Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Илчлэг - 547
Өөх - 39g
Carbs - 17g
Уураг - 35г
Нийт цаг 35 мин
Бэлтгэл 10 мин , Күүк 25 мин
Servings 1 (6 унц, хулд, 1 аяга шош)
Зүрхний эрүүл хулдрын булан нь хоолоо хагас цагаас бага хугацаагаар авдаг бөгөөд энэ нь ногоон шошны амтат жүрж бэлтгэх хангалттай хугацаа юм. FODMAPs нь байгальд тохиолддог эсвэл боловсруулсан хоолонд нэмэгдэх нүүрс ус төрөгчийн хэлбэрүүд гэдгийг санаарай. Амьтны уураг болохын хувьд хулдаас нь ихэвчлэн бага хэмжээгээр FODMAP найрлагатай байдаг.
Энд та өсөн нэмэгдэж буй хүнсний ногоогоо бүү мартаарай. Бага зэрэг шаржигнах ногоон шош нь улаан лооль нь хөнгөн зуушаар хийгдсэн бөгөөд энэ нь FODMAP-д бага багаар ордог бөгөөд нэмэлт амтлагчийг хулданд өгдөг. Эцэст нь үр дүн нь хөнгөн, амттай бөгөөд IBS шинж тэмдгүүдийг үүсгэдэггүй хоол юм.
Найрлага
- 6 oz.salmon булангийн
- ½ халбага чидун тос
- ½ халбага давс
- ½ халбага хар чинжүү
- ½ халбага paprika
- ½ шохой, шүүслэг
- 1 халбага шохойн амт
- 2 халбага cilantro, нилээд жижиглэсэн (ойролцоогоор 4-5 sprigs, зөвхөн навч)
- Te халбага давс
- ⅛ Халбагаар хар чинжүү
- 1 халбага чидун тос
- Te Улаан лоолийн халбага (заавал биш)
- 1 халбага улаан лоолийн оо
- ½ том үхрийн махны улаан лооль, бараг цавчих
- 1/4 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
- ½ аяга ногоон буурцаг, хагас хэрчсэн
Бэлтгэл
- 400F зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй.
- Хөнгөн цагаан тугалган цаас бүхий жигд таваг, дээр нь хулд загас тавь. Чидун жимсний тос шиврээ бордоо, давс, чинжүү, улаан чинжүүтэй цацаж болно. Үүн дээр хөнгөн цагаан тугалган өөр цаас байрлуулж, тэдгээрийг битүүмжлэх зорилгоор ир.
- 20-25 минутын турш зууханд байрлуулна. (Салмоныг амархан салаагаар хутгана).
- Салмон нь жигнэсэн шүүс, амтат жүрж, cilantro, давс, чинжүүг нэг аяганд нэгтгэдэг. Хойш тавьж.
- Дунд зэргийн дулаан дээр хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Нэмэлт улаан чинжүүний ширэм, улаан лоолийн оо нэмж 15 секундын турш хутгана. Доторлогоотой улаан лооль, давс, чинжүү нэмээд 3-4 минутын турш чанаад зөөлөн шүүс хүртэл шүүсээ суллана.
- Ногоон шош нэмээд хутгана, 8-10 минутын турш хоол хийж, хучиж ав.
- Салмоныг зуухнаас салгасны дараагаар хулд загасыг ногоон шош дээр тавин, шохой, килантро хольцтойгоор байрлуул.
Орцын өөрчлөлт ба орлуулалт
Хэрэв та lycopene-ийн баялаг улаан лоолийн фен бол улаан лоолийн зуурмагийг салаа руу цутгаад тэнд нэмэлт амтыг баяжуулахын тулд зууханд хийнэ. Нөгөө талаас ногоон буурцагны хольцоос улаан лоолийн зуурмагийг орхиод оронд нь хулд дээр хэрэглэнэ.
Ерөнхийдөө бүйлсний 10 хүртэлх хувь нь IBS-тэй хүмүүст сайнаар нөлөөлдөг. Нимгэн бүтэцтэй, бага хэмжээний нэмэлт уураг, шилэн, эрүүл өөх тос нь хэдхэн бүйлсийг задалж, ногоон шош руу холино.
Арван хэрэглэснээр хоолонд 70 калори илчлэг хийнэ.
Хоол хийх болон үйлчлэх зөвлөмжүүд
8-10 минутын турш ногоон вандуйг хоол хийх нь зөөлөн бутардаг. Хэрвээ та илүү зөөлөн үр дүнг хүсч байвал бага зэрэг удаан хугацаагаар идээрэй.
Өөрөө энэ хоол нүүрс ус (9 граммаар) гэрэлтэй байдаг. Хэрэв та нэмэлт нүүрс ус шатаасан төмстэй (хэрэв та чихэрлэг төмс хэрэглэдэг бол хагас аяга нь ихэвчлэн сайн тэвчээртэй байдаг), эсвэл quinoa, sorghum, бор будаа гэх мэт бүх үр тариа дээр нэмнэ.