанасан буюу боловсруулсан лийр (лийр жан гэх мэт) хөлдөөх нь элсэн чихэр нэмэгдэх болно. Хөргөгчийг шатаахын өмнө лийрийг сайтар битүүмжилсэн саванд хийж хөлдөөгчийн шаталтыг багасгах.
Лийрийг сонгож, хадгалах
АНУ-д байдаг арав гаруй төрлийн сортууд байдаг. Тэдгээр нь хэцүү үед хөлөг онгоцыг тээвэрлэхэд хялбар байдаг тул модыг орхиж явсны дараа ихэвчлэн гоймон авчирдаг учраас ихэвчлэн модтой байдаг.
Хэрэв та шаргуу худалдан авахаар шийдсэн бол тэдгээрийг хатаахад өрөөний температурт хэд хоног болно гэдгийг тэмдэглэж аваарай. Шалгахын тулд ишний төгсгөлд зөөлөн дараарай.
Хэрэв тэд "бага зэрэг" өгвөл тэд бэлэн болсон байна. Боловсруулалтыг түргэсгэхийн тулд цаасан уутанд сул тавина (тэдгээрийг хэтэрхий чанга бүү боох).
Гэмтэл эсвэл хөхөрсөн байгаа лийр худалдан авахаас зайлсхий.
Хэрэв та бэлтгэсэн лийр худалдан авч байгаа бол, тэднийг боловсорч гүйцээх явцыг удаашруулах хөргөгчид хадгалах хэрэгтэй. Эсвэл тэдгээрийг сайтар бүү боохын тулд тэд этилений хий ялгаруулж, улмаар тэдгээрийг ялзарч буй газраас нь салгаж авахад хүргэдэг. Хэрэв та хамтдаа бүхэл бүтэн савлавал бүх бүлгийг боловсорч гүйцж түрүүлэх болно.
Та бас лийрийн шүүс, лийрийн сумс худалдан авч болно. Лийрний шүүсийг өтгөн хатах эмчилгээнд хэрэглэж болох боловч жингээ хасах, цусан дахь сахарын хэмжээг сайн хянахын тулд шүүснээс зайлсхийх нь хамгийн сайн арга юм.
Лийз бэлтгэх эрүүл зам
Лийр нь олон талын жимс юм. Тэд түүхий эдийг идэж, хулгайлсан, шарж, эсвэл холимогоор идэж болно. Лийрийг сквош эсвэл үндэс ногооны шарж, эсвэл хоолны дэглэмээр эсвэл шөл хийхэд уухыг холь. Таны хоолны дэглэмийн төлөвлөгөөнд лийрийг нэмснээр та бүхнийг бүрэн дүүрэн байлгахад туслах болно.
Лийртэй жор
- Бууцай, лийр, цагаан гаатай ногоон гөлгөр
- Лийдээр үйлчлэх эрүүл, амттай арга
- Delicata Squash бүхий шарж лийр
Эх сурвалж:
> АНУ лийр. Тааламжтай баримтууд болон ТАХ FAQ. http://usapears.org/fun-facts-faqs/
> Стандарт лавлагааны талаарх АНУ-ын Үндэсний шим тэжээлийн мэдээллийн сан, чөлөөлөлт 28.
> Wedick NM, Pan A, Cassidy A et al. АНУ-д эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст флавоноидын хооллолт, 2 төрлийн чихрийн шижин зэрэг эрсдэлтэй. Am J Clin Nutr. 2012 оны 4-р сар; 95 (4): 925-33.