Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Калори - 158
Өөх - 7г
Carbs - 23g
Уураг - 4г
Нийт цаг 80 минут
Тогоо 20 мин , Күүк 60 мин
Савлагаа 8 (тус бүр 1 1/4 аяга)
Butternut squash нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд энэ шөл нь эрүүл, IBS-тэй нийцсэн байхад өтгөн, бууралттай бүтэцтэй шөл юм. Бүрэн хоолонд салад, эсвэл шарсан тахианы хамт тавь.
Найрлага
- 3½ фунт стерлинг
- 2 халбага чидун тос
- 2/3 аяга нимгэн зүсмэл хэрчсэн ногоон (зөвхөн ногоон бага-FODMAP байна)
- 2 халбага цэвэр dill жижиглэсэн
- 1 халбага жижиглэсэн цэвэр лаврын
- 1 халбага давс
- 1/8 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
- 3 аяга бууруулсан-натри, бага-FODMAP тахианы шөл
- 1 аяга лактозгүй сүү
- ½ аяга лактозгүй цөцгий (заавал биш)
Бэлтгэл
- 375F зууханд халаагаад, тосыг нарийн бүрэх тосоор жигд дэвтээнэ.
- Хагас уртаар зүсмэл гүзээлзгэнэ, халбагаар үрийг нь гаргаж ав. Скрасийн талыг, хэрчсэн талыг нь жигд хуудсан дээр тавь. Сква-ийн хамгийн зузаан хэсэгт 50 минутын туршид жигнэсэн байгаарай. Шаардлагатай бол сэрүүн байхдаа арьсыг хурц хутгаар арилгана.
- Томоохон бөөгнөрөнд чидуны тосыг халааж, дундуур бага дулаан дээр нь тогорууг 7 минут орчим болтол түрхэнэ. Дилл, лаврын, давс, чинжүү, сквош, шөл болон сүү нэмнэ. Тун түрхэж, дусаагаад дунд зэргийн халуунд авна.
- Шүүсийг шөл болон нухаш руу хүссэн тууштай болгоно. Эсвэл шөлийг аюулгүй температурт хөргөж, хутгаж, хүнсний процессор руу натри руу шилжүүлэн өгнө. Халуун болон сэрүүнд үйлчил. Зарим нэмэлт dill болон цөцгий тосыг гаргадаг.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Бүхэл бүтэн Сквошын оронд 3 кг түүхий, цэвэрлэсэн butternut squash ашиглана уу. Энэ нь чанасан сквошын 6 орчим аягатай байх ёстой.
Шөлний сүүг үнэгүй болгохын тулд лактозгүй сүүг хэрэглэхийн оронд ижил хэсгүүдийн шөлийг хэрэглэж болно. Дүүргэгчийн хувьд шөл, сүү, бага шөл хэрэглэж болно.
Гар дээр ямар ч шинэ ургамал алга уу? Сармисыг хөөж, хатаасан ургамлын 1-ээс 2 халбага ууна.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
Бага зэргийн FODMAP тахианы шөл нь сармис, сонгиногүй байхыг санаарай. Тохирох сонголтыг олохын тулд найрлагын шошгыг уншина уу.