1 - Ликопени гэж юу вэ, би үүнийг яагаад шаарддаг вэ?
Lycopene бол улаан лооль, бэрсүүт жүрж, улаан, ягаан өнгөтэй шийгуа зэрэг хоол тэжээл өгдөг ургамлын пигмент юм. Энэ бол үнэхээр сайхан зүйл. Гэхдээ ликопен нь антиоксидант нэгдэл бөгөөд таны биед эсийн чөлөөт радикал гэмтлийг үүсгэж болзошгүй бөгөөд магадгүй зарим өвчний эрсдэлийг багасгахад туслах боломжтой юм.
Lycopene нь каротиноидын нэг хэсэг бөгөөд каротиноид нь альфа-каротин, бета-каротин , бета-криоптоксантин, lutein, zeaxanthin, lycopene зэрэг орно.
Ликопен агуулсан хоол хүнсээр баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь хорт хавдар, зүрх судасны өвчин, нас баралтаас үүсэх нүдний эмгэг зэрэг нь хавдар үүсэх зэрэг олон судалгаанаас харагдаж байна. Гэхдээ эдгээр судалгаа нь ажиглалт, эмнэлзүйн туршилт биш харин ажиглалт дээр үндэслэсэн гэдгийг мэдэх нь чухал гэдгийг би хүсч байна. Тиймээс lycopene-аас өөр ямар нэг зүйл ашиг тустай байдаг. Lycopene-д өндөр байдаг хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь витамин С, фолат, кали зэрэг нь өндөр байдаг.
Энэ нь бас ликопинийг эмнээс илүү хоол хүнснээс авах нь чухал гэж бодож байна. Мэдээжийн хэрэг, та нэмэлт тэжээлээс ликопенийг их хэмжээгээр авах боломжтой, гэхдээ та бүх нэмэлт шим тэжээлийн бодисуудыг алдах болно.
Слайдаар дамжуулан өнгөрөхдөө өдөр бүр хоолны дэглэмээс хоол хүнс авах боломжтой таван амттай аргыг олоорой.
2 - Spaghetti Sauce
Шинэ хоол хүнс эрүүл мэндэд ерөнхийдөө илүү сайн байдаг. Харин ликопентэй харьцуулахад, та боловсруулсан хоол хүнсээр хооллож байгаа нь чанасан эсвэл боловсруулсан улаан лоольоос илүү шингээнэ.
Spaghetti sauce (улаан лоолийн улаан лууван гэх мэт) нь lycopene ба бусад витамин, эрдэс баялагтай. Егорин Органик Спагетти Сачи гэх мэт найрлагатай, эрүүл найрлагатай найрлагатай саглагар амттай брэндүүдийг хайж үзээрэй. Энэ нь талхны цэцэрлэгт салат бүхий бүх үр тарианы гоймонтой хамт эрүүл хоол юм.
3 - Улаан лоолийн шүүс
Уухаар уух нь улаан лоолийн шүүсийг уух нь бас нэгэн амттай арга юм. Нэг аяга улаан лоолийн шүүс нь lycopene, калори багатай, А амин дэм, витамин В агуулсан байдаг. RW Knudsen Very Veggie Juice гэх мэт брэндүүд нь органик болон бусад хүнсний дэлгүүрүүдтэй харьцуулахад натри бага байдаг. Зайрмаг буюу хоёр улаан чинжүү амтлагч нэмнэ үү.
4 - Тарвасын том хэсэг
Тарвас аваад хэдэн хэсэг болгон хуваа. Та хазах бүрт lycopene жаахан идэх болно. Тарвас нь кали, витамин С, А амин дэмийн амттай эх үүсвэр юм. Энэ нь калори багатай байдаг. Тарвасыг дангаар нь эсвэл гайхамшигтай салатаар өгч болно.
5 - Salsa
Салс эсвэл дуслаар хусдаг нь lycopene-г ихээр хэрэглэх бас нэг арга юм. Өөрийнхөө салсаа бэлтгэх, эсвэл бэлэн бэлдэх сувилагчийг Muir Glen Organic Salsa шиг худалдаж аваарай. Энэ нь олон төрлийн хоол хүнс юм. Салса нь талх нарийн боовны чипсээр хийгддэг бөгөөд өндөг , эсвэл төмсөөр баялаг амттай байдаг.
6 - Ягаан Grapфruit буюу Ягаан Grapefruit Juice
Ягаан бэрсүүт жүрж нь энэ слайд дахь бусад хоол хүнс шиг ликопенгүй боловч энэ нь сайн эх сурвалж хэвээр байна. Ягаан бэрсүүт жүрж нь калори багатай, А, В витаминуудын амттай эх үүсвэр юм. Та мөн ягаан өнгийн усан үзмийн шүүсийг хооллож болохын тулд lycopene авах боломжтой.
Эх сурвалж:
Америкийн хавдар судлалын нийгэмлэг. "Ликопен". http://www.cancer.org/treatment/treatmentsandsideeffects/complementaryandalternedicivemedicine/dietandnutrition/lycopene
Байгалийн эм. "Ликопен". https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/
АНУ-ын Хөдөө Аж Ахуйн Яам Хөдөө Аж Ахуйн Судалгааны Үйлчилгээ, Стандарт Өргөдөлд Үндэсний Тэжээлийн Мэдээллийн сан 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search