Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Хоолны калори - 342
Өөх - 13g
Carbs - 47g
Protein - 13г
Нийт цаг 70 минут
Тогоо 20 мин , Күүк 50 мин
Сахалууд 2
Зарим үед өндөг, сам хорхой зэрэг холестерин шигүү хоол хүнс нь зүрхний эрүүл хоолны дэглэмээс урам хугардаггүй байв. Хожуу судалгаагаар цусан дахь холестерины түвшин болон зүрхний өвчиний эрсдлийг тэнцвэржүүлэхийн тулд хоолны холестерол нь бүхэлдээ зураг биш юм. Үнэндээ хоолны холестерол нь шууд үүрэг гүйцэтгэдэггүй бөгөөд энэ нь тэжээллэг хэрэгцээг хангадаг нийтлэг хоолны нэг хэсэг болгон өндөг, сам хорхойн ашиг тусыг эдлэх боломжтой гэсэн үг юм.
Дунд зэрэг, сам хорхой нь таны хоолонд зүрхний ухаалаг нэмэлт юм. Хэдийгээр холестерин ихтэй боловч нийт өөх тос нь бага байдаг ба ханасан өөх тос нь бараг байдаггүй бөгөөд энэ нь таны анхаарах хэрэгтэй зүйл юм. Хэт их ханасан тос нь таны зүрх судас болон удаан хугацааны туршид хортой байдаг.
Энэ жороор нь Sorghum, тарианы бүх төрлийн тариа (өөр төрлийн зүрхний ухаалаг хоол), шилэн баян хар шошны салат (цусан дахь холестериныг бууруулахад тусалдаг).
Хэрэв та онцгой найрлагатай фен биш бол доор дурьдсан орц найрлагууд болон орлуулах хэсгүүдийг харна уу. Сонгох нь элбэг.
Найрлага
- 1/4 аяга хуурай сочи
- 2 халбага нимбэгний шүүс
- 1/2 халбага ус
- 1 халбага ширака
- 1 халбага бага натритай шар буурцагны сүмс
- 1/2 халбага зөгийн бал
- 12 том сам хорхой
- 2 teaspoons чидун тос
- 2 аяга холимог хүүхэд ногоон
- 1/2 аяга лаазалсан хар шош, зайлж угаана
- 1/2 дунд улаан чинжүү чинжүү, жижиглэсэн
- 1/2 аяга усан үзмийн улаан лооль, хоёр дахин
- 1 халбага чидун тос
- 2 халбага жүржийн шүүс
- 1 халбага гич гич
- 1/4 халбага давс
- 1/8 халбага хар чинжүү
Бэлтгэл
- Багц зааварчилгааны дагуу чанасан савыг тохируулна. Хийсэний дараа 5-р алхмаар хөргөж, хөргөсөн бай.
- Sorghum хоол хийх үед сам хорхой marinade бэлтгэнэ. Жижиг аягатай нимбэгний шүүс, ус, ширакака, шар буурцаг, зөгийн балыг хослуулах. Сайн холино.
- Сам хорхойг загасны уутанд хийж тавиад бүх сам хорхойг хамгаалдаг. 15-20 минутын турш хөргөгчинд суух хэрэгтэй.
- Сам хорхой холилдож байхдаа салад бэлтгэ. Холимог ногоон, хар шош, хонхны чинжүү, усан үзмийн улаан лоолийг аяганд хийнэ. Тусдаа саванд чидун тос, жүржийн шүүс, аргаар гоймон, давс, чинжүү зэргийг сайн холино.
- Илүүдсэн чанамалыг хар шошны салад нэмээд хувцасла. Та сам хорхойг хоолоо хийж байхдаа хөргөө.
- Самар сам хорхойг нь ав. Дулаан 2 teaspoons бага дулаан дээр их skillet чидун жимсний тос, 3-аас 4 минутын дотор үүнийг сам хорхой хоол, талыг нэг удаа эргүүлж.
- Sorghum, хар шошны салад чанасан сам хорхойтой хамт тавина.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Бүхэл бүтэн үр тариа өгөхдөө энэ салатанд амжилттай идэх боломжтой цорын ганц зүйл биш юм. Гар дээр байгаа зүйлээ ашиглана уу, quinoa, bulgur, freekeh, арвай, эсвэл зэрлэг будаа.
Хэрэв та арвай ашиглан эцэст нь дуусах юм бол таны хүнсний дэлгүүрт арвайн арвай олж болно.
Энэ төрөл нь илүү боловсронгуй бөгөөд нарийн ширхэгтэй арвин гадаргуутай байсан арвайдуу арвайтай харьцуулахад бага хэмжээний эслэг багатай байдаг. Хэрвээ арвайд арвай олдвол үүнийг ашигла! Энэ нь хоол хийхэд 20 минутын хугацаа шаардагдах болно гэдгийг санаарай.
Шошны хувьд мөн адил. Хэрвээ та хар шошгүй, хяруул, каннеллини, бөөр, хаалганууд, бусад хүмүүст ч мөн адил ажилладаг.
Цаг хугацаа хэмнэхийн тулд лаазалсан хувилбаруудыг чөлөөтэй хэрэглэхийг хүсэж байгаа бол тэдгээрийг натрийн агууламжийг багасгахын тулд зайлсхий.
Та энэ саладыг цааш нь өөрчилж чадахгүй гэж бодож байна уу? Ногоон бол бүх үр тариа, буурцаг зэрэг олон талын шинжтэй байдаг. Холимог хүүхэд ногоон бол таны дуртай биш бол бууцай эсвэл кеаг ашиглана уу.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Энэ таваг нь олон төрлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг тул эхлээд дэндүү их санагдаж болно. Хоол хийхэд хамгийн их зарцуулдаг найрлагатай эхэлснээр зам дээр бай. Энэ тохиолдолд 40 минут хүртэл хугацаа шаардагдана. Энэ нь сам хорхойг даллаж, салад бэлтгэнэ. Sorgum-ийг хийсний дараа та бусад хэсгүүдийг ашиглахад бэлэн байна.