Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Илчлэг - 275
Өөх - 14г
Carbs - 28g
Protein - 10г
Нийт цаг 40 мин
Тогоо 15 мин , Күүк 25 мин
Сахалууд 2
Энэ цагаан хоол нь амттай амралтын өдрийн өглөөний хоол, эсвэл өдрийн хоол иддэг бөгөөд энэ нь өдрийн цагаар оройн хоол идэхэд тохиромжтой хоол юм. Энэ амтат өндөг, өндөгийг хасах нь гол хоолонд зориулж хүнсний ногооны талх тавьдаг. Бүх найрлага нь FODMAP-т бага байдаг тул та IBS шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэггүй.
Найрлага
- Сармисаар хутгана 5 халбага, хувааж болно
- Арьс нь ½ фунт улаан төмс , ¼ инчийн шоо дөрвөлжин
- 3 унцигүй хаш , ½ инчийн шоо дөрвөлжин (1 аяга)
- 3 унц улаан хонхны чинжүү, ¼ инчийн шороогоор (3/4 аяга)
- 1/8 халбага давс
- 1/8 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- 3 унци, 1/4 инчийн шоо дөрвөлжин (3/4 аяга)
- ¾ халбага хатаасан oregano хуудас
- 1/3 аяга нимгэн хэрчсэн ногоон сонгино
- 2 том өндөг
Бэлтгэл
- Том иштэйд дунд зэргийн халуунд дээр сармисаар цацагддаг тос 2 халбага халаана.
- Төмс нэмэх, хайруулын тавган дээр тэгшхэн тархах, доод тал нь алтан шаргал хүрэн, 1-ээс 2 минут хүртэл сэмтэж болохгүй. Төмсийг хусуураар нь зөөллөж, хэсэг хэсгээр нь эргүүлнэ.
- Заримдаа 1 минутын турш хутгана. 2 teaspoons сармис нэмсэн тос, хаш, хонх чинжүү, давс, чинжүү нэмнэ. Таван минутын турш хаш, чинжүү зөөлрүүлж, улаавтар толбо хүртэл хүнсний ногоог сайтар хутгана.
- Зүсчи болон хүдэр нэмж, zucchini яруу яриа хүртэл 3-4 минут тендер хүртэл хоол. Усыг ууршуултал ¼ аяга ус хийж хутгана, төмс нь ойролцоогоор 1 минутын дотор чанаж бэлтгэнэ. Хэрэв төмс нь хийгдээгүй бол усыг 2 халбага нэмээд халааж, дулааныг нь багасган, 8 минут хүртэл хүнсний ногоог уураарай. Дулаанаас хальж, дээр нь scallions хутгана. Дулаа байлгахын тулд тагла.
- Дунд зэргийн халуунд халаагаад жижиг хайруулын тавган дээр халаана. Сармисаар давхарласан тосыг 1 халбага нэмнэ. Давс, чинжүү нь хөнгөнцагааны ёроолыг эгнээ болгож, улирал болгоно. Өндөгийг "нарийхан талд" эсвэл "амархан" хүртэл тогооч хүртэл тогооч болно. Үйлчлэхийн тулд, нэг шарсан өндөг бүхий хавтан, дээд дээр нь ишний 1 ¼ аяга байрлуулж болно.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
¼ аяга татсан chives нь scallions солих.
Зүсчитийн оронд шаргал зуны шар буурцгийн оронд хэрэглэнэ.
Улаан чинжүүний улаан чинжүү орхиж, хоол хийх сүүлчийн минутад нэмж, шарж шарж чинжүү чинжүү орхино.
Халуун ногоотой халуун ногоо ½ халбага цайрсан улаан чинжүүний ширхэгтэй, эсвэл хэд хэдэн салаа чихэрлэг чинжүү нэмнэ.
Parmesan бяслагтай хоол идэхээс өмнө амттай амтыг хэрэглэж болно.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Бид хоол хүнсээр дамждаг өвчинд нэрвэгдэхээс сэргийлж, өндгийг хоол хийхийг зөвлөж байна. Өндөг нь өндрөө хайрладаг бол өндөг бараг дуусч, хайруулын таваг халааж, дулааныг нь багасгаж, өндөгний дээд хэсгийг хоол хийх уурыг өгч байхаар халбагаар уудаг ус нэмнэ.