Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Хоолны калори - 385
Өөх - 27g
Carbs - 27g
Protein - 10г
Нийт цаг 70 минут
Тогоо 60 мин , Күүк 10 мин
Servings 3 (3 ширхэг гурвалжин)
Азийн маягийн фританчууд нь маш амттай амтлагч, халуун ногоотой майон дээр дүрж, эсвэл үндсэн курсээр бургераар иддэг. Тэд таны өдөрт нэмэлт багатай FODMAP хүнсний ногоог шингээх амттай арга юм. Зэрлэг будаа нь хоол хийхэд нэг цаг зарцуулдаг тул урьд өмнө нь хийх эсвэл урьдчилан бэлтгэсэн хоолыг худалдаж аваарай.
Найрлага
- 1/3 аяга майонезаас
- 1 ½ teaspoons цэвэр шохойн шүүс
- ½ халбага цайны chile чинжүү
- ½ халбага буталсан улаан чинжүүний ширхэгтэй байна
- 2 халбага нухсан cilantro
- ¾ аяга сараалжтай лууван
- ¾ цомын сараалжтай zucchini
- ½ халбага давс
- 2 teaspoons нимгэн хэрчсэн scallion greens (зөвхөн ногоон хэсэг нь бага-FODMAP)
- 1 халбага хальсалж, сараалжтай цагаан гаа үндэс
- 1 ½ халбага норгон хуудас, жижиглэсэн эсвэл татдаг (заавал биш)
- 1 аяга чанасан зэрлэг будаа
- ½ аяга бага-FODMAP талхны тос
- 2 том өндөг, зодуулсан
- 1 халбага давтан кунжутын тос
Бэлтгэл
Магадгүй Май
- Жижиг аягагаар майонез, шохойн шүүс, газрын чулуу, улаан чинжүүний ширхэгтэй, килантро хамт хутгаад хийнэ. Үйлчлэхэд бэлэн болтол хөргөг.
Fritters
- Дунд зэргийн аяганд лууван, зутан, давстай холино. Холимогийг утсан холбогч руу шилжүүлж, аяга дээр уудаг байрлуулна. Таван минутын турш хүнсний ногоогоо 20 минут орчим хугацаагаар байлгана. Дараа нь илүүдэл усыг доороо аяга тавина.
- Лууван, загакны холимог нь тус тусдаа дунд аяганд цацагт хяруул, цагаан гаа, далайн ургамал, цагаан будаа, талхны тос зэргийг хослуулан хэрэглэдэг.
- Хүнсний ногоо уснаас илүү их ус шахахад хэцүү болохын тулд тэдгээрийг breadcrumb холимогт нэмнэ. Өндөг холино.
- Хольцыг бага хэмжээгээр нягтруулж, ¾ инч зузаантай патти руу шахаж есөн фриттерийг гараарай.
- Том иштэйд дунд халуун дулаанаар гүнжидийн тос халаана. Энэ нь гялалзсан, анхилуун үнэртэй байгаа үед бүүрэг нэмнэ.
- Хажуу талаасаа 4-5 минутын зайтай талбайнуудыг алтан хүрэн хүрэн, дотроо халуун уураар жигнэж байлгана. Халуун ногоотой Mayo хамт үйлчил.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Чанасан бор будаа нь зэрлэг будаагаар солигдож болно.
Хэрэв та илүүдэл дулааныг илүүд үзвэл илүүдэл газрын чулуу, улаан чинжүүний хальс нэмнэ.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Бүх зэрлэг гашуунууд нь адил биш; Зарим төрлийн хоол хийхэд бага зэрэг удаан хугацаа зарцуулах, бага зэрэг ус шингээх, эсвэл нэгээс олон тооны чанасан цагаан будаа өгч болно.
1 аяга чанасан цагаан будааг уухын тулд 1/3 аяга хуурай будаа, жижиг саванд 1 аяга усаар эхэлнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА Бодисыг буцалгана, дараа нь дулааныг багасгаж, үрийг нь хувааж нээж, 45 минутын турш тендер болно. Цагаан будааг уснаас өмнө хатаахад бага зэрэг ус нэмнэ. Хоолны жор дээр хэрэглэхэд 1 аяга хэмжээсийг хэмжинэ.
Сармис, хатаасан ногоог урьдчилан бэлтгэж болно.
Арилжааны gluten-free panko эсвэл breadcrumbs (сонгино, сармисны нунтаггүй) энэ жороор ашиглаж болно, эсвэл та өөрийн бага-FODMAP breadcrumbs хийж болох исгэж шарсан талх, хийж байгаа исгэх үйл явц нь FODMAPs нь бага байдаг, холигч буюу хүнсний процессор.
Та сэндвич, эсвэл саладны хувцаслахад ашиглахын тулд халуун ногоотой сармагчин үлдсэн байхыг хүсч байгаа тул хоёр бетон зуурмаг хийхийг бодоорой.