Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Калори - 155
Өөх - 9г
Carbs - 6g
Protein - 6г
Нийт цаг 15 мин
Prep 15 мин , Күүк 0 мин
Савлагаа 12 (тус бүр 1/2 аягатай)
Эгогог бол амралтын уламжлалт хэсэг юм. Гэвч та чихрийн хэрэглээгээ хязгаарлахыг оролдож байгаа бол энэ жилийн хувьд маш хэцүү байж болох юм. Энэ амттай ундаа жагсаалтаас гадагшлах ямар нэг зүйл байж болно. Энэ элсэн чихэргүй жороор бол та энэ баярын дуртай ундааг үзэж, Христийн Мэндэлсний Баярын Бялуу иддэг.
Энэхүү жор нь хоол, сэгсэрч хувилбар, согтууруулах ундааны хувилбар гэх мэт eggnog хийх гурван аргыг бий болгодог. Хэрэв цэвэрлэсэн маршрутыг явбал пастержуулсан өндөг хэрэглэхийг анхаараарай (доорх тэмдэглэлийг үзнэ үү).
Найрлага
- 6 дунд өндөг
- 5 1/2 аяга сүү, элсэн чихрийн сүү, эсвэл бүйлсгүй сүү
- 1/2 аяга хүнд тос
- Stevia 2 пакет
- 1/4 аяга бренди
- 1/4 аяга Румын
- Шошгондоо тус тусад нь саванд хийж цацна
Бэлтгэл
Хялбар арга
- Бүх хольцыг (холимогоос бусад) холигчруу хольж холино.
- Цоолтуурын аягыг хийнэ.
Уламжлалт арга
- Өндөгийг салгана.
- Дунд зэргийн аяганд гэрэл хүртэл гэрэлтэж байна. Тусдаа саванд зөөлөн оргилуудыг үүсгэх хүртэл цагааныг зоддог.
- Сүү, хүнд тос, стивиа, бренди, чөмөг, зулзага, цагаан арьстнуудыг том цоолтуурын аягатай нэмнэ.
- Шүдтэй бүх зүйлийг нэгтгэж (overmix бүү тавь) ба тус бүрт нь аяга үйлчлэх үед дээд бөөрөнхий цацаж.
Архины бус арга
Та эдгээр найрлагатай согтууруулах бус ундаа уух хэрэгтэй болно.
- 5 1/2 аяга сүү, элсэн чихрийн сүү, эсвэл бүйлсгүй сүү
- 5 хумс
- 1 халбага шанцай
- 1/2 халбага ванилийн ханд
- 6 өндөг
- Stevia-ийн 2-оос 4 пакет
- 1/2 аяга хүнд тос
- 1 халбага газрын самар
Зорилго:
- Сүү, шанцай, ванильтай сүүг бага дулаанаар гүн саванд хийж, хольцыг буцалгахад хүрэхгүй байхаар хийнэ.
- Дунд зэргийн аягатай өндөг, сахар орлуулагчийг холих, холигч, гар холигч, гэрэл, сэвсгэр хүртэл зоддог.
- Хэсэг хугацаанд өндөгний холимог, 1 халбага, бага зэрэг халааж байхад саванд сүү, халуун ногоо нэмнэ.
- Тусдаа саванд тос болон хэд хэдэн самарыг нэгтгэж, хамт хутга хийнэ. Дээрх хольцыг халааж дуусгахын тулд хайруулын тавган дээр 2-оос 3-аас илүүгүй минут нэмнэ.
- Температурыг торон ёроолоор хольж, дулаанаар дулаанаар хангаж, хүйтэн нөхцөлд 4 буюу түүнээс дээш цагийн турш хөргөнө. Үйлчлэх үедээ газрын самар дээр нь хавчих.
Түүхий өндөгний тухай тэмдэглэл
Уламжлал ёсоор, eggnog нь түүхий өндөгөөр хийсэн бөгөөд одоо Salmonella өвчинд нэрвэгдэх эрсдэлтэй байдаг. Эрсдэлээс зайлсхийхийн тулд дараах хэд хэдэн сонголт бий.
- Хэрэв та олж чадвал ариутгасан өндөг худалдаж аваарай.
- Холимог хөргөсний дараа шингэний үлдсэн хэсгийг нэмж, шингэний хагасыг нь нэмсэн кактанд хийж жорыг ашигла.
- Хэрэв та салхинд болгоомжтой хандаж, түүхий өндөг хэрэглэхийг хүсч байгаа бол жижигхэн сүрэгтэй шинэ фермээс шууд өндөг гаргаж аваарай.
Stevia гэж юу вэ?
Стивия бол stevia ургамлын гаралтай байгалийн амтат юм. Энэ нь бордоо, шингэн хэлбэрээр байдаг бөгөөд элсэн чихэр, 200-300 дахин их амттай байдаг. Stevia нь илчлэггүй, цусан дахь глюкозын түвшинд бараг нөлөө үзүүлдэггүй.