Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Калори - 193
Өөх - 10г
Carbs - 3g
Protein - 21g
Нийт цаг 20 мин
Бэлтгэл 10 мин , Күүк 10 мин
Серверүүд 3
Самрангийн самар бол хурдан, хялбар боловч гайхалтай хоол юм. Сам хорхойгийн тухай гайхамшигтай зүйл нь хэр хурдан хоол хийж байгаа нь үнэндээ хамгийн муу алдаатай сам хорхойг бэлтгэдэг. Зүгээр л сармис, нимбэг, дарс гэх мэт хамгийн хялбар арга бол амттай, хурдан байдаг боловч хэдэн минутын дараа та илүү гүзээлзгэнэ, нимбэгний амттай болгоно. Халуун чинжүү нь заавал яншуй адил юм. Гэхдээ тэд хоёулаа нэмэлт амт, өнгө нэмдэг.
Найрлага
- 1 фунт нь сам хорхойг гаргаж авсан
- 1 халбага
- оливын тос
- 1 t элсэн чихэргүй тос
- 2 тонн татсан тосон мах (заавал биш)
- Сармисын 2 хумс, буталсан
- Cayenne чинжүү, улаан чинжүүний хальс (заавал биш)
- 2 халбага хуурай цагаан дарс, вермут
- Шинэхэн шахаж 2 халбага
- нимбэгний шүүс
- И нимбэгний хамгийн шилдэг нь (заавал биш)
- 2 халбага татсан шинэхэн яншуй (заавал биш)
Бэлтгэл
- Халуухан хүртэл ишийг халаана. Нефтийг нэмж, цуваа нэмж хийнэ. Сам хорхой нэмээд 1-ыг 2 минутын турш буцалгаад ягаанаар эргүүлээд хутгаар эргүүлээд, тэднийг эцэст нь бага зэрэг удаан хугацаагаар хоол хийх хэрэгтэй. .
- Дулааныг унтраагаад хайруулын тавган дээр тос нэмнэ. Хэрэв гиотож байгаа бол одоо нэмж, минутын турш хооллоорой. Сармис болон cayenne чинжүү нэмээд анхилуун үнэртэй болтол нь нэмнэ. Хэрэв хүсвэл дарс, нимбэгний шүүс, нимбэгний шүүс нэмнэ.
- Сам хорхойг буцааж тавина, хутгана, халааж хийнэ. Хэрэв хэрэглэж байгаа бол яншуй нэмнэ.
Зөвлөгөө, хоол хийх зөвлөмжийг үйлчилдэг
Цэцэгт байцааны цагаан будаа , эсвэл ширатаки гоймон (эсвэл дүпү гоймон зэрэг бага карбонтой гоймон) дээр энэ хялбар сам хорхой scampi дээр үйлчил.
Хэрэв та сам хорхойг тогтмол хэрэглэдэггүй бол сам хорхой худалдан авах боломжтой. Сам хорхойг хөлдөөсөн эсвэл хөлдөөх худалдан авдаг хөлдөөсөн хөлдөөх нь ихэнхдээ сам хорхойг хөлөглөн авч, супермаркет руу хүргэж өгдөг тул хөлдөөх нь хамгийн сайн байдаг. Дэлгэцэнд байгаа ягаан шинэхэн харсан сам хорхойг өмнө нь хөлдөөсөн гэсгээн сам хорхойг нь мөсөн дээр хийсэн.
Хясаагүй толгойгүй сам хорхойг бүрхүүл, сүүлтэй нь сонго. Та сам хорхойг аль болох байгалийн муж гэж үзээд толгойг нь оруулахгүй байхыг хүсдэг. Зарим хүмүүс сам хорхой толгой идэж байхад нь баригдсаныхаа дараа арилгадаг. Хэрвээ та амьд сам хорхойг худалдаж авахад азтай байвал та өмнө нь эсвэл дараа нь хоолоо идэх болно.
Хэрэв та хамгийн сүүлийн үеийн сам хорхой (амьд сам хорхой эсвэл хөлдөөсөн сам хорхойг худалдаж авбал) танай загасчин танд үүнийг хийхийг хүсэхгүй л бол догдолж болохгүй.
Гэртээ үүнийг хийхийг илүүд үзвэл дараах зааврыг дагана уу:
- Сам хорхойг хүйтэн усаар угааж дараа нь толгой, бүрхүүл, сүүлийг нь ав.
- Хутга эсвэл сам хорхой сэгсэрчээр сам хорхойны хойд хэсгийн гүехэн зүслэг хийх. Хэрвээ харанхуй судас олбол доошоо хутган гулсаад самруугаа хуруугаараа сугалах хэрэгтэй. Судлыг хаях.