Plums: Хоол тэжээлийн баримт

Plums дэхь калори ба тэдгээрийн эрүүл мэндийн ашиг тус

Plums нь бүхэл бүтэн өнгөт солонгон солонгоноос бараг хар, цэнхэр, ногоон, улаан, шар өнгөтэй байдаг. Сайхан болсон ногоон зүйл (greengage plums) байсаар байна. Тэдгээр нь маш жижиг хэмжээтэй, 3 инчээс багагүй хэмжээтэй байна.

Олон тооны сортыг мэддэг, гэхдээ цөөхөн нь худалдан авах боломжтой байдаг. Шинэ плумууд нь зургадугаар сараас 10-р саруудад оргил үе юм.

Plum нь бага зэргийн төвлөрсөн, бага илчлэг хэлбэрийн prunes гэж үздэг бөгөөд энэ нь шилэн эсийн агууламжаас үүдэлтэй түгжрэлийг урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд түгээмэл хэрэглэгддэг. Нэг чавга нь ойролцоогоор 30 калори байдаг бөгөөд энэ нь маш сайн эх сурвалж болдог. Хэдийгээр чавга өөрөө их хэмжээгээр өгдөггүй учраас тараг, эсвэл хагас ширхэг самартай хослуулахын тулд зарим уураг авах хэрэгтэй. Уураг нь бүрэн дүүрэн сэтгэл хангалуун байх болно.

Plums-ийн эрүүл мэндийн ашиг тус

Plums нь витамин С-ийн сайн эх сурвалж бөгөөд өдөрт дунджаар 10% -ийг санал болгодог. Витамин С нь дархлааг сайжруулж, хөгшрөлтийн процессыг удаашруулдаг.

Пластууд нь цусан дахь холестериныг багасгахад туслана.

Үүнээс гадна, чавга агуулагддаг, фитонутриентууд, ялангуяа фенол, антиоксидант нөлөөтэй.

Plums, Prunes болон Sugar plums

Prunes нь ихэвчлэн Францын Agen тусгай чавганы сортын хатаах замаар үйлдвэрлэсэн байна.

Сонирхолтой нь, бүх prunes plums боловч бүх Plums биш prunes биш юм.

Судалгаагаар олон хүн хатаасан чавга, ишний тайралтаас илүү сайн хариу үйлдэл үзүүлдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Тиймээс та нар ихэвчлэн хатаасан чавга гэж нэрлэдэг. Калифорни АНУ-ын хатаасан чавганы нийлүүлэлтийн 99 хувийг бүрдүүлдэг.

Sugar plums чихрийн бүрсэн чавга биш харин чанасан элсэн чихэр бүхий жижиг дугуй чихэр биш юм.

Түүхий эдийг сонгож, хадгалах нь

Plums нь ихэвчлэн гаднаа цагаан үлдэгдэл агуулж байдаг бөгөөд үүнтэй ижил төстэй "нунтаг" гэж нэрлэдэг. Та усан үзэм дээр үүнийг харах дуртай байх болно. Bloom нь зөөвөрлөх үед хамгаалагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг сайн шинж юм. Хэрэглэхээс өмнө, чавгаыг зайлуулах нь чухал бөгөөд харин цэцэглэж идэх нь хортой биш юм.

Никс болон өө сэвийг чөлөөлсөн чавга сонгоно. Тэдгээр нь өнгөт, харанхуй, амттай байдаг. Чулууг хатуужуулж байгаа чавга худалдан авахаас зайлсхий. Эдгээр төрлийн чавга нь бүрэн боловсруулсан чавганы баялаг, шүүслэгийг бүрэн хөгжүүлж чадахгүй байж болно. Харин оронд нь бага зэрэг зөөлөвч, чавхдасыг сонгож, хүрэхэд бага зэрэг өгдөг. Хэрэв таны чавга бага зэрэг хэцүү байвал цаасан уутанд тасалгааны температурт (2 хоног орчим) тасралтгүй үргэлжлүүлэн хийж болно, гэхдээ эцэст нь арай зөөлөн байвал түүнийг хөргөгчинд хийнэ. тэднийг хэт боловсорч гүйцэхээс урьдчилан сэргийлэх.

Шинэхэн чавга нь хөргөгчинд 2-оос гурван өдрийн турш хадгалж болно.

Полимер хөлдөөсөн уутанд бүхэлд нь эсвэл хөлдөөж болно. Тэд хөлдөөгчид ойролцоогоор 12 сарын турш хадгална.

Та мөн "хөлдөөсөн сум" гэж хөлдөөж байгаа чавгад хадгалж болно. Чавганы соусыг хүссэн шигээ өтгөрүүлж, жижигхэн, битүүмжилсэн саванд хийж дуусга.

Хуурай чавга, бас prunes гэгддэг бөгөөд жилээс жилд бэлэн байдаг. Хэрэв та чихрийн шижинтэй бол prunes идэхийг хүсч байгаа бол үйлчлэх хэмжээг хараарай. Prunes нь төвлөрсөн бөгөөд бага хэмжээний элсэн чихэртэй байдаг. Жишээлбэл, гурван prunes нь ойролцоогоор 75 калори, 18 г нүүрсхүчлийн (нэгээс олон ширхэг талх) агуулдаг.

Plums бэлтгэх эрүүл зам

Plums нь өөрсдийнхөө идэхийг хүсдэг. Тэд бас янз бүрийн хоол хийх аргуудыг сайн эзэмшдэг. Плумыг шатаасан, шатаасан, хулгайгаар агуулдаг, маус, бялуу, бялуу зэрэг амттан хийхэд ашигладаг. Plums нь ихэвчлэн мах, бусад төрлийн хоолоор чанамал, хадгалдаг, соусыг хэрэглэдэг. Хэрэв та салатанд өнгө, амт нэмэхийг хайж байгаа бол зарим нь чавганы дээр зүсээд, дээр нь байрлуул. Эсвэл халуун ногоотой salsa хийхийн тулд зарим чавга чацаргана.

Plums нь жор

Зарим амттай, тэжээллэг чавганы жорыг хэрхэн бэлдэх талаархи утгыг олж аваарай. Өглөөний цай, үдийн хоол, оройн зууш, зуушаар хооллолтоо бэлтгэ.

• Шар буурцагтай плитүүд
• Халуун ногоотой Plum Salsa
• Сам хорхой, сам хорхой kebab