Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Calorie - 96
Өөх - 5г
Carbs - 12g
Уураг - 1г
Нийт цаг 40 мин
Тогоо 30 минут , Күүк 10 мин
Servings 40 (тус бүр 1 жигнэмэг)
Эдгээр элсэн чихэртэй жигнэмэг бол эмээгийнхтэй адил хайртай боловч өндгөвчгүйгээр өндөгний харшлын хүмүүст ч бас таалагддаг. Энэхүү өндөггүй чихрийн жигнэмэгийн жор нь жигнэмэгийн таслагчтай хамт гулгах, огтлоход тохиромжтой хуучин загварын жигнэмэгийг болгодог. Амралт, баяр ёслол, төрсөн өдөр, эсвэл өдөр бүр л онцгой гоёлоорой.
Бялуу жигнэмэгийн хувьд өндөг нь ховхрох, холбох хэрэгсэл болдог. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та өндөглөдөггүй бол та жигнэмэгээ хоёуланг нь хадгалах, тэдгээрийг өсгөхөд туслах зарим нэг сонголтыг олох хэрэгтэй. Зарим жор нь тусгай өндөгний орлуулагч бодис, тухайлбал Ener-G's Egg Replacer, бусад нь жирийн найрлага, жигд нунтаг хэрэглэдэг.
Энэ жороор хийсэн нунтаг нь жигнэмэгийг өсгөхөд тусалдаг бөгөөд сүү нь хамтдаа зуурсан гурилыг авчрах болно. Энэ нь гарт байгаа хамгийн их магадлалтай найрлагатай амттай жигнэмэгийг бий болгоно. Өндөгний харшилтай хүмүүс, веганууд нь энэ жилийн сайн дурын күүкийг үзэж сонирхох боломжтой болно.
Хэрэв та сүү дуртай цагаан сүүний сүү, шар буурцгийн сүүг сүүнээс салгаж сүүний үнэгүй тос уухыг хүсвэл эдгээр жигнэмэгийг сүүний үнэгүй хэлбэрээр хийх боломжтой гэдгийг анхаарна уу.
Найрлага
- Өрөөний температурт 1 аяга (2 саваа) цуугүй цөцгийн тос хэрэглэнэ
- 1 аяга цагаан элсэн чихэр
- 1 халбага ванилийн ханд
- 1/4 аяга дээр нэмэх нь 2 халбага сүү
- 3 аяга бүх төрлийн гурил
- 1/2 халбага давс
- 1 халбага нэмэх нь 1 халбага жигд нунтаг
- Хөлдөөх, шүрших, элсэн чихэр хийх зэрэг күүки чимэглэл, нэмэлт (эдгээрийг зөвхөн эдгээр асуудалтай харшлын эмгэгээс ангид байлгах)
Бэлтгэл
- Дулаан зуух 350 оС хүртэл. Цахилгаан холигч, тос цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг гэрэл ба сэвсгэр хүртэл хамт хэрэглэнэ. Ваниль болон сүү нэмээд сайн хутгаад холино.
- Тусдаа саванд гурил, давс, жигд нунтаг холино. Үүнийг холимог хүртэл нойтон найрлагатай холино.
- Эхлээд зуурсан гурил зуурах боловч гараараа шахаж гарна. Энэ нь бага зэрэг хуурай байх ёстой. Зуурахаасаа өмнө хамгийн багадаа 1 цагийн турш хуванцар зуурмагийг боов.
- Зуурсан гурилтай гадаргуу дээр гурилыг 1/4 инч орчим зузаантай болгоно. Бялууг зүсэгчээр зүсэж ав. Цавуугаар хусуурыг зөөлөн тавган дээр жигд тавина. (Өөрөөр хэлбэл күүкийн хэлбэрийг гажуудуулахгүй байхын тулд та цаасан дээр дээр илгэн цаас хийж, зуурсан гурил зуураад, илгэн цаасаар хийсэн хуудсыг шууд хутгаад, зуурсан зуурсан гурилыг жигнэж ав.
- 8-10 минутын турш жигнэх, эсвэл хөнгөнцагаан хүртлэх хүртэл. Бялууг бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь хутгуураар төмөр тавиур руу бүрэн хөргөнө.
- Frost эсвэл хүссэн нөхцөлд хөргөсөн жигнэмэгийг чимдэг.