Фритатсата нь уураг агуулагддаг, уураг багатай, бага зэргийн карбонтой байдаг
Фритата нь уураг агуулагддаг, дүүрэн, тэжээллэг, Италийн өндөгний аяганд агуулагддаг бөгөөд энэ нь маш бага карбонтой байдаг. Магадгүй фритатватрын тухай хамгийн сайн зүйл бол ташуурдуулах нь маш хялбар, уян хатан шинж чанартай байх магадлалтай.
Фриттата дүүргэгч найрлага нь зодуулсан өндөг нэмэхээсээ өмнө ишний чанасан хэсэгт хийж болно. Ингэснээр түргэн цэвэрлэгээ хийхэд нэг тогоо түрхэнэ. Өндөг бүр нэг градуст карбогидратоос бага, хамгийн дүүргэгч найрлага нь мах, ногоо зэрэг бага орцтой.
Энэ бүхэн нь фритата өглөөний цай уух, амттай хоол хийх өдрийн үдийн хоол, эсвэл өдрийн хоол идсэн хоол идэх дуртай хоол идэхээс сэргийлнэ.
Таны Фриттатыг бүтээх
Бусад frittatas нь omstets гэх мэт бусад өндөгнүүдээс ялгаатай нь юуг гадуур ирмэг хүртэл зууханд аюулгүй зууханд хоол хийх нь юм. Дараа нь таваг нь зууханд хийгдсэн байна. Түүнчлэн, frittatas нь өндөгний дотор нугалж байхаасаа илүүтэйгээр хольцтой холилддог учраас омлетийг авахад хэрэгтэй ур чадвар шаардагддаггүй.
Фритата нь үнэхээр квичтай төстэй боловч царцдасгүй юм. Фриттатса нь шаантаг болон зөөвөрлөгддөг. Италид үдийн цайнд зориулж шаантаг авах нь түгээмэл байдаг. Хэрэв та 12-инчийн иштэй том frittata хийвэл хэд хэдэн хоолны хувьд хангалттай байх болно.
Фритата хийхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:
- Модон зууханд тэсвэртэй иштэй, хамгийн ихдээ 12 инч. Төмрийн ур чадварыг цутгах нь frittatas-тэй сайн ажилладаг. Мөн та силикон, хумс зэрэг халуунд тэсвэртэй хусуур хэрэгтэй болно. Хэрвээ та broiler сонголтгүй бол та өндөр температурт зууханд хийж болно.
- Арван хоёр өндөг нь 12-инчийн ишний зузаантай зузаан frittata-тэй. Нимгэн фритататын хувьд цөөн тооны өндөг хэрэглэж эсвэл жижиг skillet ашиглаж байгаа бол.
- Сүү, гахайн мах, тахианы мах, цацагт хяруул зэрэг уураг дүүргэгчийг сонгох хэрэгтэй. Та мөн шош, эсвэл quino зэрэг цагаан хоолтны уургийн эх сурвалжийг ашиглаж болох боловч энэ нь карбоны тоо нэмэгдэх болно.
- Бууцай, хар салхи, мөөг, улаан лооль, чинжүү, спаржа, бусад дуртай хүнс.
- Ямаа, мозарелла, бяслаг, өөр төрлийн бяслаг зэрэг нэмэлт карбонат нэмэлт.
Үнэнийг хэлэхэд, та сонгож авсан найрлагадаа зөвхөн цорын ганц хязгаарлалт нь таны төсөөлөл, гал тогооны өрөөнд байгаа зүйл юм. Энэ нь үлдсэн махыг ашиглах гайхамшигтай арга юм.
Өглөөний цай хэлбэртэй фритат нь нийтлэг байдаг ч бусад хийцийг бодоорой. Жишээ нь, энэ пиццаны frittata жор нь жинхэнэ пиццаны талаархи гайхамшигтай бүх зүйл, оройн хоолны хувьд төгс төгөлдөр юм.
Хэрхэн гал авалцдаг вэ?
- Шатах зуухнаас дээд тал нь зууханд халаасан зууханд тохируулаарай. Тахианы махны дээд тал нь хундагаас 4-6 инч байна. Тахианы махыг асаана.
- Зууханд ишний савыг хийж, ойролцоогоор 1 халбага тос нэмнэ. Өөрийн frittata-д хүссэн аливаа түүхий ногоо, махан бүтээгдэхүүнийг нэмээд дуусга. Таны дуртай ургамал, амтлагч, давс нэмнэ үү.
- Урьдчилан чанаж болгосон найрлагыг бүрдүүлж, тэдгээрийг халаана.
- Том саванд давс, чинжүү, ургамлын тос, өндөг, сүү, эсвэл сүүн бус сүү, хагас, хагас тос, эсвэл 3 хоолны халбагатай өндөг зуурах. (Хагас, хагас нь хамгийн сайн үр дүнг гаргадаг гэж хэлж болно). Хэрэв бяслаг хэрэглэдэг бол өндөгний хагасыг нь нэмээрэй (эсвэл та бүхэндээ дээд талыг нь хадгалах боломжтой). Өндөгний хольцыг ишнийхээ ишэнд нэмнэ.
- Дунд зэргийн дулаан дээр өндөг хийж, ойролцоогоор 2 минутын турш халааж, халуунд тэсвэртэй хутгуураар тал ба ёроолыг хус. Өндөг ихэвчлэн чанасан боловч нойтон хэвээр байвал хутгана. Та бүхэлд нь чанасан өндөг харагдуулахыг хүсэж байна, гэхдээ нойтон өндөг хооронд.
- Зууханд дахиад нэг минутын турш хоол хийж бай.
- Дээд талд нь бяслаг тарааж өгнө. Тахианы махны дор ишний тавгийг тавь. Топ Browns-ийг анхааралтай ажиглана уу. Энэ нь 2-4 минут болно, гэхдээ энэ нь эхлэхэд гэнэт тохиолддог.
- Зуухны ишийг зайлуулах; зуухны хаалт эсвэл шавар эзэмшигчийг ашиглах хэрэгтэй. Зуухыг ашиглах үед бариул нь хүйтэн байсан учир зууханд хөргөж болно гэсэн үг биш юм.
- Төвд хоол хийж дуусгахын тулд фритата 5 минутын турш сууж бай. Талийгаач болгож, үйлчилнэ.
Фритата нь сайн хөлддөг. Битүүмжлэх, хөлдөөхөөс өмнө хөргөх.
Үг нь
Хэрхэн энгийн frittatas хоол хийх талаар бодож үзсэний дараа энэ хоол амархан бага карбоны хоолны дэглэмийн гол зүйл болж чадна. Өөрийн дуртай жороо бий болгож, хамгийн гамшгийн шөнө гэм буруугүй, амттай хоолоор хооллоорой.