Лемонон дахь калори ба тэдгээрийн эрүүл мэндийн ашиг тус
Орц, шинэхэн, хүчиллэг ундаа, хоол хүнс нэмэхэд мэдээжийн хэрэг лимонууд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг цитрус юм. Лимоныг чимэн гоёл, амтат амттангаар хэрэглэдэг. Тэдгээр нь шүүс, нимбэгний хальсыг гаргахын тулд шаантаг, дугуйрсан эсвэл сараалжтай болгож болно.
Шүүс эсвэл амтат жүүс хэрэглэдэг үүнд лимон нь калори, нүүрс ус багатай, жилийн турш ашиглах боломжтой.
| Lemons хоол тэжээлийн баримт | |
|---|---|
| Хэмжээ 1 жимс (2-1 / 8 "dia) (58 гр) үйлчлэх | |
| Үйлчилгээний нэг | % Өдөр тутмын үнэ * |
| Калори 17 | |
| Өөх тосны калори 2 | |
| Нийт тарган 0.2г | 0% |
| Ханасан өөх тос 0г | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0.1g | |
| Monounsaturated Өөх 0г | |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натри 1мг | 0% |
| Калийн 80.04 мг | 2% |
| Нүүрс ус 5.4г | 2% |
| Эмийн Fiber 1.6g | 6% |
| Sugars 1.4g | |
| Protein 0.6g | |
| А витамин 0% · Витамин С 51% | |
| Кальци 2% · Төмөр 2% | |
| * 2000 калори хоолны дэглэмийн дагуу | |
Лимон нь витамин С, калори, карбогидрат багатай. Бүх лимон нь ердөө л 17 калори, 1.6 гр эслэг, таны өдөр тутмын хэрэгцээний 50% -ийг агуулдаг. Жимс идэхийн эсрэг бага хэмжээний нимбэгний шүүс хэрэглэдэг тул нимбэгний калорийн хэрэглээ бага байдаг.
Лемонуудын эрүүл мэндийн ашиг тус
1700-аад оны сүүлээр Британийн усан цэргийн фракци нь витамин С-ийн дутагдал бүхий өвчин эмгэгийг нимбэг, жүрж идэх замаар эдгээх боломжтой болохыг илрүүлсэн. Өнөөдөр хөгжингүй орнуудад 10 мг витаминаас сэргийлэх боломжтой гэж үздэг.
Ихэнх хүмүүс бүтэн лимоныг иддэггүй, оронд нь нимбэгний шүүс хэрэглэдэг. Нимбэгний шүүсээс их хэмжээний шим тэжээл авахын тулд маш их хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай болно. Гэсэн хэдий ч, нимбэгний шүүс нь витамин С-ийн маш сайн эх сурвалж бөгөөд олон фитонутриент агуулдаг бөгөөд энэ нь мөн эрүүл мэндэд тустай байж болох юм.
Судалгаанаас харахад хоолны дэглэм, нэмэлт тэжээлээс В витамин их хэмжээгээр хэрэглэдэг нь зүрх судасны өвчин, цус харвалт зэрэг зүрх судасны өвчин (ЗСӨ) буурах эрсдэлтэйг харуулж байна. Витамин С нь дархлааг сайжруулж, хөгшрөлтөөс хамгаалж, эс болон эд эсийг засахад тусламж үзүүлэхэд чухал ач холбогдолтой усанд уусдаг витамин юм.
Луусын тухай нийтлэг асуултууд
Та нимбэгний бүхэлдээ идэж чадах уу?
Та бүхэн нимбэгний идэж болно, гэхдээ та магадгүй хүсэхгүй байх. Тэдний хүчиллэг амт нь тэднийг идэх нь хэцүү байдаг.
Яагаад алимны нэмж нимбэгний шүүс бор толбо үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх вэ?
Алим гэх мэт зарим хоол хүнс исэлдэж эхэлмэгц хүрэн болдог. Энэ процессыг ферментийн фермент гэж нэрлэдэг ба фенолийн нэгдэл гэж нэрлэгддэг зарим ферментүүд ба химийн бодисууд нь хүчилтөрөгчтэй нэгдэж нийлж, урвалд ордог. Бор өнгийн пигмент, меланин нь бүрэн гэм хоргүй боловч нүдэнд маш дургүй байдаг. Лийр, банана, авакар, хаш, төмс гэх мэт бусад хүнсний бодисууд нь ферментийн бохьнд ордог. Нимбэгний шүүсийн хүчиллэг чанар нь ферментийг үгүйсгэснээр бензин үүсгэдэг.
Нимбэг дэх хүчил миний шүдийг гэмтээж чадах уу?
Тиймээ. Нимбэгний шүүсний хүчил нь шүдний пааланыг сулруулж, эмзэг болгодог. Хэрэв та нимбэгний ус уух дуртай бол сүрэл хэрэглэснээр хүчилтөрөгчийг шүдээ бууруулах болно.
Лемоныг сонгох ба хадгалах
Нимгэн арьстантай лимонийг хайж үзээрэй. Энэ бол шүүслэг шинж тэмдэг юм. Лимонууд хэмжээгээр нь хүндээр мэдэрч, гөлгөр гадаргуутай, тод, шар өнгөтэй харагдаж байна. Зөөлөн, зөөлөн үстэй, үрчлээсгүй арьсанд хүрэхээс зайлсхий.
Хуванцар саванд хөргөгчинд 2-оос 3 долоо хоног хадгална. Хэрэв та өрөөний температурт лимоныг оруулбал долоо хоног орчим үргэлжилнэ.
Лемон бэлтгэх эрүүл зам
Та төрөл бүрийн амттан болон хоолны төрөл бүрийн өнгө, амтыг нэмж хэрэглэж болно.
Нимбэг, калорийн хэрэглээг багасгах тэжээллэг арга замаар нимбэгний өөрийнх нь салатаар хийсэн хувцас хийх.
Нимбэгний соустай хүнсний ногоо түрхээд үзээрэй. Бүрхүүлийг урьдчилан сэргийлэхийн тулд нимбэгний шаантаг ба зүсмэлүүдийг усаар жигнэж, жимс жимсгэнэ, нимбэгний шүүсийг хэрэглэдэг.
Лемон ба нимбэгний шүүс нь эрүүл амттанг сонгоход чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болдог.
Арьсанд нимбэгний шар өнгөтэй (шар, гадна арьс) хэрэглэхэд бүх нимбэгийг ашиглах хэрэгтэй. Нь нимбэгийг сийрүүлэхийн тулд peeler, эсвэл grater ашиглах нь гашуун дотоод цагаан арьсыг бууруулах биш, анхаарал халамж тавьж, хуш гэж нэрлэдэг.
Lemon нь жор
Салхины хувцаслахад хялбар, хялбар гол хичээлийг үзээрэй.
Эх сурвалж:
> Линус Паулинг хүрээлэн. Витамин С http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C