Цусан дахь сахаранд бага нөлөөтэй хоол хүнс олох
Та бага карбон идэх үү? Эсвэл магадгүй та шинэ харагдахыг хүсч болох юм. Манай хоолны дэглэмийг өөрчлөх хамгийн хэцүү асуудал бол бидний идэж байсан хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон найдвартай хооллож байгаа хэрэг юм. Өндөр зэрэглэлийн карбоны хоол хүнсний хувьд бага-carb орлуулагчдын зарим санааг энд үзүүлэв. Та мөн carb алдагдлыг даван туулах талаар энэ нийтлэлийг үзэж болно.
Талх
Энэ нь "амьдралын ажилтан" гэж нэрлэгддэг ба олон хүн тэднээс гадна амьдардаггүй гэж боддог. Гэхдээ үнэндээ ихэвчлэн амттай талханд юу болдог вэ? Яагаад салад дүүргэж болохгүй гэж? Үгүй? За, зарим хувилбарууд байдаг, гэхдээ заримдаа та маш хэцүү харагдаж байна. Үүнд:
- Тусгай бага карбон талх (гэхдээ шошгуудыг анхааралтай уншиж, нүүрс усны тоог тэмдэглэж авна)
- Бага-carb tortillas (эдгээр нь бага карберуудын хамгийн дуртай зүйл юм)
- GG Bran Crispbread зэрэг өндөр шилэн "жигнэсэн талх"
- Маалинган хоол талхны жор (маш "амтат" талх)
- Би үндсэн маффинуудыг маффин талхны саванд хийж эсвэл илүү нарийн ширхэгтэй тогоо хийхийг хүсдэг. Би зүгээр л жаахан жаахан сахараа хэрэглэдэг. Дараа нь маффин талхны хачир, эсвэл шарсан талхыг хувааж, эсвэл сэндвичийг хэрэглэж болно.
Түүнчлэн, гликемик бага байдаг талх байдаг - тэдгээр нь бидний биед түргэн элсэн чихэр рүү хөрвүүлэгддэггүй. Эдгээр талх нь ихэвчлэн маш их хүнд байдаг, тэдгээр нь үр тариа, эсвэл Езекиелийн талх шиг үр тариа үржүүлснээс гаргаж авдаг.
Үндсэндээ улаан буудайн гурил нь илүү сайн байдаг, энэ нь таны биед элсэн чихэр болгон хувиргахад хялбар байх болно. Шар будаа гурилаар хийсэн бүх улаан буудайн талх цагаан талх шиг цагаан сахарыг нэмэгдүүлдэг.
Pasta
Гоймонгийн хувьд олон хувилбар байдаг бөгөөд энэ нь нүүрс ус багатай байдаг.
- Спагетти Скасс
- Ширатаки гоймон
- Dreamfields® мэтийн бага карба Паспорт
- Бага-Carb Pasta санаанууд
Хэрэв та 100% бүхэлдээ үр тарианы гоймоныг аваад, al dente (бага зэрэг хатуу, Италийн аргаар хийх юм бол), гоймон нь гликемик бага байх болно. Үүнийг бага хэмжээгээр хэрэглэж болно. Итали дахь хоолны нэг хэсэг болох гоймонгийн хэсэг нь бага байдаг.
Үр тариа
Үр тариа ихэвчлэн боловсруулсан байдаг тул нүүрс ус маш их гликемик байдаг. Бага карбон савласан хүйтэн үр тариа байдаг, гэхдээ олон биш. Хэдэн өндөр шилэн үр тариа сайн боов боловч хүнсний дэлгүүрийн алдартай брэндүүд байнга өөрчлөгдөж, шошгыг анхааралтай уншаарай. Та мөн бага жинтэй үр тарианы орлуулалтыг хийж болно, тухайлбал:
Төмс
Боловсруулаагүй бүх төрлийн хоол хүнсээр төмс нь цусан дахь сахарын хэмжээг ихэсгэж, бусад зүйлсээс хамаагүй хол байдаг. Төмс дэх цардуул гол төлөв глюкозын урт тэмдэгт (хамгийн цардуултай). Төмсийг төгс орлохгүй ч зарим хүнсний ногоо сайн ажиллах боломжтой.
- Ням гардаг куликллер бол маш их алдартай
- Celeriac (Celery root) нь бас сайн
- Мандарин болон бусад үндэстний хүнсний ногооны хувьд карбын тооллогыг шалгана
- Recipe: Cauliflower "Төмс" Салад
Түүнчлэн, Carb Counter Instant Mashers нэртэй арилжааны бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд энэ нь шуурхай нухсан төмс хэрэглэж болох юм. Би цэцэгт байцааны эсвэл селөдерейн үндэстэй үүнийг холих дуртай бөгөөд бусад олон хэрэглээтэй байдаг.
Райс
Би " cauli-rice " -д дуртай бөгөөд олон удаа Celery root (celeriac) -ын зөөлөн амтыг иймэрхүү аргаар ашиглаж болохыг хүмүүст цочирдуулдаг. Хэдийгээр цэцэгт байцааныхаас нүүрс ус ихтэй боловч цагаан будааг бодвол харьцангуй бага байдаг. Телевизор хэрэглэдэг хүмүүсийг будаагаар орлуулах талаар би бас сонссон.
Crackers
Арилжааны бага карбын жигнэмэг (Андре Карбо-Хадгалах гэх мэт) байдаг бөгөөд үүнийг та онлайнаар олох боломжтой боловч тэдгээр нь үнэтэй байдаг.
Бялуу, буурцагт бусад боломжит тээврийн хэрэгсэл нь мөөг, селөдерей, өргөст хэмх зүсмэл, жикама болон бусад хүнсний ногоо юм.
Шош ба бусад төрлийн хулуу
Шош ихэвчлэн нүүрс ус агуулдаг боловч ерөнхийдөө аажим аажмаар шингэдэг. Гэсэн хэдий ч, илүү их боловсруулагдсан байдаг тул, илүү хурдан carbs нь цусан дахь сахарын нөлөөлөх болно. Лаазалсан шош ч гэсэн өөрөө хоол хийх шошноос илүү гликемик байдаг.
Шар буурцаг нь бусад буурцагнаас илүү нүүрс устай байдаг. Хар буурцагны шош " шар буурцаг " -ыг амтлахгүй, ихэнх нь жорны жор байдаг.
Гурил
Самар, үрийг гурил, эсвэл гурил, эсвэл аргаар худалдан авч болно. Тэд янз бүрийн жор шаарддаг боловч бялуу, маффин, түргэн талх, бусад жор хэрэглэдэг. Жишээ нь:
Пицца
Пицца бол хүнсний зүйл биш гэж үү?
Сүү
Сүү нь зарим нэг чихэрлэгийг бусад сахартай харьцуулахад гликозитийн бага хэмжээгээр лактоз хэлбэрээр агуулдаг. Цусан дахь глюкозыг шинжилж буй хүмүүс өөр өөр урвалтай байдаг.
Сүү орлуулагч нь кокосын сүү, чихэрлэг сүү, элсэн чихэргүй сүү юм. Энд цагаан идээний бүтээгдэхүүн, орлуулагч зүйлийн карбоны тоо энд байна.
Хэрэв та нямбай сонговол тараг нь сүүнээс илүү бага хэмжээгээр лактозтой байж болно. Тиймээс, тараг нь бага карбоны хоолны дэглэмд маш сайн сонголт болдог .
Сайхан зүйлс
Муу мэдээ: Хэд хэдэн бага чихрийн жимснээс гадна хиймэл амтат бүтээгдэхүүн, хэрэв амттай бол маш их нүүрс устай байдаг. Тиймээс Splenda эсвэл Equal зэрэг зохиомол амтат чихрийн талаар шийдвэр гаргах хэрэгтэй. Зарим хүмүүс сайхан хоол идэж, уух нь илүү амттай хоол идэхийг хүсдэг, зарим нь тийм биш байдаг. Хиймэл чихэр гэх мэтийн хоол хүнсний нэмэлтүүд нь хоол тэжээлийн өндөр биш боловч чихрийн шижин нь сайн хийдэггүй хиймэл чихэр нь зохистой сонголт юм. Сайн мэдээ гэвэл чихрийн орлуулагчдыг хэрэглэхтэй адил амтат бага карбоны янз бүрийн амттан хийж болно.
Анхааруулга: Нунтагласан хиймэл чихэр дэхь нунтаг ихэвчлэн зарим төрлийн сахар байдаг тул нүүрс ус байдаг. Шингэн хэлбэр нь ихэвчлэн тэг нүүрс ус юм.
Мальтолол зэрэг чихрийн спиртүүд нь маш бага карбонатуудтай өвчтөнүүдийн хувьд асуудал үүсгэж болно. Эштритрол болон xylitol нь миний санал болгож буй цорын ганц зүйлүүд юм. Хамгийн түгээмэл Maltitol , миний бодлоор, хамгийн муу нь элсэн чихэрээс ч бүр муу, бусдынх шиг муу.
Жамс, Желли нар
Элсэн чихрийг сулруулж, сахар багатай шинэхэн жимс хэрэглэх .
Чихэр
Хэрэв та шаргуу харах юм бол заримдаа сахлиголгүйгээр чихрийн чихэргүй чихэр хайж болно, гэхдээ тэд зах зээл дээр хурдан явдаг. Одоогоор нэг брэндийн брэнд бол ChocoPerfection Bars .
Бусад амттан
Dixie Carb Counter нь зарим төрлийн карбон хольц, бялуу, шоколад зэрэг болгодог.