Spaghetti Squash хоол тэжээлийн баримт

Spaghetti Squash-ийн калори болон эрүүл мэндийн ач тус

Spaghetti squash бол хулуугийн гэр бүлийн гишүүдийнхтэй адилгүй бөгөөд өвлийн улиралд цардуул биш, шар махтай, царцаа, бутлаг, бусад өвлийн сквачуудын улбар шар өнгөөр ​​ялгаатай.

Спагетти Сквошийг гоймонгийн оронд орлуулагч болгон ашигладаг. Энэ нь чидун жимсний тос, улаан лоолийн дээр үндэслэсэн сүмсүүдийн хувьд төгс, бага зэрэг амттай амттай.

Хэрвээ чанаж байвал мах нь "спагетти" -тэй төстэй хэлбэртэй бөгөөд нүүрстөрөгчийн доод нүүрстөрөгч, уламжлалт гоймонгийн шим тэжээлийн нягт хэлбэрээр хэрэглэж болно.

Энэ нь ерөнхийдөө жил бүрийн аравдугаар сараас гуравдугаар сард оргил үе юм.

Спагетти Сквош нь нэг аяга чанаж байхад зөвхөн 42 калори агуулсан илчлэг бага байдаг. Мөн түүнчлэн нүүрс ус, 10 грамм, сайн ширхэгийн хэмжээ, 2.2 грамм буюу өдөр тутмын хэрэгцээний 9 хувийг агуулдаг. Гоймонгийн спагетти колашыг орлуулахдаа 170 калори, 30 грамм карбогидратыг нэг аяганд хадгалж чадна!

Спагетти Сквашийн эрүүл мэндийн ач тус

Цөцгийн тос, цардуул зэрэг өвлийн сквошын сортуудаас ялгаатай нь спагетти Скваш нь А аминдэмийн хэмжээ багатай байдаг. Гэвч энэ нь шилэн, витамин С, В-витамин, манган, калийн сайн эх үүсвэр юм.

Fiber бол таны биед бүрэн дүүрэн байлгахад тусалдаг нүүрсхүчлийн хэсэг бөгөөд гэдэс, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг бөгөөд холестериныг бууруулахад тусалдаг.

Зөөлөн тэжээлийг иддэг хүмүүс зүрх судасны өвчин, зарим хорт хавдар, чихрийн шижин өвчний эрсдлийг бууруулдаг болохыг судалгаа харуулж байна.

Витамин С, дархлааг сайжруулж, коллаген хийхэд туслах, антиоксидант, усанд уусдаг витамин чухал ач холбогдолтой.

Б-витамин нь нүүрс ус, уураг, өөх метаболизмд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг ба манган нь антиоксидант ферментийн нэг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үүнээс гадна калий нь цусны даралтыг бууруулахад тусална.

Эцэст нь спагетти Скваш нь наснаас шалтгаалсан өвчнөөс нүдийг хамгаалж байгаа антиоксидантууд болох lutein болон zeaxanthin агуулдаг.

Spaghetti Squash тухай нийтлэг асуултууд

Би spaghetti squash үрийг идэж болох уу?

Тиймээ чи чадна. Үрийг гаргаж, тэжээллэг зуушаар шарж идээрэй. Скрашийн үр нь уураг, магнийн баялаг юм.

Spaghetti Squash сонгож, хадгалах

Зөөлөн толбо эсвэл өө сэвгүй ямар ч спагетти Сквош сонгоно уу. Энэ нь түүний хэмжээгээр хүнд мэдрэмжтэй байх ёстой.

Сэрээ, хуурай газарт спагетти Сквош хадгалах хэрэгтэй. Зүсэхээс өмнө арьсыг угаана.

Болгосон нэг удаа хөргөгчинд хөргөгчинд крашийг байрлуулж, хэдхэн өдрийн турш шингээнэ.

Spaghetti squash бэлтгэх эрүүл зам

Spaghetti Сквош нь махан биетэй хэрчигдэж чадахаасаа өмнө жигнэсэн эсвэл шатаасан байх ёстой.

Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол таны спагетти Сквошийн нүүрийг доош усаар жигнэхийн тулд махыг нь уураар зөөлөн болгож, махыг нь уураар зөөлөн болгоно. Сквошийн нүүрийг жигнэх, эсвэл богино долгионыг хэрэглэж болно .

Эдгээр хялбар алхмуудыг дагана уу:

• 375 градусын зууханд халаана.
• Хоолоо халааж байхад таны спагетти скрас хүйтэн усаар угаана. Хагасыг нь хувааж, үрийг нь хаяж (эсвэл шарж идэх) халбага болгон хэрэглэ.
• Сквошийн нүүрийг тавган дээр тавьж, таваг нь нэг инч хүртэл усыг тавин тавина. Талхыг 30-45 минутын турш (жигнэмэгний хэмжээнээс хамааран) жигнэж өгнө.

• Сквошийг арьсаар дамжин сэрээ эсвэл сэрээ ургахдаа сквын дээгүүр урагшлахад амархан байдаг.
• Хэрэв та спагетти хийвэл сармис, тос, пицца бяслаг , эсвэл дуртай улаан лоолийн соустайгаа сайтар чангал. Энэ нь амттай, тэжээллэг, бага калори хоолны сонголт юм.

Spaghetti Squash бүхий жор

• Spaghetti Squash бэлдэх энгийн арга
• Бичил долгионд Spaghetti Сквош хэрхэн Cook хийх
• Уурын агшаагчид Spaghetti squash-ийг хэрхэн яаж хооллох талаар

Эх сурвалж:

> Labensky, SR, Hause, AM. Хоол хийх талаар: Хоолны үндэс, сурах бичиг. 3-р хэвлэл. Дээд Садле гол, NJ: Prentice Hall, 2003: 626

> Линус Паулинг хүрээлэн. Эрүүл мэндийн микрутимори. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf

> Мур, Мариса. Өвлийн Сквош. Хоол тэжээл ба хоол тэжээл. 2016; 16-17. 30-31.