Ногоон сонгино бүхий бага карбоны аяганд амт, сонирхлыг нэмнэ
Ногоон сонгино гэдэг нэр томъёо нь ихэвчлэн хавар сонгино, улаан лоолийн солилцоогоор солигддог. Гэхдээ техникийн пиролууд нь залуу бөгөөд бага хөгжсөн цагаан чийдэнтэй байдаг. Ногоон сонгино нь гүйцсэн чийдэнгийн сонгины амтыг маш ихээр хүргэдэг боловч нүүрс ус багатай байдаг. Учир нь чийдэнгийн хэсэг нь зөвхөн нүүрс ус агуулдаг.
Ногоон сонгино дахь нүүрс ус, фибр-ээр тооцогдоно
- 1/2 аяга ногоон сонгино хэрчсэн: 3 грамм үр дүнтэй (цэвэр) нүүрс ус 1.5 гр шилэн, 16 калори
- 1 дунд ногоон сонгино (ойролцоогоор 4 инч): 1/2 гр үр дүнтэй (цэвэр) нүүрс ус 1/2 гр шилэн, 5 калори
- 1 унц жижиглэсэн ногоон сонгино: 1 г үр дүнтэй (цэвэр) нүүрс ус 1 грамм шилэн, 9 калори
Гликемик индекс ба Гликемик Ногоон сонгино
Ихэнх нь цардуулгүй хүнсний ногоо шиг ногоон сонгино нь гликемийн индексээр хэмжигддэггүй. Учир нь тэд маш бага нүүрсустөрөгчтэй учраас тэдгээр нь гликемийн индексийг шалгаж чадахгүй бөгөөд GI маш бага байдаг гэж үздэг. Гликемик ачаалал нь идэж болох хэмжээг харгалзан үзвэл:
Гликемик ачаалал:
- 1/2 аяга түүхий сонгино: 1 (маш бага)
- 1 дунд ногоон сонгино (4 инч урт): 0 (маш бага)
1 унци жижиглэсэн ногоон сонгино: 0 (маш бага)
Ногоон сонгины тэжээллэг чанар
Амтат, ногоон сонгино нь сонгино, ногоон ашиг тусыг хослуулсан байдаг. Эдгээр нь витамин К, витамин С, А амин дэм, фолатын маш сайн эх сурвалж юм.
Ногоон сонгино 101
Ногоон сонгино жил бүр боломжтой. Тэд үндэстнүүдийн жижиг найлзуурыг багтаасан цагаан өнгийн суурьтай тод ногоон оройтой. Бүх ногоон сонгино нь идэж болно, гэхдээ та жижиг үндэстний аль нэгийг нь арилгаж болно. Ногоон сонгины булцуу нь том чийдэнгийн сонгинотой харьцуулахад хөнгөн мэдрэмж юм.
Scallions нь чийдэнг агуулдаггүй. Ногоон сонгино нь ихэвчлэн түүхий эдээр идэгддэг боловч шарж, шарсан эсвэл бүхэлд нь эсвэл жижиглэсэн байцаа болно.
Ногоон сонгино хэрхэн хадгалах
Резинэн тууз зэрэг баглаа боодол, эвдэрсэн навчийг хаях. Тэдгээрийг хуванцар уутанд хийж, хөргөгчийнхөө ногооны crisper хэсэгт хадгалах хэрэгтэй. Тэд 5-аас дээш хоног хадгалагдах ёсгүй. Тэдгээрийг худалдан авахад тэд ямар цэвэрхэн байснаас шалтгаалан хоёр, гурван хоногийн дотор тэдгээрийг тайвшруулж, алдах болно. Мөөг, эрдэнэ шиш зэрэг сонгины үнэрийг шингээх хүнсний зүйлээс тусад нь ногоон сонгино хадгалах.
Ногоон сонгино, үрээр, сонгино хэрэглэх 5 арга
- Хачирхалтай шөл: Шинэхэн жижиглэсэн ногоон сонгиног шөлний дээд талд нь жижигхэн хяруу, өнгөөр буд.
- Сэндвичийг амтлах: Tuna эсвэл тахианы салат нь сэндвичэн дэх ногоон сонгинотой сайн таардаг.
- Салатад нэмбэл: Тэд салатаа өсгөж, саладанд амттай хоол хийж өгнө.
- Хятад хоол бэлтгэх: Хүнсний процессор хэрэглэж, ногоон сонгино, сармис, цагаан гаа, чидун жимсний тос зэргийг махны саванд нэмж эсвэл бусад хүнсний ногооны дээр хэрэглэж болох соус эсвэл самар хийхэд хэрэглэнэ.
- Embellish dips: Жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж өнгө болон амтыг шингээдэг.
Эх сурвалж:
> Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. Гликемийн индекс ба гликемийн ачааны олон улсын хүснэгт: 2008. Чихрийн шижингийн тусламж . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.
> АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Хэргийн Тодорхойлолт, АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Яамны Стандарт Reference for National Nutrient Database https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.