Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Calories - 126
Өөх - 8г
Carbs - 12g
Уураг - 3г
Нийт цаг 30 мин
15 мин бэлтгэнэ , Күүк 15 мин
Сахалууд 12
Эдгээр уян хатан бүйлсний гурилын маффинс нь таны дуртай пиццаны үнэгүй маффиний хувилбарууд болох жимсний, жимсний чанамал, эсвэл хөлдөөсөн жимс, эсвэл чангаанз зэрэг бүх жимсний чанамал хийсэн үед таны хүссэн амтыг агуулсан үндэс юм. Маффиний маффин, маффин дээд тогоо, Йоркширын курс зэргээс гадна энгийн маффиныг (4 инч өргөн) диаметртэй хувааж, талх, эсвэл хачиртай талх болгон ашиглаж болно. Маффин талхны таваг нь маш гүехэн, харин Йоркшир мушгиа курс нь ойролцоогоор 1 инч гүн юм. Эдгээр тавган дээр байгаа асуудал нь ихэвчлэн зөвхөн дөрвөн худагтай байдаг. Тиймээс олон тооны таваг хийх хэрэгтэй. Хэдийгээр зарим нэг царцмаг сироп холимог дээр нэмэгдэх боловч эдгээр маффинс нь бага зэрэг карбон хэвээр байдгаас бүйлсний гурилын уламжлалт гурилыг гадагш гаргана. Agave нь эдгээр маффиныг амтлахад маш ихээр тусалдаг.
Найрлага
- 2 аяга
- бүйлсний гурил / бүйлсний хоол
- Цайруулах нунтаг 2 ½ халбага
- 1/4 халбага давс
- 1/2 аяга чанамал
- 4 том өрөөний температурт зодуулсан өндөг
- 1/3 аяга ус
- 5 халбага agave сироп
Бэлтгэл
- Дулааны зуух 350F хүртэл.
- Хөнгөн цув нь хоол хийх шүрших нь 12 аяга маффин талхны цагаан тугалга. Эсвэл хэрэв та хүсвэл маффин талхны тавиур эсвэл Йоркширын курс зэргийг ашиглаж болно.
- Том саванд бүйлс гурил / хоол, жигд нунтаг, давс холино хүртэл холино.
- Тусдаа дунд аяганд алим, өндөг, ус, апега сироп хамт холино. Усаар сайтар холино, гэхдээ давхцахгүй байх нь яагаад гэвэл энэ нь "туннельлах" гэгддэг үзэгдлийг үүсгэж болно (доороос үзнэ үү).
- Нь утгуур, маффин талхны хэсгийг сонгох хайруулын тавган дээр 1/2-ээс 2/3 бүрэн бөглөх. 15 минутын турш жигнэ. Өргөтгөсөн эсэхийг тодорхойлохын тулд шүдний сорилыг ашиглана.
- Таван минутын турш зуухнаас зайлсхийж, маффиныг утастай болго. Маффиныг дулаан эсвэл өрөөний температурт идэж болно.
Маффин дахь туннелинг
Тунгалаг, эсвэл суваг эсвэл агаарын халаас, маффиний үйрмэгээр зуурмаг зөөвөрлөгдсөн үед тохиолдож болно. Боломжтой бол 15-20 удаа хөнгөн гар цус харвах нь шингэн болон хуурай найрлагатай хослуулан модон халбагаар ашиглана.
Дуртай өөрчлөлтүүд
- Нэрс маффинс: 1 аяга шинэхэн, эсвэл хөлдөөсөн нэрс (дахин хөлдөөсөн жимс хэрэглэж байгаа бол гэсгээхгүй) холих үйлдлийг хамгийн сүүлчийн шатанд тавина. Нэрвэгдэгчдээс холилдоход хөнгөн гараа ашиглахын тулд тэднийг няцлахгүйн тулд ягаан маффинуудыг хэрэглэнэ.
- Apricot muffins: Apricot muffins -д зориулж маффин тус бүр дээр 1 халбага бүх төрлийн жимсний чангаанз чанаж, бага зэрэг чангална. Ямар ч амт бүх жимсний чанамал ашиглаж болно.
- Мэдээжийн хэрэг, калорийн тоо болон бусад тэжээлийн мэдээлэл нь үндсэн мауфины жор нэмэхэд нэрс болон бүх жимсний чанамал нэмэгдэхэд (гэхдээ маш их хэмжээгээр) өөрчлөгдөх болно.