Америкийн Зүрхний Ассоциаци долоо хоног бүр хоёр ширхэг загас идэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ таны загас загасыг эрүүл мэндийн ашиг тусаа хадгалж чаддаг байх нь чухал юм.
Хүнд талх, өндөр өөхтэй сүмсээс хол байлгах хэрэгтэй. Нэмэлт илчлэгийг нэмдэггүй бэлдмэлийг сонгож, нэмэлт эрүүл найрлагатай жорыг сонгоорой.
Загас бэлтгэх, үйлчлэх зургаан дуртай арга зам бол сонс.
1 - Baked Fish
Baking загас амархан боловч бусад хоол хийх аргуудаас илүү урт хугацаа шаардагддаг, нийт хоол хийх хугацаа 15-20 мин. Загаснаас илүү шингэн, өөх тос шаардагддаггүй, харин загаснууд нь болгоомжтой биш бол цагаан загас нь хатах хандлагатай байдаг.
Эхлэхийн тулд, энэ зууханд шарж хулд ургамал , бүйлсний хальс, царцдасыг туршиж үзээрэй.
2 - Шарсан загас
Загасны маханд шарахын тулд маш сайн байдаг тул хуурай хоолгүйгээр хурдан хооллодог. Гэтэл энэ нь зулзаган мод эсвэл тосоор бүрхэгдсэн эсэхийг шалгаарай. Хадгалах нь бүхэл бүтэн загастай хамгийн сайн ажилладаг боловч зузаантай steak сайн ажилладаг. Илүү нарийн ширхэгтэй торгонууд нь тугалган пакетуудад шарж болно.
Загасны махыг богино хугацаанд хооллодог гэдгийг би санаж байна.
Халуун ногоотой байцаатай халуун ногоотой байцаатай tacos нь зарим загасыг буцалгана .
3 - татсан загас
Даршилсан, эсвэл тогоо зуурах нь загасны хоол хийх өөр нэг хурдан арга юм. Өөх тос багатай цагаан загасыг хамгийн тохиромжтой нь та шаардлагатай бол хайруулын тавган дээр цөцгийн тос эсвэл тос нэмж болно. Энэ нь бас шарсан загасыг амтлах сайн арга юм. Өтгөн хатахаас илүүтэй нунтаг зуурмагийн оронд үйрмэг эсвэл гурилын хөнгөн бүрэх хэрэгсэл ашиглана уу.
Дунд зэргийн халаагуураар хангалттай тосонд халааж, хайруулын тавган дээрээ наалддаг.
4 - Савын хувьд
Сав, үдээс, бутлуур нь загасны цэнгэлдэхэд хүрэх эрүүл бүх арга зам юм. Таны удаан агшаагчийг ашиглах нь зөв шалтгаан юм. Илүүдэл шөлөөр хийсэн шөл, шөлийг сонго эсвэл бага өөх тосыг сонго. Та загасны шөлийг амтлагчаар үйлчилж болно, эсвэл зүгээр л ногоон салат болон бүхэл бүтэн үр тарианы өнхрөлийг нэмээд идэж болно.
Эхлэхийн тулд загасны төмсний жорыг эсвэл жороор нь улаан лоолийн fennel шөл хийж үзээрэй.
5 - Лаазалсан загас эхэл
Тунгалаг, хулд хоёулаа лааз, уутанд байдаг бөгөөд тэдгээр нь хурдан сэндвич гаргахад төгс төгөлдөр юм. Үр тарианы талх, загас, магадгүй майонезаас зарим нь шанцайны ургамал, улаан лоолийг ашигла.
Лаазалсан туна загасны мах, хулд зэрэг нь олон төрлийн гол хоолны жороор хэрэглэгддэг. Өөх тос багатай жорыг хайж олох; өөх тос, натри ихтэй маш олон найрлагатай кассеролуудаас хол байх.
Сардин, загасны савыг мөн лаазанд хийж болно. Тэд бүх үр тарианы амттай жигнэмэгээр үйлчилдэг.
Энэ туна загасыг салаагаар хийж , сонгодог туна зоог барьж, туна хушууны салатаар хий .
6 - Үхсэн загас
Хулгайн анализ гэдэг нь зууханд бага зэрэг шингэж буй шингэнд ямар нэгэн зүйл хийхийг хэлнэ. Та загас идэхийн тулд ус, шөл, дарс хэрэглэж болно. Энэ нь зөвхөн 10 орчим минутын турш үргэлжилнэ. Хамгийн сайн нь, хулгайн ан гэхэд илүүдэл өөх тос, илчлэгийг нэмдэггүй бөгөөд үр дүн нь амттай, тендер юм.
Эхлээд л улаан лоолийн цуутай суманд энэ хулганын жорыг үзээрэй.
Эх сурвалж:
Америкийн Зүрхний Холбоо. "Загас, Омега-3 өөхний хүчил".