Витамин D нь өөх тос агуулдаг. Энэ нь дөрвөн янзын хэлбэртэй байдаг: cholecalciferol, calcifediol, calcitriol, ergocalciferol.
Cholecalciferol: Энэхүү хэлбэрийг витамин D3 гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь арьсны хэт ягаан туяанаас ил гарсан үед таны биед холестеринээс гаргаж авдаг. Бидний ихэнх нь долоо хоногт 2 цагаар 5-аас 30 минутын наранд хуримтлуулахын тулд хангалттай хэмжээгээр Д амин дэмээр баялаг боловч цаг агаарын нөхцөл, цаг хугацааны хувьд янз бүр байдаг.
Cholecalciferol нь биологийн идэвхт бодис биш юм. Энэ нь таны цусны урсгалыг элэг рүү хийх ёстой бөгөөд энэ нь кальцифиди хэмээх Д витаминыг өөр хэлбэрээр хувиргадаг.
Кальцифидоли: Д аминдэмийн хадгалалтын хэлбэрийг 25-гидроксиевамин эсвэл кальцифидол гэж нэрлэдэг. Энэ нь Д аминдэмийн Д-гийн дутагдалтай шинж тэмдэг илрэхэд таны эрїїл мэндийн мэргэжилтнїїдийг тодорхойлохыг хїсч байгаа бол Д аминдэмийн шинжилгээгээр цусны шинжилгээ хийдэг. Хэрэв таны кальцидиолины түвшин бага байгаа бол та хангалттай хэмжээний Д амин дийг гаргаж чадахгүй бөгөөд энэ нь таны ясыг зөөлрүүлж, сулруулдаг. Хүүхдүүдэд энэ нь рахит болон насанд хүрэгчдэд "osteomalacia" гэж нэрлэгддэг. Osteomalacia нь ясны сийрэгжилтийг үүсгэдэг.
Кальцитриол: Бөөрний кальцифидолыг ууж, үүнийг 1,25-гидрокси витамин D буюу кальцитриол гэж нэрлэдэг D биологийн идэвхт хэлбэрт хувиргадаг. Энэ төрлийн витамин D нь кальцийн шингээлтийг дэмжиж, цусны түвшинг тэнцвэржүүлэхэд тусалдаг.
Энэ нь мөн эсийн өсөлт, мэдрэл, булчингийн функцэд мөн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Кальцитриол нь дархлааны системийг эрүүл байлгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд үрэвсэлийг багасгахад тустай. Таны биеийг кальцитрриолын цусны түвшинг маш болгоомжтой зохицуулдаг тул энэ нь Д витамины дутагдлыг хянах буюу хянах зөв хэлбэр биш юм.
Үнэндээ кальцитриолын түвшин хэвийн хэвээр байх үед кальцифидолын түвшин буурч эхэлдэг.
Ergocalciferol: Витамин D2, эсвэл ergocalciferol нь cholecalciferol-тэй төстэй боловч ургамлын нэгдэл нь Д аминдэмийн хэлбэр юм. Элэг нь ergocalciferol-ийг кальцифидол руу шилжүүлж чаддаг. Энэ нь кальцидиолиос хөрвүүлэгдэхгүй байх нь холестеролферол гэж үр дүнтэй байдаг боловч энэ нь хоол хүнсний нэмэгдэлээр хэрэглэхэд хангалттай харагдаж байна.
А витамин хаана байдаг вэ?
Сүү, тараг, шар буурцагны сүү, өглөөний цай зэрэг малын тэжээлд хадгалагдаагүй бол витамин нь олон төрлийн хоол хүнсээр олддоггүй. Жижиг хэмжээний Д аминдэмийг тостой загас, үхрийн маханд агуулдаг.
Таны арьсанд нарны туяанд хэт ягаан туяаг (UVB) туяанд өртөх үед Д аминдэмийг хийдэг. Арьс, гар, хөл, хөл (нарнаас хамгаалахгүйгээр) арьс 5-30 минутын турш долоо хоногт хоёр удаа хангалттай байдаг.
Гэхдээ нарны туяанд өртөх нь арьсны хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг үүсгэдэг тул наранд цөөн хэдэн минутын дараа нарны туяа эсвэл бороотой өдрийн дараа хэрэглэх хэрэгтэй.
Мөн өртгийн хэмжээ нь тухайн жилийн хугацаанаас хамаарна. Хойд хагасын хагаст UVB туяа нь зуны саруудад илүү хүчтэй, өвлийн саруудад илүү хүчтэй байдаг. Хэрвээ та 42 градусын өргөргийн хойд хэсэгт амьдарвал 11-р сараас 2-р сар хүртэл хангалттай нарны гэрэл авахад хүндрэлтэй байх болно.
Хойд Америкийн газрын зургийг зур. Хэрвээ та Калифорнийн хойд хилээс Массачусетс мужийн Бостоноос газрын зургаар зураастай бол хойд зүгт амьдардаг бол өвлийн саруудад хоолны дэглэмээс (эсвэл бэлдмэлүүдээс) илүү ихийг авах хэрэгтэй болно. Өдөр бүр гардаг.
Хэт ягаан туяаны цацрагийн энерги нь үүл болон бохирдолтоор багасдаг. Хэт ягаан туяаны туяа нь шилээр аялахгүй бөгөөд цонхны хажууд суугаад хангалттай нарны гэрлийг витамин Д.
Та яагаад витамин хэрэгтэй вэ?
Таны бие нь Д амин дэм шаарддаг бөгөөд кальцийг шингээх, хэрэглэхэд таны яс, шүд бэхжиж, цусан дахь клотинг, булчин, мэдрэлийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй.
Д витамины дутагдал нь хангалттай нарны гэрэл авахгүй бол таны бөөр хадгалалтын хэлбэрийг идэвхитэй хэлбэрт хувиргахгүй, эсвэл хоол боловсруулах тогтолцооны асуудлаас шалтгаалж Д витаминыг шингээх боломжгүй бол Д аминдэмийн дутагдал үүсч болно. Д витамин дутагдалтай байгаа нь насанд хүрэгсдэд хүүхдийн рахит гэж нэрлэгддэг яс, өвчин сулардаг.
Шинжлэх ухаан, инженер, Анагаах ухааны үндэсний академи, Эрүүл мэнд, анагаах ухааны тэнхим нь амин дэм, эрдэс бодисын хэрэглээний өдөр тутмын хоол хүнсний хэрэглээг тогтооно. Хэдийгээр нарны гэрэл нь анхдагч эх үүсвэр боловч ИОМ нь наснаас хамаарсан Д аминдэмийг өдөр бүр хэрэглэх шаардлагыг тавьдаг. Энэ нь эр, эм хоёулаа адилхан.
Эдгээр хүдэр нь эрүүл хүнээс шаардагдах хэмжээг харуулдаг тул эрүүл мэндийн асуудал байвал эрүүл мэндийн тусламж үйлчилгээ үзүүлэгчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Хоолны лавлагаа хэрэглээ
- 70 нас хүртэл: өдөрт 600 Олон улсын нэгж (ОУН)
- 71 ба түүнээс дээш насныхан: өдөрт 800 IU байна
Д аминдэмийн түвшин хангалтгүй байгаа нь хорт хавдар, олон хаван, чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх эрсдэлтэй байдаг.
Гэхдээ эдгээр нөхцлийг эмчлэх санааг баяжуулах нь үр дүнтэй гэж үзээгүй байна.
Витамин Д-ийн нэмэлтүүд нь зарим хүмүүс, ялангуяа өвлийн улиралд эсвэл наранд өртөхөөс зайлсхийдэг хүмүүст ашигтай байж болно. Та витамин D2 (ergocalciferol, ургамалд олдсон хэлбэр) эсвэл D3 витамин (амьтанд олдох төрөл зүйл) хоёр хэлбэрээс сонгож болно. Таны бие D2-тэй бага хэмжээгээр Д амин дэмийг шингээдэг байж магадгүй ч ихэнх судалгаагаар эмчийн шошго эсвэл зөвлөгөө өгөх зааврыг даган витамин D хангалттай хэмжээгээр өгнө.
2017 оны судалгаагаар Д витамины хоёр хэлбэрээр баяжуулсан жүүс, жигнэмэгийг хэрэглэсэн эсэхийг судалсан бөгөөд 12 долоо хоногт D3 өгөгдсөн эмэгтэйчүүд D2-ийг авсан эмэгтэйчүүдтэй харьцуулахад Д аминдэмийн түвшин өндөр байсан ч судалгаагаар илүү их судалгаа хийсэн Одоогийн зөвлөмжийн аливаа өөрчлөлтийг хийх шаардлагатай байна.
Д аминдэмийг удаан хугацаагаар хэрэглэхэд их хэмжээний тунгаар хэрэглэх нь Д аминдэмийн хоруу чанарыг үүсгэдэг тул Анагаах ухааны хүрээлэн нь өндөр түвшинд хүрдэг. Эдгээр хэмжээнээс илүү тунгаар хэрэглэх нь зүрх судас, цусны судас, бөөрний гэмтэл үүсгэж болох эдийн шохойжилт үүсгэж болзошгүй юм. Эхлээд эмчтэйгээ ярилцахгүйгээр Д аминдэмийн нэмэлт тун ууж болохгүй.
Тохиромжгүй дээд хязгаарлалтууд
- 1-3 насны: 2500 IU өдөр
- Өдөрт 4-8: 3000 IU байна
- 9 ба түүнээс дээш насны: өдөрт 4000 ОУН
Д витамин D нь таны арьсыг наранд ил гарсан үед хордуулдаггүй.
Эх сурвалж:
> Tripkovic L, Wilson LR, Hart K, Johnsen S, de Lusignan S, et.al. "Өдөр тутмын нэмэлт 15 μг витамин D2-тай харьцуулахад витамин D3-тай харьцуулахад өвлийн улиралд 25-гидроксиевитины D статусыг нэмэгдүүлэхийн тулд Өмнөд Ази эрүүл, Европын цагаан арьст эмэгтэйчүүдэд: 12-сек-ийн санамсаргүй, плацебо хяналттай хүнсний баяжуулах туршилт". Am J Clin Nutr. 2017 оны 7-р сар. Pii: ajcn138693. doi: 10.3945 / ajcn.116.138693.
> Шинжлэх ухаан, инженер, анагаах ухааны үндэсний академи, эрүүл мэнд, анагаах ухааны хэлтэс. "Хоол хүнсний хэрэглээний хүснэгт ба хэрэглээ."
> Үндэсний эрүүл мэндийн хүрээлэн, хоолны дэглэмийн оффис. "Витамин D - Эрүүл мэндийн мэргэжлийн мэдээллийн хуудас."