Энэ чихрийн архины талаар сурч, бага карбоны хоолны дэглэмийг хэрхэн хэрэглэх талаар суралцаарай
Эйтритрол бол цусан дахь сахарын хэмжээг бага багаар мэддэг сахарын спирт (полиол) юм. Энэ нь элсэн чихэр багатай карбоны хоолны дэглэм бага эсвэл элсэн чихрээр хэрэглэдэг. Эйтритрол нь бараг тэгийн калори, тэг машины колони, тэг гликемийн индекс оноотой байна. Учир нь элсэн чихрийн архины ихэнх хэсэг нь зөвхөн жижиг гэдэс дотор шингээдэг. Эритритол 60-90 хувь нь цусанд шингэж шээсээр ялгардаг.
Үүнээс болж erythritol бусад элсэн чихэртэй харьцуулахад илүү бага гэдэсний эвдрэл үүсгэдэг.
Erythritol болон бусад элсэн чихэрүүдийн ашиг тус
- Эштритрол нь нэг грамм тутамд 0.2 калори илчлэггүй байдаг.
- Хүмүүс эритритол нь stevia мэтийн бусад элсэн чихэртэй харьцуулахад хүчилтөрөгчтэй ойролцоо байдаг.
- Эштритрол нь ходоодны хаван, суулгалттай холбоотой биш, харин бусад чихрийн спирттэй адил сорбитол, ксилитол гэх мэт.
- Эйтритрол нь цусан дахь сахарын хэмжээ эсвэл инсулины түвшинд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй.
- Erythritol шүдний пааланд хортой биш, шүд цоороход нэмэр болдоггүй.
Эштритрол хэрхэн бүтээгдсэн бэ?
Erythritol нь эрдэнэ шиш, зарим мөөг болон бусад мөөгөнцөр, дарс, шар буурцаг гэх мэт исгэсэн хоол хүнсээр бага хэмжээгээр байгалийн жамаар явагддаг. Хүнсний бүтээгдэхүүнд хэрэглэх модыг ерөнхийдөө ургамлын чихрийн исгээр хийдэг. Зарим эритритол нь ус, ургамлын гаралтай элсэн чихрийг нэмж боловсруулах замаар зарим эритритолыг үйлдвэрлэснээр эритритол нь элсэн чихэр шиг амт, бүтэцтэй адил талстжсан бодис үүсгэдэг.
Таны бага карбоны Diet дахь Этритритолыг хэрхэн хэрэглэх вэ?
Erythritol элсэн чихрийн амт 60-80 хувьтай байдаг. Ялангуяа тодорхой ашиглагддаг бол энэ нь аманд хөргөх нөлөөтэй байдаг. Энэ нь элсэн чихэрт тендерийн нөлөөг үзүүлдэг талх болоход ашиглаж болох боловч үр дүн нь яг л элсэн чихэр шиг биш болно.
Энэ нь элсэн чихэр эсвэл хиймэл чихэр хэрэглэхэд наад зах нь хэсэгчлэн хэрэглэж болно. Энэ нь ялангуяа шоколадтай чихэр, хүрэн борцтой хослуулан хэрэглэдэг. Учир нь цэвэр хиймэл чихэр хэрэглэж үр дүн муутай байдаг. Зарим хүмүүс жороор хэрэглэдэг элитритолыг нэгээс нөгөөд сольж, жороор шаардагдах элсэн чихэртэй харьцуулахад 25 хувь илүү erythritol нэмэхийг оролдоорой. Энэ аргаар чихрийн амттай харьцуулахад бага чихэрлэг амттай байдаг.
Эртитролыг олох, худалдаж авах
Эйтритролыг одоогоор дэлгүүрт өргөн ашигладаггүй тул ихэнхдээ онлайнаар захиалах шаардлагатай байдаг. Та өөрийн эрүүл мэндийн хүнсний дэлгүүр эсвэл бага оврын машины дэлгүүрүүдтэй танилцаж болно. Энэ нь үнэтэй.
Эштритрол нь элсэнцэр, нунтаг хэлбэртэй байдаг. Уусдаггүй хэлбэр нь усанд уусаагүй л бол үйрмэг хэвээр үлддэг тул нунтаг нь ихэнх хэрэглээнд тохиромжтой байдаг. Хэрвээ та хэд хэдэн хайргатай эритритол хэрэглэвэл түүнийг хольж хутгаж холино. Та хүнс боловсруулагчийг элсэн чихрийн амтыг амтлах зорилгоор ашиглахгүй байж болно.
Эх сурвалж:
> Хоол тэжээл -Сахар. MedlinePlus. https://medlineplus.gov/ency/article/002444.htm.
> Sugar орлуулагчид. Америкийн гэр бүлийн эмч нарын академи. https://familydoctor.org/sugar-substitutes/?adfree=true.