Талх, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нь хоол хүнс, хоол тэжээлийн мэргэжилтэн юм. Тэд хоолны дэглэм ба хоолны нэмэлтүүд таны эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлж байгааг судалсан. Эдгээр нь хоёулаа эрүүл мэндийн мэргэжилтнүүдэд тооцогддог боловч хоёр нэрийг сольж болохгүй.
Диатитч
АНУ-ын Хоол тэжээлийн ба Диетикийн Академийн дагуу бүртгэлтэй хоол хүнс нь:
- Бакалавр зэрэгтэй бакалаврын зэрэгтэй бөгөөд Хоол тэжээлийн диссертацийн боловсрол, хоол тэжээлийн талаархи магадлан итгэмжлэлийн зөвлөлийн баталсан "Хоол тэжээлийн академи", "Диететикийн итгэмжлэлийн зөвлөл" -ээс баталсан.
- Эрүүл мэндийн байгууллага, олон нийтийн байгууллага эсвэл хүнсний үйлчилгээний корпорацид магадлан итгэмжлэгдсэн, хяналт тавьдаг хөтөлбөрийг хэрэгжүүлсэн.
- Диететийн бүртгэлийн комиссоор үндэсний шалгалт өгсөн.
- Тэдний нэрээр RD (үсэг бүртгэгчид) эсвэл RDN (бүртгэгдсэн хоол тэжээлийн асуудал хариуцсан мэргэжилтэн).
- Бүртгэл хөтөлж байхын тулд мэргэжлийн тасралтгүй боловсролын шаардлагад нийцсэн байх.
Бүртгэгдсэн хоол хүнс нь хоол хүнс, хоол тэжээлийн хөтөлбөрийг төлөвлөж, өвчин эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд чиглэсэн эрүүл хооллолтыг дэмжих боломжтой. Тэд ихэвчлэн хүнсний үйлчилгээ, эмнэлэг, клиник болон бусад эрүүл мэндийн байгууллагуудад эмнэлгийн баг ажиллуулдаг. Диитомчууд их сургуулийн нөхцөлд ажилладаг бөгөөд тэд зааж сургаж, нийгмийн эрүүл мэндийн асуудалд анхаарлаа төвлөрүүлж, анхаарлаа хандуулдаг.
Америкийн Нэгдсэн Улсад хоол тэжээлийн болон хоолны дэглэмийн академи нь бүртгэгдсэн хоол тэжээлийн техникчийг бүртгэдэг. Эдгээр хоолны техникийн ажилтнууд нь харъяаллын зэрэгтэй бөгөөд бүртгэлтэй хоол хүнстэй ажилладаг.
Тэдний нэрээр DTR үсэг ашиглах боломжтой.
Nutritionists
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн нь коллежид хоол тэжээлийн талаар суралцаж байгаа хүн бөгөөд магадлан итгэмжлэгдсэн коллежоос хоол тэжээлийн чиглэлээр магистр (MS эсвэл Ph.D) төгссөн байж болно. Илчлэгийг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд гэж үздэг боловч бүх хоол тэжээлчид хоол хүнс биш юм.
Зарим эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчид нь хоол тэжээлийн чиглэлээр нэмэлт судалгааг хийлгэсэн тохиолдолд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд байж болно. Тэд "клиник хоол тэжээл" -ийг хийдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн өөр эсвэл нэмэлт эмийн нэг хэсэг гэж үздэг.
Мэрилэндийн их сургуулийн Эрүүл мэндийн төвийн үзэж байгаагаар клиникийн хоол тэжээлд дараах зүйлс орно:
"Шим тэжээлийн бодис шинжлэх ухаан, бие махбодид шингэж, шингээсэн, тээвэрлэдэг, бодисын солилцоо, хадгалж, устгаж, хэрхэн яаж хооллодог талаар судлахаас гадна хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоол тэжээлийн чанар, аюулгүй байдалд хэрхэн нөлөөлж байгааг сонирхон судлах болно. Эдгээр хүчин зүйлүүд нь эрүүл мэнд, өвчинд нөлөөлдөг. "
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн болох Гэрчилгээжүүлэлтийн Зөвлөлийн зэрэг хоол тэжээлийн мэргэжилтэний гэрчилгээжүүлэлтийн зөвлөл байдаг бөгөөд өргөдөл гаргагч нь магадлан итгэмжлэгдсэн коллежийн магистрын зэрэгтэй (эсвэл холбогдох салбарт) магадлан итгэмжлэгдсэн коллежтой байх шаардлагатай ба баталгаажуулалтын шалгалтанд тэнцэхийн өмнө практик туршлагатай байх шаардлагатай. Энэ туршилтыг дамжуулдаг хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өөрсдийгөө хамгаалагдсан нэртэй баталгаажсан хоол тэжээлийн мэргэжилтэн гэж нэрлэж болно.
Клиникийн хоол тэжээлийн гэрчилгээжүүлэх зөвлөл нь гэрчилгээжсэн клиник хоол тэжээлийн мэргэжилтэн (CCN) болох баталгаажуулалтыг санал болгож буй байгууллага юм.
Тусгай зөвшөөрөл
Зөвхөн хоолны дэглэмийг зөвхөн "хоолны дэглэм" гэж нэрлэж болох боловч "хоол тэжээлийн бодис" гэсэн нэр томъёогоо хамгаалж чадахгүй гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Хоол тэжээл, хоолны дэглэмийг лицензгүй буюу зохицуулдаггүй бүс нутагт хөдөө аж ахуйн мэргэжилтнүүд өөрсдийгөө чадварлаг эсэхээс үл хамааран өөрсдийгөө нэрлэж болно. Хэрвээ та өөрийгөө хоол тэжээлийн мэргэжилтэн гэж нэрлэдэг хүнтэй ажиллана гэвэл түүний үнэмлэхийг шалгана уу.
Олон (гэхдээ бүх биш) АНУ-ын муж ба Канадын мужууд тусгай зөвшөөрөл олгохыг зөвшөөрдөг. Эдгээр тусгай зөвшөөрөлтэй албан тушаалууд нь:
- LD = лицензтэй хоолны дэглэм
- LN = тусгай зөвшөөрөлтэй тэжээлтэн
- LDN = хооллолтыг хариуцсан мэргэжилтэн
Лицензийн шаардлагууд нь байршлаас хамаарч өөр өөр байдаг. Зарим муж улс зєвхєн лицензтэй хїн лицензтэй байдаг бол бусад лицензийн зєвлєхїїд дээр дурдсан баталгаажуулалтын зєвлєлийн аль нэгээр баталгаажсан бол зєвшєєрєл эзэмшигчид.
Эрүүл мэндийн дасгалжуулагчид
Хэрэв та онлайнаар хайж байгаа бол "эрүүл мэндийн дасгалжуулагч" -ыг сургах бүх төрлийн хөтөлбөрийг олж авна. Эдгээр хєтєлбєрїїд нь ерєнхийдєє зєвхєн цєєн долоо хоног байдаг бєгєєд магадлан итгэмжлэгдсэн боловсролын зохицуулах агентлагууд зохицуулдаггїй. Тэд функциональ хоол тэжээл гэх мэт илүү өргөн хүрээтэй санаа, өөр өөр санаан дээр төвлөрч байгаа боловч эрүүл мэндэд ноцтой ноцтой асуудлуудтай хэн нэгэнд туслах хангалттай сургалтгүй байж болох юм.
Диетити эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэн сонгох
Хэрвээ танд хоолны дэглэмтэй холбоотой асуудлаар мэргэшсэн мэргэжилтэнтэй ажиллахыг хүсч байвал хамгийн сайн хийх зүйл бол таны эмч, эмч туслахын тулд таны хэрэгцээнд нийцсэн хоолны дэглэм, хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй холбоо тогтоох боломжтой. Энэ нь ялангуяа чихрийн шижин, бөөрний өвчин, хорт хавдар гэх мэт эрүүл мэндийн байдал, эсвэл жирэмслэх эсвэл хоолны дэглэмтэй хүүхдээ ажиллуулахыг эрэлхийлэхэд онцгой ач холбогдолтой юм.
Эх сурвалж:
> Хоол тэжээлийн диссертацийн академи. "Бүртгэлтэй хоолны дэглэмийн мэргэшил ямар вэ?"
> Мэрилэндийн их сургуулийн Эрүүл мэндийн төв. " Тэжээл ."