Хоол тэжээлийн онцлох үйл явдал (үйлчлэх бүр)
Тооцоолох - 102
Өөх - 7г
Carbs - 8g
Protein - 2г
Нийт цаг 35 мин
5 мин бэлтгэнэ , Күүк 30 мин
Servings 8 (тус бүр 1/2 аяга)
Энэ нь таны таваг дээр нар шингэсэнтэй адил юм! Энэ нь ratatouille-тэй төстэй боловч арай өөр бүтэцтэй, амттай байдаг. Энэ нь дараагийн өдөр нь салат шиг хүйтэн эсвэл омлет бөглөхийн тулд дахин халаадаг.
Найрлага
- 1/4 c. оливын тос
- 1 жижиг сонгино (жижиглэсэн)
- 1 килограмм хаш (янз бүрийн шоо дөрвөлжин)
- 1 том ногоон (эсвэл
- Улаан хонхны чинжүү , жижиглэсэн)
- 1/2 фунт стероид (жижиглэсэн буюу хэрчсэн)
- 3 хумс сармис (дарагдсан, сараалжтай эсвэл татсан)
- 3/4 кг улаан лооль (шинэхэн эсвэл лаазалсан)
- 1/4-ээс 1/3 c. хуурай цагаан дарс (эсвэл ногоог эсвэл тахианы шөл орлуулах)
- Давс, чинжүү
- Сонголт: 1 эсвэл 2 халуун сумс дуслаарай
- 1/2 в. шинэхэн жижиглэсэн лаврын (эсвэл 1 tbsp хатаасан)
Бэлтгэл
Энэ хүнсний ногооны аяганд савны дулаан, хүнсний ногооны шүүснээс хамаарч тэдгээр нь савлагдаж эхэлнэ. Хэрэв ингэсэн бол дарснаасаа гарах дарс, шөлийг нэм.
- Сонгины тавган дээр халсан тос. Сармис сайн цангаж, хашаа нэмээд 4-5 минутын турш хооллоорой. Бүх давс цацаж болно. Дараа нь чинжүү нэмж 2-3 минутын турш хоол болгож, zucchini нэмээд 2-3 минутын турш хооллоорой.
- Савны ирмэг рүү хүнсний ногоо тарааж, сармисыг үнэртэй болтол нь 30-60 секундын турш төвд (арай илүү тос нэмэх хэрэгтэй байж болно).
- Улаан лоолиудыг буулгаж, шүүсийг задлахад хутгана (дахин, энэ нь зуурахаас сэргийлдэг). Хэрэв та хэрэглэж байгаа бол дарс, шөл, хатаасан лаврын нэмж үлдээгээрэй. Улаан лоолиудыг нилээд эвдэртэл сайтар таглана. Хаш нь нэлээн мөөгтэй байх ёстой.
- Хэрэв та хэрэглэж байгаа бол чинжүү, халуун чинжүү нэмнэ. (Зүгээр л халуун сумс дусал, та зүгээр л "амтархан" гэж амтлахыг хүсдэг, халуун ногоотой биш байхыг хүсдэг.) Амтлагчдыг амтлах, тохируулах. Хэрэв улаан лооль, дарс нь жаахан хүчиллэг, эсвэл амт нь холилдож байгаа бололтой, маш бага чихэрлэг амтлагчийг нэмээд, 1-ээс доошгүй халбага байх ёсгүй. Энэ нь бүх хоолыг хэрхэн өөрчилж болохыг гайхшруулдаг.
- Шинэхэн лаванд холино.
Та энэ хоолоо хэр удаан хооллож байгаа нь танд үнэхээр тус болно. Заримдаа би үүнийг амт болгон баяжуулж, маш бага хэмжээгээр хийдэг. Хэрвээ та энэ үед зогсвол та 4 аяга ногоотой байх ёстой.