Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Калори - 232
Өөх - 8г
Carbs - 31g
Уураг - 12г
Нийт цаг 50 мин
Бэлтгэл 10 мин , Күүк 40 мин
Савлагаа 6 (тус бүр 1 3/4 аяга)
Энэхүү веган шар буурцгийн болон кепе шөл нь улаан каррины оо болон кокосын сүүтэй баялаг амтаар дүүрэн бөгөөд өөрөөр хэлбэл энгийн лентиль шөл нь Зүүн Өмнөд Азийн өвөрмөц эргэлддэг. Энэ нь хэтэрхий хүчирхэг, хэт халуун биш юм. Тиймээс бүхэл бүтэн гэр бүл таашаал авах болно. Энэ нь махан хоолгүй гэдэг нь туулайн хоол гэсэн үг биш юм. Энэ нь Тайландын улаан каррины зуурмагийг өтгөн самартай сүүгээр хийсэн өвөрмөц амтаар дүүргэж байна.
A1C гемоглобины доод хэмжээг багасгахын тулд веган, цагаан хоолтон, хагас цагаан хоолтон хоолны дэглэмийг мэддэг үү? Маханд огтолж, хасах нь чихрийн шижинтэй хүмүүст айдас төрүүлдэг. Ургамлын гаралтай хоол хүнс нь уургийн сонголтыг хязгаарлаж, нүүрс ус ихтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, илүү их хоолгүй хоол идэх нь жимс, хүнсний ногоо, үр тариа , шош зэрэг идэх, гликемийн хяналтыг сайжруулахтай холбоотой хоолыг идэх болно. Үүнээс гадна нүүрс ус нь шим тэжээлээр баялаг, боловсруулаагүй хэлбэрээр ирдэг тул цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулахад туслах болно.
Найрлага
- 1 халбага нэмэлт онгон чидун тос
- 1 дунд шар сонгино, хальсалж, жижиглэсэн
- 2 сармис хумс, хальсалж, татсан
- 2 том лууван, хальсалж, тайрч, жижиглэсэн
- 1 ½ халбага улаан карри оо
- 1 14-унцитай бага натри ээрсэн улаан лооль
- 1 аяга сэнтий, ямар ч өнгө, хольц
- 4 аяга бага натрийн ногооны шөл
- ½ халбага давс
- ¼ халбага хар чинжүү
- 4 аяга шарж идсэн
- 1 аяга өөх тослог сүү бууруулах
Бэлтгэл
Том тогоонд халаасан чидуны тос дунд зэргийн халуунд халаана. Халуун үед сонгино, сармис, лууван нэмнэ. Сармисыг тунгалаг болгох хүртэл 5 минутын турш байлгана.
2. Улаан карри дээр түрхээд анхилуун үнэр хүртэл 1 минут болтол түрхэнэ.
3. Дээрээс нь улаан лооль, байцаа, шөл, давс, хар чинжүүтэй хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛГ Шөлөөр бүрхэж, дулааныг дундаас нь багасгаж, 20-30 минутын турш хөргөнө.
4. Тагийг нь таглаатай болгож, наргилын сүүг хутгана. 2-оос 3 минутын турш халаана.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Хоолныхоо махыг илүүд үздэг бол уургийн агууламжийг бага зэрэг цацагт хяруулаар амархан арчдаг. Даршилсан улаан цацагт хяруулын хамт ногоо тарьж байсны дараа хөрсний цацагт хяруулын 8-аас 12 унцыг нэмээд дараа нь махыг кризинд хийж байлгана. Хэрвээ та уураггүй хадгалж байхдаа илүү уураг нэмэхийг хүсч байвал хоол хийх төгсгөлд талх нарийн боовны дүфүг хийнэ.
Энэ шөл нь ногоон навчит хүнсний ногоо руу идэх амттай арга юм. Энэ жор нь кейлийг шаарддаг боловч та бууцай, chard, эсвэл ногоон ногоог хэрэглэж болно. Ногоонууд нь антиоксидантаар баялаг байдаг ба үүнд каротинидууд ордог ба энэ нь чихрийн шижинтэй хүмүүсийн нүдний нүдний онцлогоос хамгаалдаг.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Улаан карри зуурмагийг хайж орон нутгийн хүнсний дэлгүүрээс Азийн хоолны газрыг хараарай.
Хэрвээ та үүнийг олж чадахгүй бол ногоон эсвэл шар карри оо эсвэл карри нунтаг халбага хэрэглэнэ. Наргил модны сүү нь ихэвчлэн Азийн хоолны өрөөнд байдаг.
Энэхүү жор нь хөлдөхөд амархан тул би найрлагыг нь хоёр дахин нэмэх дуртай. Хөлдөөсөн хуванцар, шилэн саванд хийж буй хүнсний бүтээгдэхүүнийг удаан хугацааны туршид хооллохын тулд оройн хоол идэх, эсвэл хэдэн хөлдсөн гар хийцийн хөлдүү хоол хийх зэргийг хадгалах.
Хэрэв танд нүүрс ус ихтэй хэрэгцээ байгаа бол энэ шөлийг өөр нүүрсустөрөгчийн эх үүсвэрээр хангах хэрэгтэй. Хагас боловсруулсан амтат төмс, жимсний салат-манго шохойн шүүстэй шохойжсон ба улаан чинжүүний ширхгүүдийн чимхүүр нь баярын шөлтэй амтат болон tart тосонд шингэдэг. Эсвэл, хэрвээ та нүүрс ус бага идвэл энэ шөл нь жүржийн шүүс, ваирреттай хамт уухад энгийн талхны салатаар үйлчилнэ.