Texturized Vegetable Protein (TVP) болон Texturized Soy Protein (TSP) нь бүтээгдхүүн, шар буурцагны уураг гэж нэрлэгддэг бөгөөд үндсэндээ шар буурцаг гурилнаас хийсэн бүтээгдэхүүн юм.
Хадгалах дээрээ юу харагддаг вэ?
TVP, TSP нь төрөл бүрийн амт, дургүй төрөл бүрийн сортуудаар худалдаалагддаг бөгөөд хуурай мөхлөгүүд (хамгийн түгээмэл), жижиг ширхгүүдэд том ширхэглэлтэй байдаг.
Хоол хийх явцад тэдгээрийг нөхөн сэргээх хэрэгтэй.
Энэ нь таашаал ханамж юм
Амт нь төвийг сахисан бөгөөд энэ нь бусад дүфүтэй адилхан амттай хоолыг шингээдэг. Энэ нь ихэвчлэн мах орлуулагч болдог бөгөөд уураг ихтэй байдаг. Мөн түүнчлэн, нарийн ширхэгт тоосонд агуулагддаг, өөх тос, нүүрс ус багатай.
Бага карбоны хоол хийхэд карбонол болон бусад жороор будааны болон бусад өндөр карбоны хоол орлуулагч болгон ашиглаж болно.
Үүнийг хаанаас олж болох вэ?
TVP нь ихэвчлэн эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүр, олон төрлийн хүнсний дэлгүүрүүдийн олон нийтийн хүнсний дэлгүүр, олон нийтийн хамтын ажиллагааны хүрээнд байдаг.
Шар буурцгийн харшлын дохиолол
ТАЙЛБАР: Шар буурцагт мэдрэмтгий хүмүүст TVP идэх ёсгүй.
Мөн мэддэг
Текстжүүлсэн ногооны уураг (ТВЦ) болон бүтэцлэгдсэн шар буурцагны уураг (TSP) нь бүтэцтэй уураг уураг, бүтэцтэй шар буурцагны уураг гэж нэрлэгддэг.
Жишээ болон жор
- Тахианы будаатай Casserole-д цагаан будааны оронд TVP-ийн талстыг ашиглаж үзээрэй.
- TVP Oatmeal Recipe нь бодит зүйлтэй төстэй бүтэцтэй!
Цагаан идээг илүү бага уураг яаж хэрэглэх вэ?
Супермаркетууд өөрсдийн хооллолтонд хангалттай уургийг хүртэх арга замыг эрэлхийлдэг бөгөөд тэдгээрийн эргэх уургийн эх үүсвэрүүд нь бүхэл бүтэн үр тариа байдаг. Гэтэл тэд глюкозын маш их ачаалалтай байдаг бөгөөд бага карбоны хоолны дэглэмийн хувьд сайн сонголт биш юм.
Энд зарим өндөр уураг, бага карбоны сонголтууд байдаг.
- Өндөг
- Сүүн бүтээгдэхүүн (сүү, тараг, бяслаг)
- Бүх шар буурцаг
- Шар буурцагны сүү
- Шар буурцгийн уураг хүнс (Tofu, Tempeh, Seitan)
- Protein Powders
- Nuts болон Seeds