Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Илчлэг - 230
Өөх - 11г
Carbs - 28g
Protein - 6г
Нийт цаг 30 мин
30 мин бэлтгэнэ , Күүк 0 мин
Савлагаа 6 (1 аяга тус бүр)
Сонгодог төмсний салатыг ямар ч пикник эсвэл арын шарсан маханд тавтай морилно уу. Энэ нь 1938 онд Америкийн эмэгтэйчүүдийн Cook Book-ын эмийн зохиолчийн эмчийн жороор бүтээгдсэн юм. Энэ нь "арьсыг төмстэй буцалгаад, салатанд зориулж төмс түрхсэн төмстэй байх нь сайн зүйл гэж үздэг учраас хальтлахаасаа өмнө хөргөнө."
Бид энэ бодлыг саладны улаан төмсөөр сонгож авсан юм. бид бага-FODMAP болгохын тулд сонгино оронд chives болон radishes ашиглаж байсан; Бид өөр нэг сонгодог мэдрэгчтэй өндөгийг чанасан өндөг нэмсэн.
Найрлага
- Арьсанд улаан төмс 2 фунт
- 2 том өндөг
- 3 халбага шинэхэн нимбэгний шүүс
- 1 халбага чидун тос
- 1/3 аяга нилээд жижиглэсэн селөдерей
- 1 аяга аммиак radishes
- 1 халбага жижиглэсэн шинэ dill
- 1/3 аяга шинэ chives жижиглэсэн
- ¼ аяга майонез
- ½ халбага давс
- ½ халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
Бэлтгэл
- Төмс, өндөгийг гуужуулж, том саванд хийж, усаар бүрхэнэ. Өндөр дулаан дээр буцалгаад буцалгана. 12 минутын дараа өндөгнүүдийг дугуйлан болгоомжтой хийж, хүйтэн усанд байрлуулна.
- 25-30 минутын турш төмс буцалгахыг үргэлжлүүлэн, салаагаар хатгасан үед маш тендер хүртэл. Хамгийн том төмсийг хайчлаад тал дотор нь бас тендерийг шалгаарай. Та түргэн хоолоо дуусгахаасаа өмнө бага төмсүүдийг арилгаж болно. Төмс цацна.
- Төмсийг зохицуулахад хангалттай сэрүүн байхад тэдгээрийг хальсыг нь хутгаж хутгав; арьс нь амархан гарч ирнэ. 3/4 инчийн кубыг хальсалж төмс хайчилж, саванд буцаан тавина. Нимбэгний шүүс, тосыг шүршиж, хутгана.
- Төмс нь хальсыг хальтирч, бусад ногоог хагалах үед төмсийг marinate олгоно. Өндөг, селөдерей, radishes, dill болон chives нэмнэ.
- Жижиг саванд майонез, давс, чинжүүг нэгтгэнэ. Майонезаас холимог салатанд нэмээд холимог хүртэл найрлагыг нь зөөлөн болго. Үйлчлэх аяга руу шилжиж, үйлчлэх хүртлээ хөргөгчинд нэн даруй, эсвэл хөргөгчинд хийж өгнө.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Улаан төмс оронд Yukon Gold-ыг оролдоорой.
Бүрхүүлтэй өргөст хэмхтэй нэг аягатай улаан лууваныг соль.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Цаг хэмнэхийн тулд (зарим нэмэлт эсийг үлдээж), төмсгүй төмс үлдээдэг.
Cube тэдгээрийг буцалгахаас өмнө хэмжээтэй хазах 12 минутын турш өндөг хийж дууссаны дараа төмсөө шинжилж эхлэх хэрэгтэй.