Сагамны жор бүхий улаан лооль Fennel Stew

Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)

Calorie - 257

Өөх - 8г

Carbs - 19g

Protein - 27g

Нийт цаг 55 мин
Тогоо 15 минут , Күүк 40 мин
Servings 6 (1 аяга шөл + 1 булан)

Энэхүү энгийн улаан лоолийн fennel шөл нь Provencal-ийн ургамал, амтлагчийн бүх амтыг нь авдаг бөгөөд зүгээр л гурилан загасны маханд маш сайн нэмэлт юм. Энэ нь баялаг, амттай, бага хэмжээний карбонтой , нэг калоритийн дор 300 калори байдаг.

Шөл нь ямар ч төрлийн далайн хоолоор үйлчлэхэд хангалттай бөгөөд энэ нь загасыг жигнэх үеэр халуухан хийж өгнө. Хоол хийх явцад нимбэгний хальс нэмж, нимбэгний хальс нэмсэн нь цитрусын тэмдэглэгээг нэмж, энэ хоолыг зун, өвлийн улиралд адил тэгш болгодог.

Найрлага

• 2 хоолны халбага чидун тос + 1 халбага
• ¼ аяга нимгэн хэрчсэн сармис
• 2 аяга жижиг diced сонгино
• 2 аяга жижиг diced fennel (ойролцоогоор 1 том чийдэнгийн)
• 5 том зүсмэлүүд нимбэгний хальс (ойролцоогоор ½ нимбэг)
• 1 1/2 teaspoons Илүү их хэмжээний давс, хувааж (шөлөөр 3/4 халбага) + 1 халбага
• 1/4 аяга хуурай цагаан дарс
• 5 аяга лаазалсан улаан лооль, давсгүй нэмнэ
• 1.5 халбага хатаасан oregano + 1/2 халбага загастай
• 1 халбага fennel үр
• ½ халбага сармис нунтаг
• ½ халбага сонгины нунтаг
• ¼ халбага газрын хар чинжүү
• 6 шинэ гоймон + 2 том ширхэгтэй шинэ розмарин, гал тогооны татлагатай холбоотой
• 6 6 унцитай фильтр, сэгсэрч хатаана
• 1/8 халбага пицца

Бэлтгэл

1. Загасны мах 400F зууханд урьдчилан халаана.
2. Дунд зэргийн саванд газрын тос нэмээд дулааныг дунд хүртэл нь эргүүлнэ. Сармис, fennel, сонгино, улирлын давсны 3/4 халбагатай нэмнэ. 10 минутын турш сонгино, fennel хүртэл зөөлрүүлж, тунгалаг болж эхлэх хүртэл Cook.
3. Дараа нь цагаан дарс нэмж, хоёр минутын турш хооллоорой.
4. Улаан лооль, хатаасан хужир, фарнелийн үр, сармисны нунтаг, сонгино нунтаг, нимбэгний хальс, чинжүү нэмнэ. Хамтдаа холих. Ганга, розмариныг хольж, зөөлөн алимны улаан лоолийн хольцыг нэмнэ.

1. 30 минутын турш 40 минутын турш бага зэрэг бүрхсэн байцаа, задгай, эсвэл хэсэгчлэн хучсан байцаатай болтол нь улаан лоолийн шөлтэй төстэй.
2. Үүний зэрэгцээ, илгэн цаас, тугалган доторлогооны жигд хуудсан дээр кокс фанер байрлуулна. Таван бүрийг чидун жимсний тос, давс, чинжүү, органо, петрийн давтсанаар булан бүрийг бутлана.
3. 15-аас доошгүй минутын турш халаасан зууханд урьдчилан хатаана.
4. Үйлчлэхийн тулд аяга ёроолд нэг аяга улаан лоолийн шөл халбага хийж, дээр нь зөөлөн тавган дээр тавь.

Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт

Энэ жор нь кодыг ашигладаг боловч ямар ч өтгөн цагаан загас хийх болно. Улбар шар өнгийн навч нь амттай амттай болно. Энэ нь сам хорхойг дээрээс нь идэж, уурын дуслаар үйлчилдэг, эсвэл шөл рүү шууд нэмнэ. Хэрэв шөлийг нэмбэл би нэг аяга ус нэмж оруулахыг зөвлөж байна. Тиймээс далайн хоол хийхэд илүү шингэн байдаг.

Шинэ улаан лоолийг улирал, эсвэл шинэ болон лаазалсан хослуулан хэрэглэж болно.

Хэрэв та үлдэгдэл лаазалсан улаан лоолийг олж чадахгүй бол жор нэмэхэд натри бага байлгахын тулд жор нэмнэ.

Хэрэв та шим тэжээлийг нэмэгдүүлэхийг хүсч байгаа эсвэл энэ цагаан хоолтон болгохыг хүсвэл цагаан шошыг уураг, шилэн найрлагад зориулж шөл болгон нэмнэ (сүүлийн 10 минутын туршид нэмнэ).

Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд

Хэрэв та гал тогооны хормойгүй бол розмарин, гоймоныг тогоонд шууд нэмж оруулж болно. Гэхдээ энэ нь зүгээр л үйлчлэхээсээ өмнө загаснаасаа илүү хэцүү байх болно.

Улаан лоолийн шөл хэдхэн өдрийн өмнө хийгээд зууханд тогоонд халааж, загас жигд хийж өгнө.

Үзэсгэлэнгийн зориулалтаар fennel fronds (fennel чийдэнгийн орой) нь чимэн гоёмсог.

Энэ хоол дулаан бүлээн талханд хамгийн сайн үйлчилдэг боловч та өөрийн carbs үзэж байгаа бол хэсэг нь санаж байгаарай.