Хэрэв та бага карбоны хоолны төлөвлөгөөнд шар буурцгийн сүүг хэрэглэж болох юм уу гэж бодож байгаа бол энэ нь "энэ нь найдвартай " гэсэн хариулт юм.
Шар сүү дэх карбогидратууд, түүнчлэн бүйлс, цагаан будааны сүү гэх мэт бусад сүүний сонголтууд нь брендүүд, тэр дундаа тэдгээрийн хооронд маш их ялгаатай байдаг. Зарим шар буурцгийн сүүг нэмэлт сахараар дүүргэж, зарим нь элсэн чихрээ агуулдаггүй.
Шөл гоймон дотор юу байна вэ?
Баяжсан шар буурцагны сүү нь өөх тос багатай сүүтэй адил хоол тэжээл юм. Энэ нь ижил хэмжээний калори, уураг, аягатай аяга (100 калори, 8 грамм уураг) байна.
Нүүрс усыг тодорхойлоход ч мөн үүнтэй төстэй. Үхэр 12 гр нүүрсустөрөгчтэй байдаг (байгалийн гаралтай лактозоос); Sweetened soy milk 8-10 грамм carb (нэмсэн сахараас). Хэрэв шар буурцагны сүүгээр баяжуулсан бол кальци, витамин (ихэвчлэн A, D, бас ихэвчлэн В12) өгдөг.
Тэжээлгүй шар буурцгийн сүү нь боловсруулалтын үед чихэрлэг амтыг нэмдэггүй. Үүний үр дүнд энэ нь зөвхөн шар буурцагнаас хүртдэг нүүрсустөрөгчийн хэмжээтэй: аяга тутамд 4 грамм байна. Энэ нь ихэвчлэн калори тоолоход (аяга тус бүрдээ 80 калориор) авч 7 грамм уураг хүргэж байна.
Асуудал нь ямар ч амтлагчгүй шар сүүг маш сайн амтлахгүй. Аль ч элсэн чихэргүй сүү (лактозын сүүгээр хийдэг) магадгүй амттай сүү байх магадлалтай. Гэсэн ч зүрх сэтгэл минь! Таны асуудалд бага карбоны шийдэл байдаг.
Бусад бага карбоны сүүний сонголт
Almond milk, цагаан будааны сүү болон бусад самар, үрийн сүү нь үхрийн сүү болон шар буурцгийн сүүг тэжээлээр ялгадаг бөгөөд уураг нь маш бага байдаг.
Шар сүүтэй адил та тэдгээрийг чихэрлэг, чихэрлэг биш, амттай эсвэл амттай зүйлээс олж болно. Эдгээр сүүн тэжээлгүй элсэн чихэр нь нүүрсустөрөгчийн хувьд маш бага байдаг. Жишээлбэл, дараахь сүүний аяган дахь калори, граммаас хэдэн грамм жинтэй байдаг:
- Кокосын сүү уухгүй, 45 калори, 2 гр carbs
- Almond milk, элсэн чихэргүй: 35 калори, <1 г = "" нь = "" carbs <= "" li = "">
- Цагаан будааны сүү, элсэн чихэргүй, 70 калори, 11 гр carbs
- Асар, сүү, 80 калори, 1 гр carbs
Эрүүл, бага-Carb арга нь шар буурцагны сүү ашиглах арга
- "Шулуун" архины хэрэглээнээс ялгаатай нь энгийн элсэн чихэр хэрэглэдэг. Энэ нь хоол хийхэд (бусад сүүний орлуулагч) хоол хийхэд ашигтай байдаг.
- Хэрэв та шар буурцагны сүүг нэмэлт карбонгүйгээр илүү их амт нэмэхийг хүсэж байгаа бол бага илчлэг эсвэл хиймэл чихэр болон / эсвэл жаахан тос нэмнэ.
- Согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хүсвэл чихэрлэг амттай шар сүүг худалдаж аваарай. Westsoy зэрэг зарим компаниуд шоколад, ваниль, бусад төрлийн амтат сүүг элсэн чихэргүй болгодог. Та өөрийн амтат амтыг нэмж болно.
- Өөрийн шар буурцгийн сүүг шар буурцгаас шууд гарга. Та зуухаа ашиглаж болох уу, эсвэл өөрийн сүү үйлдвэрлэгчийг худалдан авах боломжтой. Дараа нь та өөрийнхөө амтыг амтлах болно. Та самрын амттай самар хийхдээ бүйлс болон бусад самартай ижил зүйл хийж болно.