Бага-Carb Pasta хувилбарууд улаан буудайн гоймонгоос илүү эрүүл байдаг
Папын дутагдалаас айх айдас бол хүмүүс карбоноор хооллолтоос холддог зүйлсийн нэг юм. Хэрвээ та спагетти, гоймон, ramen-ээр амьдрах боломжгүй гэж бодвол бүү ай. Гоймонгтой маш бага карбонтай хувилбарууд байдаг.
Гоймонгийн үүрэг
Зарим жинхэнэ хатуу гоймонгийн хосууд байдаг. Эдгээр хүмүүс яг л ямар нэгэн зүйл шиг энгийн гоймонгийн үйлчилгээнд сууж байх болно.
Гэвч олон хүний хувьд, энгийн гоймон үүнийг огтлохгүй байна. Энэ нь тэдний хамгийн их хүсдэг соус, самар юм. Тэдний хувьд гоймон нь ихэвчлэн өөр төрлийн амттай тээврийн хэрэгсэл юм. Хэрэв та эдгээрийн нэг нь бол энэ үүргийг бөглөх өөр машиныг олж болно.
Хэрэв та байнгын гоймон иддэг бол түүнийг al dente-ээр хооллоорой . Тиймээс энэ нь зөөлөн биш харин бага зэрэг бат бөх юм. Энэ нь глюкоз индекс гэж нэрлэдэг глюкозын хэмжээг бууруулдаг.
Гоймон орлуулагч болох хүнсний ногоо
Олон ногоо нь гоймонгийн соусын зориулалтаар хоосон зураг болгон ашиглахад хангалттай байдаг бөгөөд ихэнх нь гоймоноос илүү тэжээллэг байдаг. Спагетти сквач нь хоол хийхдээ спагеттитэй адилхан маягаар тусгаарладаг. Энэ нь тогтмол спагетти (бүхэлдээ улаан буудай) -ын дөрөвний нэгээс бага, хамгийн их шим тэжээлийн бодисын хувьд гоймоноос давж гардаг. Энэ нь пестицид, өтгөн сүмстэй амттай байдаг. Түүнчлэн цацагт хяруулын тетраззини гэх мэт casseroles-д ашиглаж болно.
Хэрэв та өмнө нь хэзээ ч спагетти сквай болгосонгүй бол айдас төрүүлдэггүй. Энэ нь амар хялбар юм.
Гоймонгийн соустай сайн ортой бусад хүнсний ногоо:
- Зукчиин эсвэл бусад зуны скрас, хэрчиж, жулейжсан, эсвэл хальтиргаатай туузан хуваасан. Тэдгээрийг илүү гоймонтой болгохын тулд zoodles-ийг спирал үүсгэгчээр туршиж үзээрэй. Zoodles нь песттой.
- Cauliflower будаа нь нухаш, нилээд жижиглэсэн, эсвэл хүнсний процессороор боловсруулж болно. Дараа нь богино долгионы зууханд түрхэж, түрхсэнийхээ дараа жигнэж, цагаан будааг хэрэглэж болно.
- Байцаа хэрчиж, баазаа ашиглах боломжтой болно. Зарим зүсмэл сонгино нэмэх нь бүр илүү амт өгөх болно.
- Бөөрний нахиалдаг нь өөрөө хөнгөнөөр тарааж болно эсвэл хоол хийх эцсийн минутанд байцаатай хамт нэмж болно.
- Төсөөллөө ашигла. Ихэнх ногооны амтлагчтай амтат амттай байдаг. Жишээ нь: ногоон шош , парал соус, маринаратай хаш хашдаг.
Spiralizer Ногоо гоймон хийх хэрэгсэл
Spiralizer буюу спираль slicer нь хүнсний ногоо болгон гоймон болгон хувиргадаг энгийн гал тогооны хэрэгсэл юм. Амазон дээр мөрдөж магадгүй хэд хэдэн өндөр үнэлгээтэй хүмүүс энд байна:
- Müeller Spiral-Ultra 4-Blade Spiralizer
- SpiraLife Vegetable Spiralizer
Бага-Carb Азийн гоймон
Ази гоймонтой хоол хийхэд зориулж бага карбоны сонголтууд байдаг боловч тэдгээр нь бусад гоймонгийн хоолнуудад хэрхэн орчуулга хийдгийг харахыг хүсч болох юм.
- Ширатаки гоймон : Эдгээр гоймон нь янз бүрийн хэлээр өөр өөр нэртэй ургамлаас хийгдсэн бөгөөд та үүнийг йам гоймон буюу конкигаак гэж нэрлэдэг. Эдгээр гоймонууд нь бараг бүрэн шилэн юм. Тэдэнд ямар ч илчлэг, карбонтой байдаггүй. Түүнчлэн, тэд холестерин, цусан дахь сахар бууруулах зэрэг эрүүл мэндийн бусад үр өгөөжтэй байж болох зарим нотолгоо байдаг. Ширатаки гоймон нь шингэнээр савладаг. Хэрэв та халуун усны цоргоны доор ажиллуулбал тэд хоол идэж, хоол хийх шаардлагагүй.
- Tofu гоймон: Азийн хүнсний дэлгүүрүүдэд эдгээрийг хайж олоорой . Токио бол цорын ганц найрлага юм. Эдгээр нь аль хэдийн бэлэн болсон байна. Зүгээр л нэг уудаг дотор тавиад халуун усны усны цорго доор ажиллуул. Та тэдгээрийг бараг ямар ч гоймонгийн програмаар ашиглаж болно, үүнд pesto.
Dreamfields Pasta маргаан
Dreamfields нь зарим хүмүүст сайн үйлчилдэг гоймон юм. Гэсэн хэдий ч ерөнхий хүмүүс холимог урвалтай байсан. 2014 онд классик үйл ажиллагааны нэхэмжлэлийг барагдуулахдаа тэднийг бага карбон эсвэл гликемийн индексийг бууруулсан хэмээн шаардах эрхээ хасуулсан.
Эх сурвалж:
> Behera SS, Ray RC. Konjac glucomannan, Amorphophallus konjac K. Koch-ийн полисахаридыг эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлдэг. Биологийн Макромолкулын олон улсын сэтгүүл . 2016; 92: 942-956. doi: 10.1016 / j.ijbiomac.2016.07.098.
> Гликемик индекс ба чихрийн шижин. Америкийн Diabetes Association. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html